太醫署、尚藥局、藥藏局三足鼎立
隋唐五代時期隨著經濟文化的進一步發展，在醫藥方麵，為了保證皇室成員的身體安康，在前代醫療體係的基礎上建立了一套更完善的係統，執行這套係統的三大機構就是太醫署、尚藥局、藥藏局。太醫署設立了更全麵的官職，除了掌管全國的醫療工作之外，也更多地充當了醫藥大學的角色，並逐步把進行醫學教育、培養醫學人才作為重點，從而保證了不斷為宮廷輸送醫療人才。尚藥局是宮廷內皇帝及皇後等專門的醫療保健機構，負責宮內的疾病治療、禦藥的製作及試嚐。藥藏局則是特別為太子設立的，負責給太子治病保健，以利於太子更健康地成長。五代時期是一個處於過渡期的朝代，因此在醫學方麵上沒有隋唐那麼興盛，製度主要承襲前代，但更為簡化。
太醫署——禦醫人才的培養基地
在隋文帝時，太常寺下設太醫署，其中太醫令2人，從七品下，丞2人，從八品下，主藥2人、醫師200人、醫生120人、藥園師2人、醫博士2人、助教2人、按摩博士2人、祝禁博士2人。隋煬帝時又增設醫監5人、醫正10人。太醫令為行政管理長官，太醫丞為副手。醫師、醫正、醫工是負責具體診治、護理病人的醫生。醫博士主要的職責就是教授醫學。到唐代，太醫署仍屬太常寺主管，有太醫署令2人，從七品下，太醫丞2人，醫監4人，同為從八品下、醫正8人，從九品下。唐代太醫署明確設立醫師、針師、按摩師、咒禁師四科，每科都由博士來教學；而太醫署內的主藥、藥童則負責藥材方麵事宜；唐在京師還建立了藥園，種植草藥，同時藥園師可以在藥園中，結合實際的藥草，給藥園生傳授藥草知識。太醫署內的學製要求十分嚴格，僅以醫科一科為例，對於醫科下麵不同的學科都規定了學習期限，如體療科（相當於內科）的學製為七年、瘡腫科（相當於外科）、少小科（相當於兒科）學製為五年，耳目口齒科（相當於五官科）學製為四年，角法科（相當於外治法）學製為三年。針對學習的考核也非常多，各科教授的博士每月要進行有關的月考，太醫令在每季會對太醫署內的學生進行季考，太常寺則會在年終進行總試。考試內容廣泛，對於每科學生要達到的程度要求也很高，比如學本草的，要求做到看一眼藥形，就能準確說出該藥的藥性；學診脈的，不但要會背各種脈訣，還要在實際診脈中能夠正確辨別浮沉澀滑等不同脈象。考試成績優秀的學生可以得到晉升，有機會成為醫師，甚至進入宮中做禦醫。一旦學業不精，隨時都可能被淘汰。太醫署在教學方式上，一般是先學習基礎學科，考試通過後再進行小班分科學習，同時也非常重視學生的實際臨床經驗的培養。由於醫學教育製度的正規化，使得隋唐時代在醫學上人才輩出，太醫署就像宮廷的一個醫學人才庫，隨時都可以為宮廷提供更多的禦醫。