第19章 乳腺癌(2)(2 / 3)

【用】血瘀,散結痛。

【調治】適用於氣滯血瘀型乳腺癌,乳房刺痛,按之痛甚,乳房。

(12)佛手燉雞

【組成】佛手20克,小茴香10克,紅花10克,玫瑰20克,雞1隻,精鹽、味精、蔥、薑、蒜適量。

【製法】將雞去毛及內髒,洗淨,切小塊,與佛手、紅花、玫瑰、小茴香同入沙鍋中。先用武火煮沸後,再用文火煮約1小時。至肉熟爛,加入調料調味即可。

【服法】當菜佐餐,隨意食用。

【功用】活血祛瘀,散結止痛。

【調治】適用於氣滯血瘀型乳腺癌,乳房刺痛,按之痛甚,乳房腫塊堅硬,食欲不振等。

(13)陳皮燒肉

【組成】陳皮20克,月季花15克,豬肉300克,食用油、精鹽、味精、蔥、薑適量。

【製法】將陳皮焙脆研末,豬肉切塊備用。鍋內放少許油,待燒熱後放豬肉翻炒,加適量水燒煮。將熟時放入陳皮末、月季花、調料攪勻即可。

【服法】當菜佐餐,隨意食用。

【功用】活血祛瘀,散結止痛。

【調治】適用於氣滯血瘀型乳腺癌,乳房刺痛,按之痛甚,乳房腫塊堅硬。

(14)玫瑰鬱金粥

【組成】玫瑰花20克,鬱金20克,桃仁10克,粳米100克,白糖適量。

【製法】將玫瑰花、鬱金、桃仁洗淨切片,粳米淘洗幹淨,一同放入鍋中,加適量水。用武火煮沸後,再用文火煎煮約30分鍾。至粥熟,加入適量白糖調勻即可食用。

【服法】早晚分食。

【功用】活血祛瘀,散結止痛。

【調治】適用於氣滯血瘀型乳腺癌,乳房刺痛,按之痛甚,乳房腫塊堅硬。

(15)蘿卜鬱金粥

【組成】蘿卜40克,鬱金20克,桃仁10克,粳米100克,白糖適量。

【製法】將蘿卜、鬱金、桃仁洗淨切片備用,粳米淘洗幹淨,一同放入鍋中,加適量水。用武火煮沸後,再用文火煎煮約30分鍾。至粥熟,加入適量白糖調勻即可食用。

【服法】早晚分食。

【功用】活血祛瘀,散結止痛。

【調治】適用於氣滯血瘀型乳腺癌,乳房刺痛,按之痛甚,乳房腫塊堅硬,食欲不振等。

(16)海米蘿卜粥

【組成】蘿卜40克,海米20克,桃仁10克,粳米100克,白糖適量。

【製法】將蘿卜洗淨切片備用,與海米、桃仁、粳米淘洗幹淨,一同放入鍋中,加適量水。用武火煮沸後,再用文火煎煮約30分鍾。至粥熟,加入適量白糖調勻即可食用。

【服法】早晚分食。

【用】血瘀,散結痛。

【調治】適用於氣滯血瘀型乳腺癌,乳房刺痛,乳房腫塊堅硬。

(17)桃仁佛手粥

【組成】佛手20克,桃仁10克,粳米100克,白糖適量。

【製法】將佛手洗淨切片備用,梗米、桃仁淘洗幹淨,一同放入鍋中,加適量水。用武火煮沸後,再用文火煎煮約30分鍾。至粥熟,加入適量白糖調勻即可食用。

【服法】早晚分食。

【功用】活血祛瘀,散結止痛。

【調治】適用於氣滯血瘀型乳腺癌,乳房刺痛,按之痛甚,乳房腫塊堅硬。

(18)柴胡山樓粥

【組成】柴胡10克,山楂20克,桃仁10克,粳米100克,白糖適量。

【製法】將山楂、柴胡洗淨切片備用,粳米、桃仁淘洗幹淨,一同放入鍋中,加適量水。用武火煮沸後,再用文火煎煮約30分鍾。至粥熟,加入適量白糖調勻即可食用。

【服法】早晚分食。

【用】血瘀,散結痛。

【調治】適用於氣滯血瘀型乳腺癌,乳房脹痛或刺痛拒按。

氣血虛弱型乳癌的主要症狀是乳房腫塊已久,乳頭下陷。消痩,心慌氣短,神倦乏力,麵色蒼白,腰酸腿軟,頭暈目眩。舌淡,少苔,脈沉細。治療原則是補氣養血。

(1)西洋參海參燉豬脊骨

【組成】海參9克,西洋參10克(另包,隻燉15分鍾),豬脊骨250克,懷山藥60克,鹽、花生油適量。

【製法】先將發海參切成小塊,與斬塊的豬脊骨放入大燉盅,再放入懷山藥和水適量。文火燉1小時,然後放入西洋參片和花

生油、鹽,再燉15分鍾即成。

【服法】分數次喝湯,吃海參。

【功用】防癌抗癌,補氣益血。

【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,乳房腫塊已久,乳頭下陷、消痩、心慌氣短,神倦乏力、麵色蒼白、腰酸腿軟、頭暈目眩等。

(2)蓮子薏苡仁燉牡蠣肉

【組成】蓮子20克(去芯),薏苡仁20克,牡蠣肉100克,薑絲、油、鹽適量。

【製法】將蓮子、薏苡仁、牡蠣肉一起放入鍋內,加水適量,放入少許薑絲、油、鹽。煮沸後轉文火燉50分鍾,即可食用。

【服法】當菜佐餐,隨意食用。

【功用】防癌抗癌,補氣益血。

【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,乳房腫塊已久,乳頭下陷,腰酸腿軟、頭暈目眩,小便頻數。

(3)蘑菇腐絲湯

【組成】蘑菇40克,豆腐皮2張,枸杞子20克,番茄50克,7水發香菇30克,豬排骨湯1000克,鹽、味精適量。

【製法】將豬排骨湯倒入沙鍋內,放入蘑菇、豆腐皮絲、枸杞子、香菇絲及適量精鹽。煮熟後加入番茄、味精即可食。

【服法】當菜佐餐,隨意食用。

【功用】防癌抗癌,補氣益血。

【調治】適用於氣血虛弱型乳腺癌,乳房腫塊,乳頭溢液,時紅時黃,脅肋隱痛,麵色少華。

(4)黃芪熟地雞湯

【組成】熟地20克,大棗20克,女貞子10克,黃芪20克,雞肉250克,食用油、蔥、薑、蒜、鹽適量。

【製法】將藥材洗淨用紗布包好,雞肉洗淨切塊,一起放入鍋中,加適量水,放入蔥、薑、蒜等。先用武火煮沸,再用文火煮約1時。入精調味。

【服法】食肉喝湯,每日1劑,分2次服。