專家指出，6個月以下的寶寶不宜大量喝果汁、飲料或其他類似食物。因為母乳或奶粉中的營養成分已經足夠，不需通過果汁等飲料來補充。少量果汁隻是讓寶寶接觸和母乳不一樣的味道，其實寶寶並不能完全消化這些飲料，有的還會產生過敏現象。
此外，人造果汁中所含的糖會傷害到寶寶的牙齒，食物添加劑對寶寶健康也沒有什麼益處。即使寶寶6個月大以後能吃固體食物或流食了，也要盡量控製果汁的飲用量，每天最多不超過250毫升。因為飲料會把寶寶的胃充滿，過不了多久他便會產生饑餓感。
最好不要給寶寶吃罐裝食物，例如八寶粥等，雖然這些食物方便、可口，但含有防腐劑，對寶寶消化係統有傷害。
輔助食物喂養要點
需要注意的是：1周歲以內的寶寶的食物不要添加任何調味品。而且一次隻能添加一種新的食物。由少量試吃開始，讓寶寶慢慢適應母乳或奶粉以外的食物。每加一種新的食物，要格外注意寶寶的身體狀況。等到3～5天後，寶寶沒有腹瀉、嘔吐、紅斑等不良症狀時，才可再換另一種新的食物。
給寶寶製作泥糊狀食物的基本要求是營養可口、容易消化。例如蒸的食物和煮的食物：蒸出的食物鬆軟、易消化、原汁流失少、營養素保存率較高，如蒸肉泥。煮的食物也容易嚼爛，如煮麵條。此外，還要注意下列兩個方麵：
給寶寶製作輔食要衛生。給寶寶添加的輔食要講究衛生，最好現吃現做，如不能現吃現做，也應將食物重新蒸煮。添加泥糊狀食物的用具要經常消毒，以防病毒侵入寶寶體內引起疾病。
選擇合適的烹調方法。選用蒸、烤、微波爐加熱等，盡量避免油炸和水煮，以保證食物中的營養成分（維生素、礦物質）不被破壞。
15 輔食的添加原則
輔食的添加原則
喝了4個月的奶，寶寶對其他食物的味道一無所知，所以在剛剛開始添加的時候，寶寶能吃多少是次要的，重點在於給寶寶介紹各種食物的味道。
1.給寶寶添加的輔助食物要注意多樣化，要以天然食物為主，不要選擇醃製或者加工類的食物。
2.給寶寶添加的食物成分要以溫和、不容易引起過敏、100%純天然產品、低鹽分、低糖分、容易吞食的為主。
3.給寶寶準備的食物口味不要過重，並且最好按流質食物（湯汁、果汁）→泥糊狀食物（糊狀，如果泥、蔬菜泥、肉泥）→固體食物（肉類）的程序來添加，讓寶寶慢慢適應。
4.添加輔食的順序：穀類食物，（如寶寶營養米粉）→蔬菜汁、水果汁；動物性食物添加順序：蛋黃泥→魚泥（剔淨骨和刺）→全蛋（如蒸蛋羹）→肉末。
第一次食用輔食時要注意
剛開始時，應給寶寶吃一樣食物，在適應一段時間後，就可以嚐試其他食物了。最初的時候要以粥之類的澱粉類食物為主，或者是南瓜之類有甜味的蔬菜等。開始食用這些東西的時候最好隻給寶寶吃一樣，如果寶寶的情況良好，而且大便也很正常，就一點點地加量。如果1周左右能適應，再開始食用另一種，開始的時候用小匙。同一種食物適應3～4天就可以，然後再吃另一種。如果適應了粥和蔬菜，接著就吃一些豆製品或魚等富含蛋白質的食物，如果雞肉等肉類、豆腐和魚都適應就沒問題了。
另外，喂寶寶食物時要以寶寶為中心，如果寶寶不想吃的時候，就不要強迫他。不要給寶寶定量，也沒必要拿自己的寶寶去和其他寶寶相比。寶寶把食物放到嘴裏之後，用舌頭和上顎把東西弄碎，雖然是咀嚼，但隻是用牙床。這和牙的生長方式及嘴動的方式基本沒有關係。
而且，這個時期寶寶會用嘴唇夾著匙喝一些湯之類的東西，這之後，一邊用舌頭和上顎移動，一邊用舌頭弄碎食物，混合著唾液像喝東西一樣吞咽下去。雖然寶寶的前牙可以咀嚼東西了，但舌頭還不能把東西弄碎，直接吞咽下去的情況也有。所以，輔助食物還要以現在寶寶是否適合為基準來判斷。
以糊狀食物為主
給寶寶喂稀粥之前，最好喂粥沉澱之後的米湯，如果寶寶沒有異常反應再喂稀粥。首先開始喂1匙，然後再慢慢加量。1個月之後，寶寶已經習慣稀粥了，再減少水量。
食用蔬菜的方法
如果做寶寶食用的蔬菜湯，可以和大人的飯一起做。蔬菜多切一些放入鍋中用水煮透，在沒加各種調味料前，就分一部分給寶寶。當寶寶適應了輔助食物，再過兩三天沒有異常反應時，米粥裏就可以添加蔬菜了。比較適合的蔬菜有馬鈴薯、紅薯、卷心菜等。過1個月再更換新的食物種類。每次添加新的食物後要仔細觀察寶寶的狀態。
習慣了粥和麵條之後，可以試著單獨加點蔬菜。首先加點稠狀的蔬菜1匙，然後逐漸增加。因為初期是習慣輔食的時期，隻有適應了一種蔬菜之後，才能再增加新的蔬菜。
寶寶的進餐教養
寶寶用餐也要有教養的，尤其是換乳之後。媽媽應該在寶寶玩夠了肚子非常餓的時候再喂他吃飯，不要強迫寶寶去吃飯，尤其是從寶寶吃換乳食物起，要讓他和大人一起坐在餐桌上用餐。
而在寶寶對餐具感興趣時，媽媽就應該讓寶寶去拿，如果寶寶喜歡抓食物，就要準備可以用手拿著吃的食物，培養寶寶獨立用餐的能力，慢慢地讓寶寶自己學會用餐。
幾種常見高湯的製作方法
蔬菜湯
材料：甘藍、胡蘿卜、番茄各30克（其他黃綠蔬菜也可以），水適量。
做法：1.蔬菜切成小塊，備用。
2.坐鍋點火，鍋內加水，放入切好的蔬菜，用大火燒開。煮沸後改小火，濾去泡沫，再煮半小時左右。
3.用漏匙將煮過的蔬菜撈出後，將湯水過濾成清湯即成。
雞湯
材料：雞腿2個，胡蘿卜和白菜等蔬菜各適量。
做法：1.將雞腿洗淨，胡蘿卜、白菜切塊備用。
2.將水與雞腿、蔬菜一同放入鍋中用大火煮開。
3.等湯水沸騰後改小火，濾去泡沫，再煮20～30分鍾，用漏匙將雞腿和蔬菜撈出，將湯水過濾成清湯即成。
牛肉湯
材料：牛肉200克，清水適量。
做法：1.將牛肉切小塊，用清水衝洗幹淨，放入鍋中加水，用大火煮開。
2.當水煮沸後濾去浮沫，改小火再煮45分鍾左右。
3.待湯水減少200毫升時熄火，待放涼後置於冰箱中冷藏，過一會兒取出，除去凝固在上麵的一層油脂即可。