此後，楊貴妃的另外三個姐姐分別入宮，分別被封為韓國夫人、虢國夫人以及秦國夫人。四個姐妹花團團環繞在唐玄宗四周，使得垂垂老矣的玄宗青春煥發，終日與她們周旋嬉鬧，無暇顧及朝政，更把梅妃忘到了九霄雲外。
然而，梅妃畢竟有著與楊貴妃不同的風韻。唐玄宗過度香豔之後，不由思念淡雅。在一個梅花綻放的季節，唐玄宗漫步梅園，睹花思人，泛起一股似水柔情與刻骨相思。於是，某天晚上，唐玄宗謊稱身體不適，沒去楊貴妃宮中，然後命人偷偷把梅妃接來敘舊。
這事還是被楊貴妃知道了。楊貴妃第二天一早就闖進玄宗的寢宮，劈頭就問：“你把梅妃藏在何處？”玄宗假裝若無其事地不承認召見了梅妃。楊貴妃裝出一副正經的樣子說：“這裏亂七八糟，床下有婦人金釵，枕邊留有餘香，這夜是何人為陛下侍寢，為何歡睡到日出還不上朝，陛下可去麵見群臣？”
堂堂皇帝被一個妃子擠兌得無處躲藏，這讓唐玄宗惱羞成怒，但他什麼話也沒說，隻以蒙頭大睡的方式反抗。楊貴妃也是個聰明人，她知道事情如果鬧僵了，自己也吃不消。於是裝癡賣嬌，哭鬧了一番後，回娘家去了。這一手對唐玄宗很管用，沒過多久，他就派人去接楊貴妃回宮，據說接了三次才回。
唐玄宗雖然一心撲在楊貴妃身上，但也沒有完全忘記梅妃，有時會懷著一種憐憫和補償的心理對待她。天寶十三年春，外國使者送給唐玄宗罕見珍珠，他忽然念起已整整八年未見的梅妃，於是命人將這斛珍珠封好，密賜梅妃。睹物思情，梅妃傷感無限，女為悅己者容，如今自己獨守冷宮，還要這斛珍珠有何用呢？她當即賦詩一首，夾在珍珠裏退還給玄宗。詩雲：
柳葉雙眉久不描，殘妝和淚汙紅綃。
長門自是無梳洗，何必珍珠慰寂寥。
李隆基見詩後並沒有罪責梅妃，還找人為此詩譜曲，列為皇家慶典時的壓軸曲目，名為《一斛珠》。
過了不久，在上陽東宮已經度過了十年寂寞歲月的梅妃，希望能喚回玄宗的感情，寫了一篇《樓東賦》來陳述心中的許多感慨。這首詩描述了她在上陽東宮的淒慘心情，抒發了她對玄宗、對楊貴妃的不滿和對新生活的向往。然而，不但於事無補，她還差點被殺。如果不是唐玄宗還存有一絲愛憐之心，梅妃恐怕早就死在楊貴妃的挑唆之下。
到了這個時候，在這場梅花與牡丹的愛情對抗戰中，梅妃顯然已經徹底敗下陣來。
天寶十四年，安史之亂爆發，唐玄宗攜楊貴妃逃往西南，途中，楊貴妃被將士們逼死在馬嵬坡。留在宮內的梅妃，下落不明，但傳言卻很多。
有一種說法是，梅妃不願受叛賊汙辱，用白布將自己層層包裹，跳下古井而香銷玉殞。另一種說法是她趁亂逃出宮中，藏於民間。玄宗後來還下詔重金尋找，但一直沒有下落。
最淒美的說法是，梅妃在安祿山殺入長安後，死於亂刀之下。一天玄宗夢見梅妃到來，含淚道：“昔陛下蒙塵，妾死亂軍中，有人哀妾慘死，埋骨池東梅株旁。”醒來後玄宗前往太液池邊，令高力士等撿尋屍骨，終無所得。又想到梅亭外麵，曾有溫泉，就過去找尋，梅亭邊尚存梅花十餘株，挖開土果然得到梅妃屍，身裹錦帛，屍骨脅下的刀痕還曆曆在目。玄宗情難自抑，揮筆寫下：
憶昔嬌妃在紫宸，鉛華不禦得天真。
悄霜雖似當時態，怎奈嬌波不顧人。
有人說，曆史上並無梅妃其人，因為梅妃事跡在《舊唐書》《新唐書》等正史中均不載，隻見於《開元天寶遺事》、宋莆田人李俊甫《莆陽此事》，以及詩作和傳奇故事中。有人認為“蓋見當時圖畫有把梅美人號梅妃者，泛言唐明皇時人”。但不見於正史的人物不見得不存在，這是被多次驗證的，因此，我們權且認為確有其人。
楊貴妃雖能使六宮粉黛無顏色，但論才氣、修養應不及梅妃。無奈玄宗還是獨寵風情萬種的楊貴妃。何故？應該是梅妃的品位輸給了楊玉環的情趣。
一個女人，既要情感專一又要風情萬種，做到既有品位又有情趣，著實不易。但是，生活需要情趣作調劑，與沒有情趣的人交往就會產生審美疲勞，女人和男人都不例外。