雙方的料理對決開始後,解師傅一點時間都不肯浪費的開始了料理的製作,反觀紹安卻異常的奇怪。
深呼吸,抖動手腳,閉上了雙眼,紹安的一係列動作透著一股子怪異。
“師兄,你在幹什麼?”小當家輕聲問道。
紹安並沒有睜開禁閉的雙眼,他將食指豎起放在了嘴巴中間,示意小當家不要出聲。
前世一曲let.it.go在他腦海中回放著,激蕩的旋律激發了他動手做菜的興致。
一曲完畢,他睜開了雙眼,麵帶著愉快的表情,輕輕抖動了十指。
“終於要開始動手製作了嗎?闊別多年,終於可以見到師兄的廚藝達到什麼程度了。”小當家想道。
“阿卯!你看好了,我接下來要製作的麵點名叫‘麵包’,這來自異國的料理。”紹安提醒道。
“原來師兄做了那麼多奇怪的動作就是為了做出異國料理嗎?麵包嗎?真是期待那會是怎麼樣的料理。”小當家無比期待。
好的音樂可以愉悅心靈,愉悅的心情則可以製作出好的料理,好的料理更加可以讓食用者快樂,這就是快樂的烹飪之道啊!
不同於以往製作中式料理的模樣,這一刻的紹安忘掉了腦中那些食譜,忘掉對食材要求的條條框框,自由的料理,自由的味道,偏愛甜味就多放糖,偏愛鹹味你就多加鹽,隻要隨性就好。
麵粉和雞蛋的搭配比例看似隨意,其實卻達到了食材融合的最佳程度。
學至黑暗料理界的獨特手法使得蛋液、清水、生麵粉的完美融合。
麵包的造型極為重要,紹安正在製作的麵包叫做羊角麵包。
比起麵包本身製作的難度,他更為關心的卻是外在因素,不同於包子、饅頭、燒麥這些麵點,麵包是需要烤箱烘焙的。
陽泉酒家的廚房設施雖然堪稱一流,不過紹安依舊擔心原始烤箱不能很好的掌控溫度。
擔心歸擔心,可是開弓沒有回頭箭,就算再有難度,紹安也必須克服。
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暫且不談紹安的麵包進度,另一方麵解師傅選擇了他最拿手的麵點‘燒麥’。
解師傅脫下了外衣露出那一身健美的肌肉,作為擀麵杖的棍子自然也被取了出來,由於開局沒有浪費時間,他已經開始和麵的步驟了。