鼠李科
鼠李科植物的外形一般為喬木或灌木，分布廣泛，遍布全球。其主要的生長區域在北溫帶，共有58屬約900種，我國分布著其中的14屬130多種，是比較常見的植物。如人們愛吃的水果棗核酸棗，不僅生津止渴，而且還含有許多的維生素和營養物質，甚至可以釀酒、入藥。有的種類還是製造家具的良材，如麥珠子樹等。
衛矛科
衛矛科植物的外觀多為喬木或灌木，主要分布於溫帶、熱帶、亞熱帶地區，約有55屬850種。我國分布著其中的12屬200種。本科植物中有一些含有毒素，如雷公藤、南蛇藤等，但這種毒性已為人所熟知，因此被民間用作殺蟲劑，其中的某些成分還有抗癌的功效，如密花美登木中的美登木素是一類抗癌藥物。
豆科
豆科植物家族在植物王國中算得上是極其龐大的一類，共有690屬17600多種，廣泛地分布於全世界，是人們熟知的植物種類，其用途很大，與人類關係密切。有的主要用於食用，如大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、赤豆、豇豆、菜豆、扁豆、木豆、落花生等。有的具有重要的經濟價值，如阿拉伯膠、木黃芪膠、柯伯膠等，有的是重要的油料原料，如大豆、花生等。
大豆
大豆是一種原產於我國的豆科植物，在我國已有長達5000年的種植史，現在遍布世界各地。由於大豆的營養價值很高，被人們稱為“豆中之王”，由其製作而成的各種製品都深受人們的歡迎。大豆因為其顏色的不同，可以劃分為黃豆、青豆、黑豆等品種。特別是黃豆，其含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，可以提高免疫功能，其中的卵磷脂可以防止脂肪的堆積，還可以預防心血管疾病，被譽為“綠色的牛乳”。
紅豆
紅豆是人們耳熟能詳的一種豆類，又叫做相思豆。其得名來源於一首膾炙人口的詩，即唐代詩人王維的《相思》：“紅豆生南國，春來發幾枝？願君多采擷，此物最相思。”紅豆殷紅似火，具有光澤，自古以來被人們視為愛情的信物。今天許多人將紅豆鑲嵌於戒指、手鐲等飾品之上並隨身攜帶，以表達對家人、故鄉的懷念之情，並有著祈求幸福的象征意義。
黃芪
黃芪是一種在我國有著悠久曆史，並被曆代中醫加以使用的一種名貴中藥材。其外形和薑有些相似，呈黃色，氣味微甜，並有豆腥味，是豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的幹燥根。黃芪對於治療氣血不足、氣虛乏力等病症有著很好的療效，有“補氣諸藥之最”的美譽。由於野生黃芪被大量挖掘，數量已日漸稀少，現在已被列為我國三級保護植物。
紫荊花
紫荊花是香港特別行政區的區花，也叫做“紅花駱駝蹄樹”。其樹高一般可達15米左右，葉子很像駱駝蹄，顏色為紫紅色或玫瑰紅色，且花朵很大，每朵有5片花瓣，其中4瓣分列兩側，相互對稱，而中間的一瓣則翹首於上方。紫荊花在春末盛開，由於它們是先開花後長葉，所以每到其開放時節，其枝頭上滿是花朵，像翩翩飛舞的彩蝶一般，並散發出淡淡的清香，十分惹人喜愛。
桑科
桑科植物是一種生長在熱帶和亞熱帶地區的植物種類，全世界約有53屬1400種，我國廣泛地分布著其中的11屬165種。其中最為人們熟知的植物當數桑樹，它們的葉子具有重要的經濟價值，可以飼養桑蠶。其根還可以入藥，樹皮可以用於造紙。除此之外，還有可供食用的桑葚等。
無花果
從無花果的名字看，好像無花果樹上是不開花的。其實，它們不僅可以開花，還會一年開兩次花，結兩次果。那麼，無花果是因何而得名的呢？原來，無花果的花是隱藏在其新枝葉腋間的，它們的雄花、雌花被包裹在囊狀肥大的總花托中，總花托的頂端深凹進去，形成了一間寬大的“房子”，因此人們看不見，而無花果也因此而得名。無花果的老家在亞洲西部，現在則遍布我國南北地區，其中以新疆南部的最為著名。新鮮的無花果果肉細致柔軟，味道甜美，是很好的水果。其還可被製成果幹、果醬和蜜餞。此外，在中醫學上，無花果還可以入藥，能開胃止瀉、治咽喉痛。
菠蘿蜜
菠蘿蜜又叫樹菠蘿，原產於印度，但早在唐朝時就已被引進我國，宋代正式將其命名為菠蘿蜜，並一直沿用到今天。菠蘿蜜是一種高大的常綠喬木，喜歡炎熱而濕潤的環境，因此在熱帶地區很常見。它們的果實形狀和西瓜一般大小，重量可達50千克，其中包含著幾十個蛋黃色的果囊，其中的果肉味道香甜，含糖量很高，如蜜餞一般，是很受人們喜愛的一種水果。
菩提樹
菩提樹是印度的國樹，也叫印度菩提樹。相傳佛祖釋迦牟尼就是在菩提樹下大徹大悟而成為佛陀的，因此其是佛教信徒心中的聖樹，一般栽種在寺廟之中，受到教徒的崇敬。菩提樹於公元502年傳入我國，從此便在廣東、雲南等地安家落戶。菩提樹是一種高大的常綠喬木，一般可達15米，樹冠巨大，枝葉茂盛，姿態美觀。其生長速度慢，但壽命長，既可以作為風景樹，也可以把其幼苗栽培為盆景用於點綴人們的居室。
箭毒木
箭毒木隸屬於桑科之下，因其含有劇毒物質而得名。又名見血封喉樹。箭毒木生長在我國西雙版納地區海拔1000米以下的常綠樹林中，植株可達30米。其樹枝和樹皮中的汁液含有毒液，在古代時，我國少數民族經常把這種毒液塗抹到弓箭的箭頭上來射獵野獸，通常野獸見血即斃命。據現代醫學研究發現，這些汁液雖然含有劇毒，但經過開發後可以入藥，有強心、加速心律、增加血液輸出量的功能。目前，箭毒木已被列為我國三級保護植物。
連香樹科
連香樹科植物其下僅有1屬1種及1變種，產於我國和日本，喜歡生長在溫暖且光照充足的山穀、樹林中。本科植物的外形為高大的喬木，高度可達20至40米，胸徑可達1米，樹幹筆直，姿態雄偉，樹冠美觀，有很高的觀賞價值。連香樹是種古老而稀有的珍貴樹種，早在第三紀時便生存在地球之上，因此其對於研究第三紀時我國與日本的植物種群有著重要的研究價值。
樟科
樟科植物的外形一般為高大的喬木或灌木，植株可達四五十米，早在第三紀時就生長在地球上，是古老的樹種之一，現有約45屬2000多種，集中在熱帶地區。我國分布著其中的20屬420多種，主要分布於南方地區的熱帶雨林區域，是森林的主要構成體。該科植物中最為人們熟知的當屬樟樹，其是重要的經濟樹種。它們的木材紋理細致，具有芳香，能防蟲，耐濕，易加工，被廣泛用於建築、造船、家具、雕刻等。此外，樟樹還可以提製樟腦、樟油，是醫藥、化工、香料等的重要原料。其種子還可以榨油，是製造肥皂的良好材料。其葉子也可以喂蠶，樟蠶絲是編織漁網的上好原料。
木樨科
木樨科植物的外形為高大的喬木或灌木，廣泛分布於溫帶、熱帶和亞熱帶地區，共有約30屬600餘種，我國廣布著其中的11屬約200種。木樨科植物大部分具有很高的觀賞價值，如桂花、茉莉、丁香等，還有些樹種具有特定的經濟價值，如女貞，其果實曬幹後可以製作為中藥材，其名稱為女貞子；白蠟樹，其分泌的蠟質可以製作蠟燭和包裹藥丸的蠟丸。
桂花
桂花又名“月桂”“木樨”。常綠灌木或小喬木科，為溫帶樹種。葉對生，多呈橢圓或長橢圓形，樹葉葉麵光滑，革質，葉邊緣有鋸齒。花簇生，花冠分裂至基乳，有乳白、黃、橙紅等色。桂花原產於中國西南部，在印度、尼泊爾、柬埔寨也有分布。四川、雲南、廣西、廣東和湖北等地均有野生桂花。
茉莉
茉莉是一種常綠小灌木植物，屬於木樨科，其花常三朵生在同一個梗上，這是它們的顯著特點。茉莉花輕盈潔白，香氣襲人，我國有詩人讚譽道：“他年我若修花史，列作人間第一香。”其多產於亞熱帶，菲律賓和印度尼西亞都把茉莉作為自己的國花，將其視為純潔、熱情、友誼、愛情的象征。此外，茉莉還具有很高的經濟價值，它是熏製茉莉花茶的主要原料。
芍藥科
芍藥科的外形一般為灌木或草本植物，其下屬僅有芍藥屬1屬，約有35種，主要分布地區集中在歐亞大陸，僅有很少的一部分分布於北美洲的西部地區。我國分布著其中的11種，主要集中於西部和北部地區。芍藥科中最為著名的植物當數牡丹和芍藥了。牡丹是一種落葉灌木，一般能長到一米左右，在初春時節開花，花朵很大，有單瓣和重瓣之分，而且顏色有很多種，如紫色、紅色、粉紅色、白色、黃色、綠色等，其中黃、綠、紅最為名貴。芍藥為多年生宿根草本植物，植株高度在50到100厘米之間，花朵有白、粉、玫瑰、淡綠等色，花形變化多。牡丹和芍藥都屬於我國的傳統名花，在我國具有悠久的栽培曆史，有詩句讚道：“牡丹為花王，芍藥為花相。”
殼鬥科
殼鬥科又叫山毛櫸科，外形為高大的喬木或灌木。因其果實好像“殼鬥”一般而得名，主要集中分布於熱帶地區和北半球的亞熱帶地區，喜歡溫暖的環境，其下約有8屬800種。其中，落葉的樹種主要集中於歐美地區，而常綠的樹種主要分布在亞洲東部。其代表植物有油葉柯、板栗、青剛櫟等。
板栗
板栗就是我們俗稱的毛栗子，也叫栗子，是栗子樹的果實，被包裹在長滿了尖利小刺的總苞之內，一般一個總苞的大小直徑在5至11厘米之間，內有1到7個栗子。栗子是出名的堅果，外麵有著一層堅硬而平滑的外殼，一般為紫褐色，果肉呈淡黃色，含有多種維生素和礦物質，炒熟後是人們非常愛吃的食物。
旋花科
旋花科植物一般為纏繞生長或直立生長的草本植物，但也有少數為喬木和灌木。其莖中含有乳汁，根為須根，少數為塊根。它們廣泛地分布於熱帶和亞熱帶地區，約有57屬1600多種，我國分布著其中的22屬約125種。該科植物多數為蔬菜或者經濟作物，如甘薯、空心菜等。還有可以入藥的種類，如牽牛花、打碗花、旋花等。此外，月光花、五星花等還具有一定的觀賞價值。
甘薯
甘薯又叫紅薯、地瓜、紅苕，是我國常見的蔓生草本植物。其用途很廣，既可以當做糧食食用，又可以當做飼料。其原產於美洲，16世紀時才傳入我國，現在在我國的很多地方都廣泛地種植。甘薯能夠食用的部分其實是它們的塊根，這也是其儲存養分的器官，生吃味道香甜爽脆，蒸熟或烤熟後香氣撲鼻，綿軟香甜，是老少皆宜的大眾食品。甘薯不僅可以用來製作各種糕點和主食，還可以生產酒精和葡萄糖，甚至可以在工業上用於提取澱粉。
山茶科
山茶科植物的外形多為常綠木本植物，集中分布於亞洲的亞熱帶地區和熱帶地區，共約30屬750種，我國分布著其中的15屬500種。該科植物具有極高的經濟價值，如原產於我國的茶葉，現在世界各國都廣泛種植，並在我國和日本形成了獨特的茶文化。山茶的種子可以榨成集食用和工業用途於一身的油料。此外，山茶花還是一種美麗的觀賞性花卉，其中我國培育出的黃色名貴品種曾經轟動了整個園藝界。
茶
茶是一種常綠灌木，在我國很早就已經被人們認識和利用。茶中的茶多酚有延緩衰老、預防動脈硬化、提高免疫力和抗擊癌症的功效。我國在茶樹的種植以及茶葉的采摘、挑選、烘焙等方麵的技術一直走在世界前列，以至於形成了現在獨特的茶文化。目前，茶已經遍布世界各地，無論是在東方還是西方，茶已經走入普通人的生活中，成為人們不可或缺的一種飲品。
仙人掌科
仙人掌科植物的外形一般為草本植物，主要分布於美洲地區的熱帶、亞熱帶及幹旱地區，甚至連沙漠中也可以生存，約有140屬2000多種。我國栽培了其中600多種，主要用於供人們觀賞。該科植物多長有毛刺，根係分布廣而深，有著快速吸取水分的能力。該科植物最為人們所熟知的要數仙人掌了，其抗旱能力很強，可以生活在沙漠之中。除此之外，該科植物中還有喜歡溫暖潮濕環境的植物，如曇花、量天尺等，都是觀賞性極強的植物。
曇花
曇花原產於美洲的沙漠地區。由於氣候幹燥，白天氣溫很高，所以曇花便形成了適應環境的形態構造：葉子退化為針形，用以減少水分的流失；莖呈葉狀並代替葉子進行光合作用；花形成了特殊的開花習性來避免陽光的灼烤，其隻在晚上八九點時開放，從開到謝不過三四個小時，故被人稱為“月下美人”。現在人們已經能使曇花在白天開放了。
令箭荷花
令箭荷花屬多年生草本植物，高約50厘米，因其莖像令箭而得名。它們和曇花一樣都是仙人掌科植物，是一個家族中的一對孿生姐妹。令箭荷花落落大方，早晨開放，傍晚閉合，鮮豔的花朵一開就是四五天。其花色豔麗，十分美麗，花朵簇擁而開，生長很快，易於培植，是家庭養植的首選花種之一。當盛夏時節開花時，令箭荷花輕盈嬌豔的花朵和濃鬱的芳香成為家庭的最佳天然裝飾品。
鳳眼蓮