正文 第二十四章 悄然逝去的技藝(1 / 2)

賣夜壺者,在北京也可稱之為一行人。夜壺也叫“便壺”,北京人還給它起個文明詞叫“夜靜”。售者多於夜裏挑一副平竹筐,裏麵放著用泥坯燒製狀圓而扁的夜壺。“賣夜壺喲!夜壺”的吆喝聲往往打破夜裏胡同中的寧靜。過去北京城的男子多喜此物,尤其是冬日屋中寒冷,有了它就可不必離開溫暖的被窩而便溺,真可說是方便無比。當初在北京買賣鋪學徒的,一進鋪子就得給掌櫃倒夜壺,這已成了一項不成文的法規。(果鴻孝:《昔日北京大觀》,中國建材工業出版社,1992年12月第1版,13l頁)尿裏黃金財源廣進

20世紀90年代初,華中地區的一家報紙曾長時間刊登一則廣告,中心詞是“尿裏出黃金!”說一噸尿裏生產出的提取物價值五千元人民幣。認真說來,廣告詞沒有說謊,但是,廣告商在這裏玩了個偷梁換柱的把戲。因為一般人看到廣告後會認為“尿裏出黃金”是一般的尿裏都可以出黃金,而實際上一噸尿的提取物能價值五千元的是指特殊的尿——孕婦尿,而且是精加工後的終端產品的價值。如何在保證新鮮不變質的前提下收集到一噸尿就是個問題,粗加工後產品的價值也離五千元甚遠。

1、尿液製藥,自成一體

尿液,在民族醫療衛生的傳統文化裏,本身就是一種藥。是原汁原味,拿來就用的所謂中成藥(這個稱呼也許不妥,姑且借用)。我們這裏介紹的顯然不是這一類,而是尿液經過加工萃取提煉後得到的生化藥品。

2、尿蛋白成急救良藥

二十世紀六七十年代,日本科學家發現人尿裏麵有好多種成分可以提取出來,用於治療人類自身的疾病。比如男性尿裏可以提取出尿激酶、尿胰蛋白酶抑製劑,孕婦尿裏可以提取出絨毛膜促性腺激素、絕經以後的女性尿裏可以提取出絕經後促性腺激素,等等。其中,尿激酶溶解血栓的效果極好,是治療腦血栓、心肌梗塞的特效藥;尿胰蛋白酶是治療胰腺炎的特效藥;絨毛膜促性腺激素、絕經後促性腺激素主要治療女性不孕症等等。70年代末,南京大學生化係的幾位老師也加入到這一研究行列,並很快把自己的研究成果運用於社會生活。南京大學首先在校內創辦了以生產尿激酶為主的生化廠,取得了良好的經濟效益和社會效益,並且把這一成果推廣到全社會。這樣,在廁所經濟這一家族裏,又增加了一支朝氣蓬勃的生力軍。到公共廁所去的男士們突然發現,仿佛是一夜之間,廁所裏普遍安放了許多小便桶,而且有專人在負責收集小便,洗刷尿桶。不過,他們並不知道這些尿收集起來是幹什麼的,隻是想當然地認為是“做尿素”用的,或者是菜農收了去澆菜園子的。

3、粗品加工成一業

最初,尿激酶粗品加工廠以城市環衛部門自己辦為主。他們認為,自己幹這一行有很多優勢:輕車熟路、不要交尿源管理費、水電可以免費、可以用自己單位的房子而省下房租,等等。但是他們忽視了一個重要的問題,就是體製與管理。這樣,盡管他們確實具有多方麵的優勢,但他們同時也具有大鍋飯的所有弊病。到20世紀90年代初,所有的尿激酶粗品生產廠都由私人經營。現在通行的方式是,城市環衛部門向個體經營者出讓經營權,自己收取管理費。管理費的數額沒有固定的模式,大體根據城市的規模大小、流動人口的多少、公共廁所的數量和密度、城市的經濟和消費水平,等等,雙方協商認可一個數目即可。

4、人是不一樣的,尿也是不同的

作為經營者來說,商談管理費還有一個考慮的因素是地域。這有兩個方麵的原因:一是地域不同,尿質存在著很大差異。這在外行人看來簡直是一派胡言,同樣是男人,怎麼尿出來的尿還有什麼區別?而事實上,至少在尿激酶的單位含量上,這種差異是一種客觀存在。大致說來,以長江以北、黃河以南地區的尿質為好,尤其是淮河流域為最佳,而越往北去,含量越低。再往南,尿激酶的含量是不低,但由於天氣炎熱,尿液容易腐敗變質,給生產管理帶來很多困難,無形中增加了生產成本。二是社會環境方麵的因素。由於經濟落後等方麵的原因,北方城市的亂收費亂罰款、吃拿卡要等非正常現象相對南方城市要嚴重得多,社會治安狀況也複雜得多,收尿工具如廁所裏的尿桶被偷盜、被惡意破壞的也要多得多。由於文化傳統、風俗人情等方麵的曆史影響,在南方人看來無足輕重或者不是問題的事情,到了北方人那兒就成了原則問題,就成了跨不過去的坎兒。比如一輛拉尿的車要從門口過,南方人可能視而不見,北方人就能死活不讓走。一些經營者在北方多年,就是找不到一個願意打工的當地人。道理很簡單,北方人認為這事兒不光是髒,更重要的是賤,不僅自己丟人,還辱沒了祖先,寧可沒飯吃,這工也不能做。所以,不管是拉尿工和車間操作工,都得從南方帶來。這些看不見的東西,都增加了在北方生產尿激酶粗品的難度。