第73章 另謀出路(2 / 3)

另外山芋也能起了,田家之前沒有地窖,麥芽便叫哥哥有空挖個地窖出來,冬天好用來儲藏東西,特別是山芋,不放進地窖是肯定不行的。

母雞們都開始下蛋了,公雞被殺的也不剩幾個,家裏喂的那幾隻鴨子,也陸續開始下蛋,隻不過它們不像雞,會在窩裏生蛋,而是走哪生哪,害的麥芽每天傍晚得提個籃子在河塘邊撿鴨蛋。

為了防止鴨子把蛋生在其他地方,冬生就在河塘周圍弄了個圍欄,把鴨子圈起來。

入了秋,還有幾天酷熱難當,田氏從地裏摘棉花回來,衣服都汗濕了,一回來就坐在院子的小凳子上拿著草帽扇風。

麥芽在菜地割草,那些枯死的菜苗都得割了,西紅柿也得下架子,到最後,結的西紅柿都小的很。砍下來的菜秧子曬幹了之後,直接拿到廚房燒火,循環利用嘛!

冬生去下黃鱔籠子,為了給他們省事,村裏人收的黃鱔都送到元青家去了,由他收著,等小二來時,再一塊帶去。

田氏坐了會,又去看了看鹵鍋裏的豬下水,瞧著鹵好了,便撈出來,再鹵下一批。香料早就配好的,麥芽都用小袋子裝著,摘進去就行。不過這鹵湯,鹵的肉一多,時間一久,裏麵會稠住,就不能再鹵了,但隻要拿豬血在裏麵充當過濾器,這個問題就迎刃而解。

“娘,你坐著,等會我去弄就成,”麥芽站在菜地裏,衝她喊道。

田氏一邊擦著汗,一邊回道:“沒事,我歇了一會好多了,哎喲,剛才那一陣,熱的我心慌慌的!”

“廚房裏冰著綠豆湯,你去喝一碗,坐著涼一會,過會我去做飯。”

田氏弄好了鹵湯,轉身去了廚房,“今晚煮點稀的吃就行,我都不餓哩!”

冬生赤著腳,從外麵回來,肩上扛著扁擔,是用來挑黃鱔籠子的。

田氏見他熱的臉通紅,心疼的道:“冬生啊,你妹妹煮了綠豆湯,你也去喝一碗吧,別熱中暑了!”

“哦,等我把東西放下,先去河邊泡個澡再說,”這幾天熱,門口的小溪流就成了冬生澡盆子,有時元青也會去,兩人到那水深的地方遊幾個來回,不過天黑都不回家。

小溪溝的水從山上下來的,清涼的很。要不是礙於這裏是古代,連麥芽都想去遊泳呢!

小雞熱的張著嘴喘氣,因為熱,它們下的蛋也少了,不過不要緊,田家也不靠它們下的蛋賣錢過日子,雞蛋夠吃就成。

鴨蛋也有二十幾個,家裏公鴨子不多,母鴨子也就十隻左右,真生不了多少蛋,今兒麥芽正準備把它們醃了,做鹹鴨蛋吃。

菜地裏忙好之後,麥芽想起要醃鹹鴨蛋,回頭再去做飯,所以她得抓緊時間了。

醃鹹鴨蛋必不可少的,就是黃泥巴,這種泥巴必須是從深地裏挖上來,河塘裏的稀泥可不行,用那個醃出來會有點臭味。

黃泥巴就不一樣,有股子清香的泥土氣,醃出來的鴨蛋黃,能流油。

不過,她現在不用去挖,因為早幾天,她就挑了處泥巴地,挖好了黃泥,放在院子裏曬幹,真正的黃泥土土質十分疏鬆,稍微一捏,就能碎成粉末。

田氏問她要幫忙不?

麥芽直搖頭,她想自己親手做,以前隻看過別人醃,還沒親自試過呢!

捏成粉末的泥巴,倒進水,慢慢攪拌,直到讓水跟泥巴充分融合,那泥漿就跟做陶器一樣粘稠,跟糊糊似的。她又倒了一碗細鹽,擱在一旁備用。

泥漿弄好了之後,先把鴨蛋在稀泥糊裏麵滾一遍,泥漿得均勻的裹著蛋殼,然後再在鹽碗裏滾一遍,這樣鹽巴就能粘在蛋殼上了,才能達到醃製的目的。

根據各人所需,中以調整鴨蛋的鹽淡程度,也不能醃的太鹹,那樣雖然蛋黃好吃,可蛋白卻難吃的很。

裹好的鴨蛋,放進壇子裏,等所有鴨蛋都醃好了,再把壇口封上,差不多等上一個月之後,就能吃了。

鴨蛋不多,麥芽也就醃了一會就醃完了,她把泥巴收拾好,站起來問田氏,“娘,那咱晚上吃疙瘩湯吧,鹹水的,行不?”

田氏在收拾屋子,簡單的答道:“成啊,你燒啥吃啥,反正我也不餓,吃啥都行。”

麥芽轉頭又去問冬生,“哥,吃疙瘩湯行不?”

冬生哪裏會有二話,這兩天真是熱壞了,到小溪溝裏泡一會也不頂用,還是熱。隻有麥芽不流汗,憋的臉兒通紅。

疙瘩湯做起來最容易,隻要把麵粉加水打成糊糊,這糊糊得打的稠糊一些,麥芽在麵糊裏擱了幾個雞蛋,這樣打出來的麵疙瘩顏色發黃,很好看,而且吃起來也軟乎乎的,泡的很。

在大鍋裏把水煮開,麵糊用盆裝著,用筷子,小勺都成,乘著鍋裏水泛泡,把麵糊往鍋裏撥。麵團受熱很快就結成疙瘩,回頭出鍋的時候加上鹽跟小白菜,撒上些香蔥,麵疙瘩湯就成了。

天色擦黑時,麥芽把飯做好了,用大碗盛著端到院子裏,“哥,娘,來吃飯了。”

放下碗,她又回廚房拌了些涼粉端出來,就疙瘩吃。

吃過晚飯,麥芽去把碗洗了,雞、鴨、鵝都關上籠,兩頭大豬也喂過食。

田氏把大門關了,這一天就算結束了。

夜裏,麥芽躺在自己的大炕上,聽著外麵娃鳴蟬叫,看著月光從油紙糊的窗外透進來,這一刻,心裏平靜極了。

剛穿過來的時候,麵對陌生的環境,陌生的人群,一時之間,她還真有些怕怕的。

連飯都吃不上,住的又是四麵透風的屋子,有一段時間,她躺在床上,總覺得不安穩。

可在這短短的幾個月裏,她的心境已經慢慢沉寂下來,明天的日子會越過越好,她以後也會在這裏嫁人生子,過上平凡又充實的日子。

因為是土炕,上麵鋪著涼席,特涼快。麥芽把田氏也叫到她屋裏睡,又在床上放了好幾個薄荷香囊,總算能睡個好覺。

酷熱的日子沒過多久,就迎來幾場雷陣雨,氣溫說降就降,夜裏還得蓋被子呢。

天一放晴,田家院子裏就曬滿了棉花,玉米。

早了上,冬生跟田氏到地裏挖山芋去了,麥芽留在家裏洗衣服,打掃衛生。

她正準備跨著籃子到小溪溝洗衣服的時候,林氏突然蒼白著臉,跑了進來,一見著麥芽就抓著她胳膊急問道:“芽子,你娘呢,你娘去哪了?”

麥芽從沒見過她這副樣子,傻傻的站在那,“我……我娘去地裏挖山芋了,還沒回來呢!嬸子,你這是咋地了?”

林氏一拍大腿,差點要坐到地上,“哎喲,這……這可怎麼辦哪,不行,我去地裏找她,再晚可就來不及了,”說著,林氏一陣風似的跑走了。

麥芽預感到情況不對,隻怕有啥大事,也趕緊放下籃子,追了出去。

她沒想到林氏腳步這樣快,她追到村口就不見她影子了。越是這樣,她越心慌,不知道有啥大事呢!

正當她無從著手時,林翠從一邊跑出來,冷不丁的也沒注意,一下就撞到麥芽。

“麥芽,你站在這兒幹啥哩?”

麥芽仔細一瞧,林翠神色跟林氏一樣的急,趕忙問道:“你娘到我家去了,她沒找見我娘,到底出啥事了,把你們都急成這樣?”

林翠急的直跺腳,“還不就是……錢家嫂子昨兒下午摔了一跌,也不知怎麼弄的,今兒早上突然就叫喚肚子疼,她還沒到日子呢,也沒請產婆,現在急急忙忙的,你說要上哪找產婆去?”

麥芽心也跟著沉了下去,錢滿倉她也認得,那回在她家幹活的人中,就有他,他是田家請來的,按天給他結工錢。

錢滿倉為人老實的很,既然是拿錢幹活,所以幹的也格外賣力氣,屬於很實誠的人。那時她也聽說,他家婆娘挺著大肚子子,也快要生了,所以他才急著要賺些錢。

從這一點上說,麥芽對他一家都挺有好感的,這是個負責任的好男人。

都說生孩子,是女人命中的一道坎,要是過不好,命就沒了。更別說難產了,十成有五成都是很危險的。

想到這,她也急了,抓著林翠的手,把情況問清楚了。

原來林氏跑去找她娘,也是沒辦法的事,田氏以前也幫著她接生過林虎,不過,那也就是打打下手而已,順產生孩子,還得靠孕婦自己,又不能動刀子,除非那種很專業的穩婆,能伸手進去幫著掏。林翠也四處跑去找人,可要到哪裏找,他爹受了委托,已經去縣城裏請穩婆了,可這遠水也救不了近火啊。

先不管林氏有沒有找到人,麥芽拉著林翠就往錢滿倉家跑。

他家離李元青家不遠,等她倆趕到時,院子裏已經圍滿了人。

錢滿倉蹲在房屋外麵,抱著頭,把頭埋在膝蓋裏,縮著肩膀,一個堂堂七尺男兒,能畏縮成這樣,看得出他心裏也痛苦的很。

院子裏站滿了人,有些麥芽並不認得,聽她們講話的口氣,應該是錢家的親戚。眾人臉上的神情都是一樣的緊張,氣氛顯的十分凝重。

裏屋傳出一陣陣女人的叫聲,撕心裂肺的,聽的人心裏顫顫的。

林翠害怕的抱住麥芽的胳膊,她還是個小丫頭,哪聽過這麼慘烈的叫聲。反倒是麥芽比她鎮定些,聽這叫聲,錢氏叫了不是一時半會。

裏屋的門吱呀一聲開了,黃氏從裏麵衝出來,兩隻手攤開,抖的不行。她一衝出來,就急的直轉圈,最後,把眼睛放在錢滿倉身上,“哎呀,你們都站在這兒幹嘛,再去燒些熱水啊,還有……那個穩婆請來了沒有,你們咋也不說進來個人幫幫我,哎呀,真是的,她娘家咋也沒人進來幫忙呀!”

錢滿倉蹭的站起來,臉黑的難看,支吾著道:“她娘家遠,這會也來不了,黃嫂子,你要啥盡管跟我說,我去給你弄。”