3、切片泡茶：將人參切成薄片，每次取3克左右（約5~10片），放入杯中（在冬季最好使用保溫杯），然後衝入沸水，加蓋半小時左右即可。代茶飲服。可用此法反複衝泡，直至參茶無味，最後還可嚼服參渣。這種服法簡便易行，又不會浪費藥材，適合一般人長期服用。
4、切片含服：將人參切成薄片，每次取1~2片放入口中含服，至參片味淡或無味後，把參片嚼服咽下。這種服法比切片泡茶法還方便，也適用於需要進補強身的一般健康人。
5、研粉吞服：將人參研成粉後用開水衝服，每次衝服3克，每日服3次。或將人參粉裝入空心膠囊，每次服2粒，每日服3次。此法多用於比較名貴的人參，如野山參。這樣可以充分利用人參，而不使其有絲毫的浪費。
此外，進補人參的方法還有把人參浸酒服用（對酒精過敏者不宜使用）、把人參和菜肴或糕點一起製成食補品食用等（如人參烏骨雞、人參糖、人參糕等）。
多年來人們在臨床實踐中以人參為主創組了很多經典的方劑，廣為流傳和應用。這些經典方劑有：
1、生脈飲：此方由人參、麥冬、五味子三味中藥組成。其功能為補氣生津、養陰益心，可用於有乏力氣短、口渴多汗、咽幹唇燥等氣陰兩虛症者。近年來研究認為，生脈飲能增加冠脈血流、改善心肌供血、降低心肌耗氧量、改善機體微循環。
2、四君子湯：由人參、白術、茯苓、甘草四味藥組成。這四味藥都有健脾益氣的作用，把它們配合使用能大大增強補益的功效。四君子湯是多數補氣方劑的基礎，用本方加減可以調理和治療多種氣虛症。現代醫學研究也表明本方劑能增強機體免疫功能、提高機體的抗病力、調節內分泌、促進紅細胞生成、加速血液循環。
3、八珍湯：本方由“四君子湯”中的四味藥加上當歸、川芎、芍藥、地黃，共八味藥組成。而後四味藥即是著名的傳統補血方“四物湯”的組成藥物。八珍湯能益氣補血。氣血兩虛的患者，服用本方最為合適。臨床上此方常用於有各種心髒疾病、貧血、月經不調、產後體虛以及久病體虛症者。
4、歸脾湯：此方由人參、白術、茯苓、黃芪、桂圓肉、酸棗仁、當歸、遠誌組成。歸脾湯補氣養血、健脾安神，適用於由心脾兩虛、心血不足引起的失眠多夢、心悸易驚、記憶力下降、神疲乏力、麵色萎黃、胃口不佳等症。本方可用於治療貧血、神經衰弱、神經官能症、心動過速、功能性子宮出血、更年期綜合症等病症。
5、參附湯：此方由人參和附子組成，能夠益氣、溫陽、救逆，主治陽虛形寒、四肢發冷、麵色蒼白、氣短腳腫、易出冷汗等病症。可用於心力衰竭、休克、婦女崩漏及手術後的輔助治療和調養。
6、人參蛤蚧散：由人參、蛤蚧、杏仁、甘草、茯苓、貝母、桑白皮、知母等八味藥組成，具有補氣、定喘、止咳的作用。主要用於因慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等疾病引起的久咳久喘，伴有氣短、乏力、浮腫等症。需要注意的是，本方僅能在上述疾病的緩解期使用，不宜在這些疾病發作的時候服用。
人參是體弱氣虛者和老年人的進補佳品，但是人參也不是包治百病的靈丹妙藥，不可隨意大量進補。如果盲目地進補人參，不但不會有好處，反而可能帶來各種不良反應，如過度興奮、血壓升高、全身起皮疹、腹脹腹瀉、食欲減退、胸悶不適、煩躁失眠等症狀。中醫認為，人參長於補虛，宜用於各種虛症。所以凡有肺氣壅滯、胸悶憋氣、表邪未解等症及一切熱症、實症者都應忌服人參。即使是適合進補人參的虛症患者和老年人，也不要過量服用人參。一般以每日服用3~9克為宜。且每個人的身體狀況都不一樣，進補人參時應補一補看一看，先宜少補多看摸著石頭過河，逐漸找到自己進補人參的具體方法。
過量服用人參而出現慢性中毒症狀者，應立即停用。症狀一般可在停藥後一個星期左右自行消失。中毒症狀較重者可用甘草、糖水或蘿卜湯代茶飲用，使中毒症狀消解。