3.病蟲害防治
（1）農業防治栽植無病蟲壯苗，加強肥、水、土壤管理，控製結果量，增強樹勢，提高抗病蟲危害能力；徹底清園，主要清除樹上的病蟲危害枝、蟲繭、枯枝落葉、刮除老皮，並集中燒毀；冬天用白塗劑塗抹樹幹、主枝幹，減少越冬蟲源、菌源；修剪時剪平切口，減少傷口，防止“串皮”和病菌從傷口侵入；加強病蟲害的預測預報，人工捕捉幼蟲和成蟲，清除蟲卵，摘除病蟲危害枝葉，並及時燒毀或深埋。
（2）生物防治嚴禁捕殺害蟲天敵，保持生物多樣性和農業生態係統的平衡。利用有益微生物及其代謝物，如利用昆蟲性外激素誘殺。
（3）物理防治采用誘蟲燈等誘殺害蟲。
（4）藥劑防治科學地選擇不同類型、不同作用機理的農藥輪換使用；嚴格按照藥劑推薦使用濃度進行使用；最後一次用藥與采果的時間間隔應不少於30天。加強病蟲情報預測，根據病蟲發生動態，在害蟲1～2齡幼蟲期，適時防治。
十一、老樹複壯
1.培肥地力，複壯樹勢
俗話說：“人老先老腿，樹老先老根。”銀杏之所以樹勢衰弱，關鍵在於根係生長減退，吸收能力差或者立地條件瘠薄，難以滿足養分供應。為此，就要深翻改土，增施肥料。每株盛果期大樹每年施土雜肥500kg以上並配以30～50kg複合肥（分3～4次施）。修築水土保持工程，改善土壤理化性狀，創造適於銀杏根係生長的環境條件。另外，結合深翻施肥，剪截老根，萌發新根，使其根係健壯生長，增強吸收肥水的能力。
2.合理修剪，更新樹冠
衰老樹內膛枝條纖細、幹枯、光禿，產量大幅度下降，試圖采用短截各類延長枝來複壯已無濟於事，隻有實施更新修剪法增加透光係數，才能恢複樹勢，重新提高產量。銀杏的萌芽力強，如需要在某一部位抽枝，隻要在該部位隱芽上0.5cm處刻傷刺激萌發，極易成功。
鋸截3～5cm粗的大枝，當年也能萌發出枝條。不過，在操作中要注意各級骨幹枝的從屬關係及層間距離。中部主幹枝頭要高於主、側枝，以確保發枝後枝條生長的均衡。對於稍大的鋸（剪）口，要塗接蠟或油漆，以防鋸（剪）口龜裂或存積雨水而腐爛。樹冠更新以一次完成為好，這樣對樹刺激重，發枝整齊，且抽枝多，便於培養選擇骨幹枝，能迅速形成並擴大樹冠，及早投產。銀杏不宜分批、分期輪換更新樹冠，否則發枝少、長勢弱，甚至有的更新後不萌發新枝，即使發出新枝，也會被原有的大枝壓抑，不利於迅速形成樹冠，產量恢複也慢。
3.利用分株，巧借樹幹
銀杏老樹根頸部常有幼株萌生，應精心培養這些幼苗。在樹幹尚未腐朽空心時，於樹幹健壯處鋸去部分乃至整個樹冠，利用鋸口下萌發的新枝，重新培養成樹冠。當樹幹部分腐朽時，可利用橋接方式，將幼苗嫁接到未腐朽的好皮上，借用該苗代替原來的老樹幹運輸養分、水分。如樹幹全部腐朽，樹冠殘缺十分嚴重，多年來產量甚微，春天可從地平處鋸掉地上部，當年苗可長到1.5m以上。夏季選留1個或暫留2個幼苗，培土堆，架支柱保護，以防風折損壞。這樣有利於將幼苗培養成新株，比重新栽植幼樹長得快、投產早。
4.填補樹洞，防止鳥獸
衰老銀杏樹遭雷擊、火燒，積存雨水，往往組織壞死，樹幹腐朽破損，年久日深形成大小各異的許多樹洞。鳥獸也常以此營巢造穴作為棲息的場所，更加劇了腐朽程度。任其下去，必然會影響銀杏產量，嚴重時會造成整株死亡。發現此種情況，應及時地用黏土填充孔洞，驅散鳥獸。遭雷擊開裂的枝幹，要及時用鋼筋緊固，使其盡早愈合，防止腐朽。如果腐朽不甚嚴重，隻要有絕大部分完整的樹皮，輔之以水、肥、土等綜合管理，則很快恢複產量，乃至高產、穩產。
5.高接換頭
由於長期自然栽培的原因，我國各地銀杏生產中存在一個普遍的問題是品種比較混雜，實生結果母樹與嫁接樹混合經營，種子成熟期參差不齊，對及時采收、適時防治病蟲害等管理措施帶來不便。不僅在皖、浙、湘、鄂、川、桂等省區的荒山野嶺、“四旁”隙地有大量的實生樹，就是在我國主要產區的泰興也有少量實生樹存在，這些樹和良種嫁接樹相比，絕大多數種核小、品質差、產量低、結果遲、效益差。
采用高接方法，將高產優質的銀杏良種高接在這些實生劣種樹上，利用它的強大根係，很強的適應性，能夠快速成型，迅速提高產量，從而達到以優換劣、高產穩產、提高效益的目的。同樣，實生雄樹和嫁接樹相比，開花遲，產量低，效益差，通過高接，可以提前開花，提高產量，增加收益。另外，高接還可用於雌株上接雄枝（實生樹主幹和嫁接樹比較直立的大枝先端嫁接雄枝），彌補雌雄株比例失調的不足。
據資料介紹，這樣做還可降低生產成本，結果產量明顯高於人工授粉。但從泰興少數鄉鎮的實踐來看，雌樹上高接雄枝，明顯抑製雌枝生長，而且依靠本身自然授粉，不同部位結果量差異很大，大小年現象嚴重。據分析，主要是雄枝萌芽早，生長勢強，從而影響雌枝生長發育。目前泰興地區已不應用這種方法，改變雌雄樹的比例主要是通過利用企事業單位、機關、學校、河堤、大路兩側等栽植雄銀杏樹和營建雄樹矮幹密植采花圃。
高接換頭是在銀杏大樹上改接優良品種或補接授粉雄枝的措施（方法），其技術要點：
（1）接前準備
在嫁接前一年，對需要嫁接的實生母樹、品種低劣或主幹損傷的母樹進行適當重截，留下15～50cm長的枝樁，加大肥水管理，促進內膛多發枝。所生新枝應嚴格按照間距、層次、方位及數量，選擇主、側枝，其餘枝條則作為輔養枝有計劃地保留與抑製，不可全部剪除。截口下萌生的枝條，則需分期分批予以清除。
（2）接穗選擇
應盡量從當地嫁接過的優良品種樹上選擇，也可以從外地引進一些適宜當地水土的優良品種。其選擇方法、接穗采集與處理等，參見幼樹嫁接。
（3）高接方式
目前生產中常用的高接方式有抹頭高接和分層高接。抹頭高接，即對樹冠不整齊或骨幹枝殘缺、損傷以及樹勢偏強的老齡樹，截除原樹冠，隻在骨幹枝基部進行嫁接，優點是所需接穗少，用工少；缺點是枝粗傷口大，難愈合，樹冠恢複慢，影響近期產量。
為了改變這一弊病，也可把所有的主、側枝和大型輔養枝保留10～20cm的枝樁嫁接，雖費工、費接穗，但樹冠形成快、效果好。分層高接即先保留主幹枝，僅對輔養枝、幹枝分層分年度嫁接，每年改接一層，最後可以對主幹枝進行嫁接。這種方式抹頭輕、傷口小、愈合快，不影響樹冠擴大和早期結果；不足之處是周期長，改接一株大樹需多年才能完成，多用於幼齡樹、初結果樹和換接雄株（枝）。
（4）高接方法
根據枝條粗細、嫁接時間，可以選擇多種方法，如枝接的劈接、插皮接等，芽接的帶木質部芽接、長塊貼芽接等。一般以春季嫁接為主，比較粗壯的主、側枝，應選用粗壯接穗，采用插皮接、切接等；對1～2年生小枝，還可采用劈接等。春季嫁接沒有成活者，秋季再進行補接，采用嫩枝嫁接等方法。不管采取什麼方法，要注意根據樹冠骨架，安排好層次和枝頭，通過改變枝條生長方位、方向，合理改造結構。幼樹或初果樹由於樹冠較小，可以春季或秋季一次接完。
（5）接後管理
針對高接換頭砧木較大的特點，除了正常的管理外，應按照樹形結構和布局要求，保持各級骨幹枝的生長勢，使樹冠從屬分明，均衡發展，以盡快形成產量，主要管理工作包括：
①鬆綁：對於小枝采用枝接的，應在兩個月後解除；芽接的則在一個月後鬆綁。對於大枝作砧木和采用秋季嫩枝嫁接的，當年可不鬆綁，待翌春萌芽前解除綁縛物。為了保護接口，在解除包紮物之前要進行一次鬆綁，待愈合組織木質化後再解除包紮物。
②抹芽：高接的銀杏，由於剪鋸了不少枝條，刺激了大量隱芽萌發，除個別接穗未成活或適當保留作輔養枝外，根據“除小、除早、除了”的原則，減少不必要的養分和水分消耗，所有無用萌條應一律及早從基部剪除，每10～20天進行1次。
③支撐：高接的銀杏，樹體較大，吸收養分和水分的能力較強。春季枝接的當年抽梢長是以苗木作砧木、同樣方法嫁接的2倍左右，新梢長而嫩，易遭風折和機械損傷，必須及時支撐，但不能影響新梢生長，綁紮不要太緊。對直立的主、側枝，采用牽拉的方法，使其適當開張；對長勢較弱、開張角度過大的枝條，要適當抬高枝條，縮小角度。
④整形修剪：高接後一兩年內，冬夏修剪並重，以盡快形成豐產樹形。春接後7月上旬結合其他管理，適當摘心，促進長枝發育，擴大樹冠。如果內膛枝過少，則可通過刻傷，促發隱芽萌生，培養結果枝。冬季修剪掌握輕剪多留，並行短截，促生側枝。另外，嫁接後一個月要檢查成活情況，未成活的及時采取其他方法（芽接等）補接。
接後按正常栽培要求進行田間管理，加強肥水管理，及時防治病蟲害等。