【功用】補氣養血。
【調治】用於乳腺癌術後或放化療後體虛者。
(5)豬血粥
【組成】豬血100克,粳米50克,枸杞子15克,蔥花、食鹽適量。
【製法】將粳米與豬血分別洗淨,入鍋中,加適量水。用中火煮約45分鍾。至粥熟時加入蔥花、食鹽即可。
【服法】當菜佐餐,隨意食用。
【功用】補氣養血。
【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,乳頭溢液,脅肋隱痛,腰膝酸軟。
(6)阿膠雞蛋羹
【組成】雞蛋1隻,阿膠9克,食鹽少許。
【製法】將雞蛋去殼攪勻,傾入沸水中煮蛋花湯。將阿膠溶化後倒入蛋湯內,再稍煮片刻,加入食鹽調味即可。
【服法】佐餐或平時服食。每日1-2次。
【功用】補益氣血。
【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,乳房腫塊已久,乳頭下陷、消痩,心慌氣短,神倦乏力、麵色蒼白。
(7)桂圓肉粥
【組成】桂圓肉15克,粳米30克,紅糖適量。
【製法】將粳米淘洗幹淨,與桂圓肉一起放入鍋中,加適量水。用中火煮約45分鍾。加入紅糖調味。
【服法】早晚分食。
【功用】補益氣血,養血補心。
【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,乳房腫塊已久,消痩、心慌氣短,神倦乏力、麵色蒼白等。
(B)黃疚核桃粥
【組成】黃芪30克,核桃肉20克,粳米適量。
【製法】將黃芪、核桃肉、粳米如常法共煮粥即可。
【服法】早晚分食。
【功用】益氣補腎,養血止血。
【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,乳房腫塊已久,乳頭下陷,消痩,心慌氣短,神倦乏力,麵色蒼白。
(9)蓮子豬肚
【組成】豬肚2個,蓮子20克,食鹽、味精適量。
【製法】將豬肚洗淨,納入蓮子,兩端紮緊。置鍋中燉爛,加入食鹽及味精適量調味即可。
【服法】早晚分食。
【功用】健脾補虛,益氣養血。
【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,消痩,心慌氣短,神倦乏力,食欲不振,麵色蒼白。
(10)山藥茯苓包子
【組成】山藥、茯苓各100克,麵粉300克,白糖100克,大棗200克,豬油適量。
【製法】將山藥、茯苓研末,與麵粉混合均勻發酵。將大棗去核,與豬油、白糖做餡。做成包子蒸熟即可。
【服法】每日晨起空腹服用。
【功用】健脾補虛,益氣生血。
【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,乳房腫塊已久,乳頭下陷,消痩,心慌氣短,神倦乏力,麵色蒼白。
(11)蘑菇炒雞蛋
【組成】蘑菇20克,雞蛋2隻,精鹽適量,味精適量,食用油適量。
【製法】將蘑菇洗淨撕成細片。雞蛋打入碗中,攪勻。鍋內放適量油,加熱,如常法炒熟即可食用。
【服法】當菜佐餐,隨意食用。
【功用】補虛抗癌。
【調治】用於乳腺癌放療、化療後體質虛弱者。
(12)當歸煲烏雞
【組成】當歸20克,枸杞子20克,山藥20克,烏雞1隻,黃酒一毫升,精鹽、味精、蔥、薑適量。
【製法】將烏雞放血,去毛、內髒,洗淨。將當歸,枸杞子放入雞腹內,山藥洗淨切片備用。在鍋內放適量水,將雞及山藥、蔥、薑、黃酒同放入鍋中。先用武火煮沸,再用文火煮約1小時。待肉熟爛後加入精鹽、味精調味即可。
【服法】當菜佐餐,隨意食用。
【功用】補虛抗癌。
【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,乳房腫塊已久,消痩,神倦乏力,麵色蒼白。
(13)烏雞絲瓜湯
【組成】烏雞1隻,絲瓜1根,食用油、精鹽、味精、蔥、薑適量。
【製法】將烏雞放血,去毛、內髒,洗淨切塊。絲瓜洗淨去皮,切段。起鍋放入少許油,待油熱後放入蔥、薑熗鍋。加入雞塊、絲瓜翻炒幾下,加適量水。用武火煮沸後,再用文火煮約1小時。加入調料,至肉熟爛後即可。
【服法】當菜佐餐,隨意食用。
【功用】補虛抗癌。
【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,乳房乳頭下陷,神倦乏力,麵色蒼白,腰酸腿軟,頭暈目眩。
(14)黃芪枸杞燉乳鴿
【組成】黃芪20克,枸杞子20克,乳鴿1隻,大棗10枚,精鹽、味精、蔥、薑適量。
【製法】將乳鴿放血,去毛、內髒。黃芪、枸杞子、大棗同放入鴿腹內。加適量水於鍋中,先用武火煮沸後,加入調料,再用文火約1時。爛。
【服法】當菜佐餐,隨意食用。
【功用】補虛抗癌。
【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,消痩,心慌氣短,神倦乏力,腰酸腿軟,頭暈目眩。
(15)參芪燉鴨肉
【組成】黃芪20克,枸杞子20克,人參20克,鴨1隻,大棗10枚,精鹽、味精、蔥、薑適量。
【製法】將鴨放血,去毛、內髒。黃芪、枸杞子、大棗、人參同放入鴨腹內。加適量水於鍋中,先用武火煮沸後,加入調料,再用文火燉約1小時。至肉熟爛即可。
【服法】當菜佐餐,隨意食用。
【功用】補虛抗癌。
【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,心慌氣短,神倦乏力,麵色蒼白,腰酸腿軟,頭暈目眩。
(16)參芪燉鵪鶉
【組成】黃芪20克,枸杞子20克,人參20克,鵪鶉1隻,大棗10枚,精鹽、味精、蔥、薑適量。
【製法】將鵪鶉放血,去毛、內髒。黃芪、枸杞子、大棗同放入鵪鶉腹內。加適量水於鍋中,先用武火煮沸後,加入調料,再用文約1時。爛。
【服法】當菜佐餐,隨意食用。
【功用】補虛抗癌。
【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,心慌氣短,神倦乏力,腰酸腿軟,頭暈目眩等。