在建廁風俗裏，我們介紹過南方農村的糞肥是以水糞為主，這水糞如何定價就是對人們的智慧、道德和心理的全麵考量。那是一個物質極端匱乏的年代，大部分農村農民付出的勞動及出賣的東西都被換算成所謂“工分”或日“勞動日”，然而，工分是一個虛擬的報酬。因為，生產隊的收入是要到年底才知道，而工分是可以無限膨脹也可以無限收縮的。比如上年生產隊全年總勞動日是一萬個，而生產隊年終可供分配的錢恰好是一萬元，那每個勞動日的價值就是一元。假定第二年工分總量還是一萬個勞動日，而可分配資金隻有五千元，那每個勞動日的價值就是五毛錢。如果勞動日總量上升到一萬二，一個勞動日就值四毛錢多一點。據曆史記載，當年有的地方一個勞動日隻值七分錢。所以，工分對社員來說，隻是記載收入的一個符號，既值錢，又不值錢。
而賣肥料的錢則是一個固定收入。一個農戶如果一年的肥料錢是一百元，那麼，不管生產隊的收成如何，這一百元是不會變化的。因此，從領導到群眾，所有人對這一塊收入都非常看重，對糞肥的定質定量就十分較真。
1、家積肥價格的產生
通常的程序是這樣的：各勞動班組推選自己的代表到生產隊組成一個看糞小組，小組人數也不一定，有時三五人，有時七八人。人選可以是班長，也可以是一般群眾，隻要是大家覺得為人正派，做事公正，有生產經驗的就行。代表們通常都是放了早工之後，兩個或三個人一組，帶一個挑糞桶的社員到農戶家去出樣糞。在這之前，已通知該農戶把糞坑裏的糞草(擦屁股的草，墊豬窩的草，等等)撈清以便於操作。代表們來了之後，就讓那個挑擔的社員用糞勺在糞坑裏上下左右使勁攪和，直到代表認為已經攪得非常均勻了，就由代表之一將糞舀到糞桶裏。這舀糞也是很講究的，不能隻舀上麵的，也不能總是勾坑底的。因為再怎麼攪和上麵也會稀一些，坑底也會稠一些。隻舀上麵的，農戶不願意；隻掏下麵的，別人說你有私心。樣糞一般一家隻要一桶就行，相鄰的兩家湊成一擔後，就挑到隊場上或一個指定的田頭集中起來。生產隊事先會估計一天能用掉多少人家的糞，要基本保證當天看的糞當天用完，不然，留到第二天還要重看——因為會有農戶趁著黑夜往糞坑裏加水。將糞桶標上暗記後，代表們會在一個隊幹部(通常是會計或保管員)的參與下開始看糞論價。先用糞勺將糞舀起來，再慢慢往桶裏倒，一邊倒大家一邊看一邊議論：濃度是厚是薄，是稠是稀，色澤是黃是黑，是綠是灰……先挨個兒比，然後是挑著比，如果還有異議，就把糞舀出來倒在地上比，直到幾個代表意見基本一致為止。實際上，一擔糞價格高的也就兩毛錢左右，低的七八分毛把錢一擔也很正常。
2、新時代的度量衡
各家各戶的糞桶大小不一，高矮粗細都不一，量怎麼控製？農民自有農民的智慧和辦法。生產隊早就把各家的糞桶集中起來，用定量的水倒入桶內，然後在水線處刻一道槽子為標記，再描上顏色鮮豔的紅漆，這樣，基本就沒有什麼誤差，要搞什麼大的小動作幾乎沒有可能。當然，還是會有線上線下、線下多少的問題存在，就會有比較，有爭執，有不服氣，甚至吵架。
再完備的製度也會找到漏洞，再周密的監督也阻止不了弄虛作假。
3、擋不住的誘惑
最簡單的作假就是往茅坑裏加水。糞桶裏的糞要求是一個固定的量，可以刻標記，糞坑裏的糞是個變量，難以做記號。這就給人們弄虛作假創造了機會。樣糞挑走之後，住得零散偏僻的人家會很快挑幾擔水倒到糞坑裏。不方便到河裏挑水的就想辦法從自家的水缸裏舀水往糞坑裏加(大的水缸可以盛七八擔水)。也有穿幫的時候，因為出樣糞的人通常也會注意糞坑裏有多少量。事情敗露了，主人要在社員會上作個檢討，大家再來一番批判評論，也就萬事大吉。平時，有些人家會往糞坑裏扔些稻草，增加色澤。扔青草則會增加糞液的濃度，但糞液會顯出青綠色，如何恰到好處，實在也是一門學問。
4、先集體後個人的矛盾
最大的矛盾在於集體和個人爭肥料。那時候，從口號到政策強調的都是同一個原則或者叫鐵律：先國家，後集體，再個人。集體的事再小也是大事，個人的事再大也是小事。在這樣的前提下，就出現了一個奇特的現象：農民偷自己家的肥料。俗話說，“莊稼一枝花，全靠肥當家”，可見肥料在農業上的重要性。而農作物追肥的最佳時機(所謂追大肥)一般就是短短的幾天，早了，肥力都長到杆子葉子上去了；晚了，就如給死人吃藥一樣不起效果，甚至還會造成莊稼“癡青”：總是那麼綠油油的，賴在田裏不能收割，延誤了農時。那年月，社員家庭是買不到化肥的，自留地上的莊稼當然也要用肥料。這樣，集體與個人之間爭肥料的矛盾不可避免。在先集體後個人的政策框架內，如果某個地方的主要幹部的政績觀不是那麼強烈，他會給農民幾天用肥的機會。碰到一心向上爬的幹部社員就倒黴了，必須等到集體用完肥料之後，再來一個統一的“清缸”——挨家挨戶把糞坑全部清空。然後給社員留個十天二十天的用肥期限。等到糞坑裏慢慢地積累了一點糞再去給自己的莊稼施肥，已經是正月十五送門神——遲了半月。因此，一些社員就鋌而走險，偷起糞來了——雖然那是自家的，但仍然是“偷”，如果被幹部發現或者鄰居告發，不僅要檢查交代，接受批判，還要經濟懲罰。如果家庭成分不好，那就是挖社會主義牆腳(成分好的叫損公肥私)，甚至會讓主人挑上一擔糞“遊鄉”示眾。