枇杷葉粥
【來源】《老老恒言》。
【材料】枇杷葉10～15克，粳米100克，冰糖適量。
【做法】將枇杷葉用紗布包好入沙鍋內，加水200毫升，煎至100毫升，去渣入粳米，再加水600毫升，煮成稀粥。
【用法】每日早晚溫熱服之，3～5日為1個療程。
【功效】清肺化痰，止咳降氣。
【適用】可輔治急性支氣管炎、大葉性肺炎、肺膿瘍、鼻出血，以及胃熱、嘔吐、呃逆等症。
【注意】感受寒涼引起的咳嗽嘔吐者，不宜選用。
蘇子粥
【來源】《老老恒言》。
【材料】蘇子10克，南粳米50～100克，紅糖適量。
【做法】將蘇子搗為泥，與南粳米、紅糖同入沙鍋內，加水煮至粥稠即成。
【用法】每日早晚溫熱食，5日為1個療程。
【功效】降氣消痰，止咳平喘，養胃潤腸。
【適用】可輔治中老年人急慢性支氣管炎及腸燥便秘等。
【注意】大便稀薄的老人忌服。
蔥白糯米粥
【來源】《千家食療妙方》。
【材料】長3厘米的肥大蔥白5段，糯米60克，生薑5片，米醋5毫升。
【做法】將前3味洗淨，共煮為粥，粥熟後加米醋。
【用法】每日2次，趁熱食用。
【功效】散寒解表，溫中止咳。
【適用】風寒型急性支氣管炎。症見咳嗽初起，痰液稀薄，頭痛鼻塞，惡寒發熱，舌苔薄白，脈浮緊。
【注意】風熱咳嗽、燥熱咳嗽不宜用。
三拗粥
【來源】傳統方。
【材料】麻黃3～9克，杏仁9克，甘草3克，粳米50～100克，紅糖適量。
【做法】將上3味藥加水煎煮，取汁去渣，然後加入洗淨的粳米，同煮成稀粥，後入紅糖調勻。
【用法】每日2～3次，3～5日為1個療程。
【功效】疏風散寒，宣肺止咳。
【適用】外感風寒之咳嗽。
【注意】外感風熱咳嗽及肺熱咳嗽者忌用。
杏仁粥
【來源】《食醫心鏡》。
【材料】甜杏仁（去皮尖）10克，大米50克。
【做法】將甜杏仁研成泥狀，將大米淘洗幹淨，兩味相和，加適量水煮開，再用慢火煮爛即成。
【用法】每日2次，可作早晚餐，溫熱隨量服食。
【功效】止咳平喘。
【適用】咳嗽，氣喘。健康人經常食用，能防病強身。
蔗漿粥
【來源】《采珍集》。
【材料】甘蔗500～1000克，粳米50克。
【做法】將甘蔗搗汁，再煮粳米做稠粥，然後加入蔗汁攪勻，稍煮即可。
【用法】隨意食用，每日1～2次。
【功效】清熱潤燥，生津止渴。兼助脾氣，利大小腸，除煩熱，解酒毒。
【適用】肺熱咳嗽，口幹舌燥。
竹葉花粉粥
【來源】《千家食療妙方》。
【材料】鮮嫩竹葉90克，天花粉20克，粳米100克，冰糖50克。
【做法】將鮮嫩竹葉、天花粉洗淨，加清水煎汁去渣，澄清沉澱。粳米淘洗後加藥汁煮製成粥。粥宜質稀量多。
【用法】每日2次，溫熱食。
【功效】清肺化痰止咳，清熱除煩，生津利尿。
【適用】肺熱咳嗽痰多，溫病所致煩渴，睡眠不安，口舌生瘡，牙齦腫痛，急性膀胱炎等病症。
【注意】凡胃寒無熱者忌用。
沙參玉竹粥
【來源】《千家食療妙方》。
【材料】沙參20克，玉竹15克，粳米100克，冰糖20克。
【做法】將玉竹條、沙參條泡軟洗淨，加清水燒沸，再加入淘洗淨的大米，待大米將熟時，撿出沙參條、玉竹條，加入冰糖，煮成粥。
【用法】每日分2次，溫熱服，連服3～4日。
【功效】滋陰潤肺，止咳祛痰，養胃。
【適用】肺熱幹咳少痰，肺氣不足，久咳無痰，熱病後傷津口渴，咽幹等。
【注意】寒性咳嗽、濕痰盛的病人忌用。
紫蘇粳米粥
【來源】經驗方。
【材料】紫蘇葉15克，粳米50克。
【做法】先將洗淨的粳米煮成稀粥，粥成後加入紫蘇葉，稍煮即可。
【用法】每日2次，溫熱服。
【功效】開宣肺氣，發表散寒，鎮喘去痰。
【適用】寒喘，症見喘促氣短，喉中痰鳴，痰液稀白，惡寒無汗，頭痛身酸，舌苔薄白。