第一節 銀杏生產布局規劃
銀杏樹壽命長，少則幾百年、多則上千年仍碩果累累。因此，從栽植開始，必須抓好品種選擇（參見第二節）、科學配置、複合經營等各個環節，科學安排布局，促進早收益、多收益、長收益，最大限度提高經濟效益。
一、立地條件的選擇
銀杏對立地條件適應範圍較廣，可成片地大麵積栽植。不同地區、不同栽培品種的銀杏，對生態條件和栽培條件亦有不同的要求。
作為果樹栽培，欲達到豐產、穩產、高產的目的，就必須選擇適宜的環境條件，讓銀杏生長在良好的自然環境中。因為銀杏壽命長，栽植之後，幾百年乃至上千年都生長在一個固定的地點，不能移動。如果栽植以後，樹已長成，一旦發現不適合生產要求，再要變動，就將造成不可挽回的損失。因此，要使銀杏早期、長期發揮較大的經濟效益，就必須選擇良好的栽植園地。總之，園地環境條件適宜與否，對銀杏生長發育的好壞、產量的高低、品質的優劣和經濟壽命的長短均有很大影響。因此，建園前必須慎重對待。
新建銀杏園應按照“因地製宜，全麵發展”的原則，以主要經濟因素為指標，根據銀杏栽培品種生物學特性與相適應的自然條件，如地形、地貌、土壤、氣候、水源以及交通等，全麵而周密地考慮，從豐產的要求選擇園地，以期獲得最大的經濟效益。
一般來說，銀杏對土壤條件的要求不嚴，無論酸性土、鈣質土或中性土均能生長。但從豐產要求來看，土壤的理化性質卻十分重要，最好選擇土層深厚、土壤濕潤、肥沃和排水良好的中性或微酸性土壤。據對各地豐產園的調查，土層深度要在1m以上。土壤質地應是保水、保肥性能良好的壤土、沙壤土。土壤pH在5.5～8.5範圍內均能生長，但以6.5～7.5較好。年降水量低於400mm的幹旱地區銀杏生長發育不良，葉小而色黃，嚴重影響產量；反之，年均氣溫超過21℃，年降水量超過1600mm的高溫、多雨地區，也生長不良。
銀杏耐旱而不耐澇，根係長期受漬，園內積水10天以上，則會造成全株死亡。地下水位1.5m以下的地方都可以栽培銀杏。土壤含鹽量超過0.3％和積水地，則需要經過改良（洗堿、排鹽或排澇），才宜栽植。一般栽植銀杏的園地坡度不宜超過15°，而以平川地和山地緩坡（5～10°）最佳。坡度越大，水土越易流失。土層瘠薄，不利於樹體生長。銀杏喜光而不耐陰。栽植於陽光充足、通風良好之處的銀杏生長旺盛，種子產量高，品質好。由於山丘地形複雜，尤其山丘氣候和土壤變化大，不宜建立豐產園。山丘地區選擇園地時，需要考慮到海拔高度。北方山地建園，海拔高度一般不宜超過300m；而南方往往利用山地氣候的垂直差異，選擇適合銀杏生長的地段建立銀杏園，如廣西、雲南、四川都栽種在海拔1500～2000m地段，這是小氣候條件所致。
二、栽植密度的配置
銀杏的果實、木材、樹葉都有很高的利用價值，因此，應根據栽培目的（如以果為主、以材為主、果材兼用等不同的栽植模式）合理配置栽植密度，以達到最佳的經濟效益是十分重要的。
1.矮幹密植豐產園
建立矮幹密植豐產園是以果為主的最佳栽培模式。其特點是始果期短，通常3年生砧木嫁接，嫁接幹高不超過60cm，5～6年見果，8～10年形成產量，而且便於撫育管理，單位麵積產量高。在立地條件和撫育管理較好的情況下，10年生園平均年產量可達750kg／hm2左右，15年生園年產量可達1500kg／hm2左右。
作為矮幹密植豐產園，主要是通過增加單位麵積上的株數來取得豐產。為了便於樹體發育、耕作及管理，確定密度的原則為：適當增加行距，相對減少株距，不搞大小行栽植。初植密度2m×3m，即1650株／hm2，封行前抽株抽行疏移，經營密度為4m×6m，即約420株／hm2。初期通過間作以提高土地利用率，增加經濟收入。對於疏移的密植園，不能等到過密時再疏移，否則要損傷較多的根係，對留用樹的正常生長必將帶來較大的影響。
配置方式與立地條件、經營措施和經營目的有關，主要有長方形、正方形及三角形3種方式。長方形配置便於間作及行間撫育管理，三角形配置空間利用率高，利於樹冠的發育，這兩種方式是目前生產上常用的配置方式。
2.果材兼用豐產園
銀杏采用果材兼用型栽培方法，其結果期及單位麵積經濟收益要比矮幹密植園遲一些，一般需4年生苗嫁接，嫁接幹高1.5m以上，8～10年生開始開花結果，20年生單株產量達10kg左右。從長遠來看，果材兼用栽培方法既能獲得較高的白果產量，又能生產大量的優質木材，是很有發展前途的栽培方法。
對於果材兼用的豐產園，盛果期冠幅很大，20年生冠幅直徑一般達6m以上，而且必須有充足的通風透光條件才能穩產高產，所以栽植密度不宜過大。江蘇泰興定植密度一般株行距為8m×（8～10）m，即120～150株／hm2。為了充分利用土地，培育大苗，初植期密度可以為2m×8m、4m×8m，即600株／hm2、300株／hm2；或2m×10m、4m×10m，即495株／hm2、240株／hm2，以後視樹冠的擴大和根係的延伸，逐年間移，10年生左右每公頃保留120～150株。
果材兼用豐產園經營時間長，畝產量高，盛果期長達150～200年，畝產量可達500kg以上。但初期結果遲，產量低，所以在樹冠鬱閉前，在銀杏行間應合理間作矮幹、收益高的作物，例如湖桑、水果、蔬菜及藥材等經濟作物，實行立體種植，做到長短結合、以短養長，增加收益。
3.速生豐產林
就銀杏生長速度來看，隻要立地條件好，肥水管理措施跟得上，生長速度也是不慢的。據調查，未嫁接的銀杏喬木，一般年生長量為直徑1cm、高1m以上，最快的高生長可達1.5m以上。因此，因地製宜地發展銀杏速生豐產用材林，其經濟效益也是很高的。栽植密度為2m×3m或4m×5m，即1650株／hm2或495株／hm2，以後隨樹冠增大逐步間移。