葛根粥
【來源】《太平聖惠方》。
【材料】葛根粉30克，粳米50克。
【做法】粳米洗淨浸泡一宿，與葛根粉同入沙鍋內，加水500毫升，用文火煮至米熟粥稠即可。
【用法】當半流質飲料，不拘時稍溫食。
【功效】清熱除燥，生津止渴，降低血壓，解肌透疹。
【適用】高血壓、冠心病、老年性糖尿病。
【注意】脾胃虛寒者忌食。
桑葉荷葉粥
【來源】經驗方。
【材料】桑葉10克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
【做法】先將桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米（洗淨）同煮成粥，兌入砂糖調勻即可。
【用法】供早晚餐溫熱服，或作點心服食。
【功效】降血壓，降血脂，散瘀血，解暑熱。
【適用】高血壓、高血脂、肥胖症。
丹參粳米粥
【來源】傳統方。
【材料】丹參15克，砂仁3克，檀香6克，粳米50克，白砂糖適量。
【做法】先將丹參、砂仁、檀香煎取濃汁，去渣；再將粳米煮粥，粥將熟時，兌入藥汁、白砂糖，稍煮1～2沸即成。
【用法】每日2次，早晚溫熱服。
【功效】行氣化瘀止痛。
【適用】冠心病、心絞痛屬於氣滯血瘀者。【注意】月經過多及咯血、尿血者慎用。
瓜蔞薤白半夏粥
【來源】傳統方。
【材料】瓜蔞12克，薤白、半夏各10克，粳米50克，白砂糖適量。
【做法】將瓜蔞、薤白、半夏煎取濃汁，去渣，加入洗淨的粳米共煮粥，待粥將熟時，加入白砂糖，稍煮即可。
【用法】每日2次，早晚溫熱服。
【功效】通陽散結，行氣化痰。
【適用】冠心病，胸背痛，不能平臥，短氣，或喘息咳唾，脈沉弦或緊。
【注意】本品溫燥，內熱盛者不宜用。
丹參山楂粥
【來源】經驗方。
【材料】丹參5～30克，山楂30～40克，粳米100克，砂糖適量。
【做法】先將丹參、山楂放入沙鍋煎取濃汁，去渣，加入粳米、砂糖煮粥。
【用法】兩餐間當點心服食，不宜空腹服，7～10日為1個療程。
【功效】健脾胃，消食積，散瘀血。
【適用】冠心病、心絞痛、高血壓、高脂血症，及食積停滯、小兒乳食不消
川芎紅花粥
【來源】經驗方。
【材料】川芎、紅花各6克，粳米50～100克，白糖適量。
【做法】先將川芎、紅花煎汁，去渣，加入淘淨的粳米和白糖共煮成粥。
【用法】每日2次，溫熱服。
【功效】行氣活血止痛。
【適用】冠心病、心絞痛，以及頭痛、身痛。
【注意】陰虛火旺、肝陽上亢者，孕婦及出血性疾病患者忌用。
豆漿粥
【來源】經驗方。
【材料】豆漿汁500毫升，粳米50克。砂糖或細鹽少許。