第3章 月經病(2)(3 / 3)

【製法】將炙附片、肉桂、枸杞洗淨,浸泡20分鍾,備用。將羊肉洗淨,在沸水鍋中煮一下,再入清水中漂5分鍾,切成小塊,和上藥共放入鍋中。先用大火煮沸,改用小火慢燉至羊肉熟爛。再放入味精、鹽、薑,煮15分鍾。

【服法】飲湯食肉,當菜佐餐,可經常服用。

【功用】溫經散寒,養血調經。

【調治】月經病血寒證,量少色淡,經質清稀,小腹冷痛喜溫喜按,伴腰膝酸軟。

(7)桂芪狗肉湯

【組成】肉桂10克,炙黃芪20克,狗肉100克,生薑3片,胡椒、八角茴香、食鹽、味精適量。

【製法】先將黃芪、肉桂洗淨,浸泡20分鍾,切成薄片,和胡椒、八角茴香裝入紗布袋中。將狗肉洗淨,切成小塊,同藥袋共置沙鍋中煮至熟爛。再入生薑3片,加鹽、味精調味。

【服法】每次月經前1周開始服,連服1周。

【功用】溫經散寒,益氣調經。

【調治】月經病血寒證,量少色淡,經質清稀,小腹冷痛喜溫喜按,夜尿多。

(8)豆豉狗肉湯

【組成】豆豉200克,狗肉100克,生薑3片,食鹽、味精適量。

【製法】先浸泡豆豉20分鍾,再和狗肉共置沙鍋中煮至熟爛。放入生薑,加鹽、味精調味即可。

【服法】每次月經前1周開始服,連服1周。

【功用】溫經散寒調經。

【調治】月經後期,屬血寒證,量少色暗,小腹冷痛墜脹。

(9)當歸生薑狗肉湯

【組成】當歸15克,生薑50克,狗肉300克,八角茴香、桂皮、鹽、味精、黃酒適量。

【製法】將當歸、生薑洗淨,切成片,放入紗布袋中,紮緊袋口,備用。將狗肉洗淨,切成小塊,與藥袋共放入沙鍋中,加八角茴香、桂皮、鹽、味精、適量。用大火煮沸後,加黃酒適量。改用小火燉至狗肉熟爛。取出藥袋,濾盡藥汁,撈出八角茴香、桂皮,即可食用。

【服法】當菜佐餐,隨意服用。

【功用】溫經散寒調經。

【調治】月經後期,屬血寒證,量少色暗有塊,小腹冷痛墜脹。

(10)當歸羊肉火鍋

3【組成】當歸30克,羊肉片500克,白菜心、粉條、菠菜、海米、黑木耳、精鹽、味精及火鍋佐料。

【製法】把當歸切片,先煎汁液。將白菜、菠菜分別切絲,黑木耳撕碎。海米與粉條先入火鍋。待火鍋湯沸,將上料放入鍋中煮片刻便可食用。

【服法】當菜佐餐,隨意服用。

【功用】溫經散寒調經。

【調治】月經後期,屬血寒證,量少色暗,小腹冷痛墜脹。

(11)幹薑艾葉紅糖荼

【組成】幹薑10克,艾葉10克,紅糖30克。

【製法】生幹薑、艾葉洗淨,晾幹,切片,同入沙鍋。加水適量浸泡15分鍾後,用大火煮沸,再用小火煎煮30分鍾。用紗布過濾,取汁放入大碗中。待其溫熱時,加入紅糖,攪拌均勻即可。

【服法】上下午分服。

【功用】溫經散寒調經。

【調治】月經病血寒證,量少色淡,經質清稀,小腹冷痛喜溫喜按。

(12)丁香薑參荼

【組成】丁香3克,幹薑10克,大棗8枚。

【製法】將幹薑、大棗洗淨,切片,同入沙鍋。加水適量浸泡15分鍾後,用大火煮沸,再用小火煎煮30分鍾。投入丁香,燜10分鍾,去渣取汁留棗即可。

【服法】隨意飲用,飲湯食棗。

【功用】溫經散寒,養血調經。

【調治】月經病血寒證,量少色淡,經質清稀,小腹冷痛喜溫喜按。

(13)肉桂生薑粥

【組成】肉桂8克,生薑3片,粳米100克,白糖適量。

【製法】生薑切末,和肉桂入沙鍋煮沸,改用小火煎成濃縮液,去渣取汁。如法煎取2次,混合留用。將粳米淘洗幹淨,加適量水,用中火煎煮45分鍾,加入上述藥汁,再煮30分鍾成粥。加入適量白糖調勻即可食用。

【服法】3-5天為一療程,每日2次。

【功用】溫經散寒調經。

【調治】月經病血寒證,量少色淡,經質清稀,小腹冷痛喜溫喜按,胃寒嘔吐。

氣滯血瘀

經期延後,經量偏少,經色黯紅,或有血塊,小腹脹滿,精神抑鬱,胸悶不舒,舌紫暗,苔薄白,脈弦。治療原則是理氣行滯,活血調經。

(1)益母草雞蛋羹

【組成】益母草30克,元胡20克,雞蛋2隻。

【製法】將益母草、元胡洗淨,入沙鍋。加水300毫升,煎煮50分鍾,去渣取汁。待其冷卻後,打入雞蛋,攪勻,上鍋蒸蛋羹。

【服法】當菜佐餐。

【功用】行氣活血調經。

【調治】氣滯血瘀型經期延後,經色黯紅,或有血塊。

(2)紅花雞蛋羹

【組成】紅花10克,雞蛋2隻。

【製法】將紅花洗淨,入沙鍋。加水300毫升,煎煮50分鍾,去渣取汁。待其冷卻後,打入雞蛋,攪勻,上鍋蒸蛋羹。

【服法】當菜佐餐。

【功用】行氣活血調經。

【調治】適用於氣滯血瘀型月經過少,經色黯紅,或有血塊。

(3)田七燉鶴鶉

【組成】田七15克,黑木耳50克,鵪鶉2隻,鹽、醬油、味精、紅糖、蔥花、薑末、麻油、黃酒適量。

【製法】將田七洗淨,用熱水浸泡2小時,切成片,放入布袋備用。將黑木耳洗淨,用冷水泡發,撕成瓣狀,備用。將鵪鶉宰殺後去毛取出內髒,洗淨。將鵪鶉切塊,放入鹽、醬油、麻油適量,與鵪鷯拌勻備用。用麻油將蔥花、薑末煸炒出香,放入鵪鶉爆香。灑少許黃酒,並放入田七袋、黑木耳和水適量,用小火燉2小時。取出藥袋,加適量鹽、味精、紅糖、麻油,繼續用小火燉至鵪鶉爛熟。

【服法】當菜佐餐,田七可嚼服下。

【功用】活血化瘀,止血調經。

【調治】經期延長,屬氣滯血瘀型,點滴不斷,量少,色黯紅,有塊,淋漓不盡。

(4)紅花燉鵪鶉

【組成】紅花10克,黑木耳50克,鵪鶉2隻,鹽、醬油、味精、紅糖、蔥花、薑末、麻油、黃酒適量。