小刀在生麵團上刻畫出了許多平整的切麵，羊角的造型需要將這些切麵依次卷起，層次必須要分明，最終達到小羊角的模樣。
紹安全身心的投入到了卷切麵的步驟中，這種需要微操的工作讓他不由想起了幼年時期捏塑膠泥的情景，當時的他也是如此投入。
曲卷的切麵並非全是為了美觀，更多的則是為了起酥，當麵包被烘焙完畢後，這些整齊排列的曲卷邊，口感會很有層次，另外還會很酥脆。
完整版的羊角麵包紹安因為材料的欠缺是無法製作出來的，不過隻是改造版卻沒有什麼問題。
紹安之所以會選擇麵包也是有自己的考慮的，他在這場料理對決中所要想的並非是勝利，而是想要借由自己的手將這對於眾人來說是全新麵點的做法呈現出來。
他明白，西點的製作方式多多少少會帶給在場眾人一些新的東西，對於特級麵點師的解師傅更是效果拔群。
終於將羊角麵包的造型完成了，紹安也不由的鬆了一口氣，事實上這也是他第一次製作西點，不過還好在強大的基礎下還是順利將其完成了。
最最重要的步驟完成後，紹安這才有時間抽空去觀察解師傅的進度。
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正巧他又看到了解師傅展示絕技的時刻，原來解師傅的那根棍子是可以拆分的，此時他就雙持著拆分過後的棍子。
灶台上擺放著一整塊火腿肉，解師傅活動活動了一下自己的肩膀，準備工作完成後，解師傅終於再次展示了他的暴力美學料理手法。
將拆分之後的兩根棍子對準了灶台上的火腿肉，高高抬起手臂砸下。
棍子準確的擊打到了火腿肉上，強大的力道使得火腿肉瞬間變形了，不過這並不是終結的一棍，隨後兩根棍子如同雨點一般落在了火腿肉上，極短的時間裏，一塊完整的火腿肉就被砸成了一團肉醬。
這樣的場景讓紹安不由的想起了前世的一部電影《食神》中的片段，齙牙女廚師用木棍瘋狂擊打牛肉的一幕，這樣的打擊足以做出撒尿牛丸這樣不可思議的料理。
解師傅的力道自然遠超齙牙女，鋼棍更是完爆木棍，經過這種方式做出的肉餡絕對有超凡的口感，這一點紹安深信不疑。
如果說解師傅之前展現的是他的剛硬有力的一麵，那麼他接下來的表演則是將鐵漢也有柔情的一麵發揮的淋漓精致。