在添加上述食物時,可將其攪拌在稀飯中一起喂寶寶,或者直接選用未添加防腐劑、香料及色素等的市售穀類食物喂養寶寶,這樣一方麵滿足寶寶所需,另一方麵可減輕媽媽們製作食物的辛勞。
在為寶寶添加輔助食物時,不要喂寶寶那些無益或危險的食物。有些食物不能提供給寶寶適宜的營養並且有可能引導寶寶養成不健康的飲食習慣。如煎炸的食物、加香料的飲料、巧克力等。另外,有些可能引起哽噎的食物,即使在有人看管的情況下,也不應給寶寶吃。這些食物包括生而硬的水果或蔬菜,如葡萄、櫻桃或漿果、花生米、黑桃仁、油炸馬鈴薯片及小塊硬糖等。
11 影響寶寶智商的六大因素
遺傳
一般說來父母智商高,寶寶的智商也不會低。這種遺傳因素還表現在血緣關係上,父母同是本地人,寶寶平均智商為102;而隔省結婚的父母所生的寶寶智商達109;父母是表親,低智商的寶寶明顯增加。
母乳
母乳中含有多種促進寶寶智力發育的活性物質,特別是對智力發育有重要影響的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。
據調查統計,吃母乳長大的寶寶比吃代乳品長大的寶寶智商要高出3~10分。
飲食
吃肉過多或貪吃的寶寶的智力會減低。不吃早餐的寶寶智力會受到影響,這是因為早餐攝入的蛋白質、糖、維生素和微量元素等都是健腦的重要成分。
肥胖
體重超過正常重量的20%,其視覺、聽力、接受知識的能力都會處於較低的水平。這是因為肥胖的寶寶有過多的脂肪進入腦內,會妨礙神經細胞的發育和神經纖維增生。
環境
生活在枯燥環境裏的寶寶,如棄嬰,得不到母愛及良好的教育,智商會較低。據調查研究表明,這類寶寶3歲時平均智商僅為60.5,反之,處於良好環境的3歲寶寶的智商平均為91.8。
藥物
某些藥物會影響寶寶的智力,如長期服用抗癲癇藥物會使智商偏低。
12 咀嚼的健腦作用
訓練咀嚼能力的最佳時期
8個月的寶寶,已經冒出了兩顆前牙,現在就應該訓練寶寶的咀嚼能力了。父母給寶寶吃的東西不要過於精細,生怕食物中有一點顆粒就會噎著寶寶,要給寶寶充分鍛煉咀嚼的機會。此時正是寶寶學習咀嚼的關鍵期。父母應該有意識地開始訓練寶寶的咀嚼能力,除了給他吃磨牙餅幹和胡蘿卜磨牙棒外,從細到粗給寶寶添加的米湯、稀粥、稠粥、餛飩、包子、餃子、軟飯、菜末等都可以成為寶寶練習咀嚼的好食物。饅頭片是不錯的“磨牙食物”,不太容易卡著寶寶的喉嚨,讓寶寶自己用手拿著吃,既增加了吃的趣味,又練習了手眼協調和手的靈巧性。
另外適當的咀嚼也有利於視力的提高,因為眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用,而脈絡膜的調節功能有賴於麵部的肌力,麵部肌力的增強則得益於咀嚼強度。然而,1歲以內寶寶的食物較成人軟爛,甚至汁化,進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼。
寶寶出牙的表現
寶寶時期所出的牙,稱為乳牙。出牙時間早的在生後4~5個月即開始萌生,晚的要9~10個月才出。一般1歲時出6~8顆牙,2歲時出18~20顆牙,出牙的總數為月齡減4~6顆。乳牙共20顆。寶寶出牙時主要表現咬奶頭、湯匙或手指,這可能是由於出牙時引起牙齦不舒服所致;口水增多,平時不流口水的寶寶這時也流口水;哭鬧,因為牙齒萌出較慢,牙齦輕度疼痛所致,個別寶寶可能有低熱,有的甚至輕度腹瀉。有以上表現時,可給寶寶咀嚼一些較硬的食物,如饅頭、烤麵包幹或餅幹等,多喂開水。等牙齒一露出,齒齦冒白尖時,上述症狀便會自行消失。
為了讓寶寶有副健康的牙齒,在懷孕期就要注意營養,多吃富含鈣、磷的綠色蔬菜和豆製品,多吃鈣片和魚肝油。
寶寶出牙後,應及時添加輔食,經常咀嚼較硬的食物,鍛煉咀嚼肌,促進頜骨和牙齒的發育,多曬太陽,多吃富含鈣、磷的食物,必要時補充鈣片和肌肉注射維生素D。吃糖後注意漱口,睡覺前最好不要吃糖。父母應多留心觀察,因為吃空奶頭、吸吮手指和睡眠姿勢不正確等,都會引起牙齒發育異常。如有齲齒,應該及早治療。
13 給寶寶添加新的輔食
寶寶易於接受輔食
寶寶長到5個月以後,開始對乳汁以外的食物感興趣了,這一時期是寶寶的味覺敏感期,所以此時是泥糊狀食物添加的起始階段。
即使5個月以前完全采用母乳喂養的寶寶,到了這個時候也會開始想吃母乳以外的食物。比如寶寶看到成人吃飯時會伸手去抓或者嘴唇蠕動、流口水,這時就可以考慮給寶寶添加一些泥糊狀食物,為將來的換乳做準備了。
這個時期是寶寶味蕾發育最為敏感的時期,寶寶易於接受各種口味的食物,在這個時候開始泥糊狀食物的添加是最恰當的。
而且此時母乳和奶粉的營養已經無法滿足寶寶的營養需要,所以這個時候就應該給寶寶添加適當的泥糊狀食物。添加泥糊狀食物會滿足了寶寶生長發育的需求,也為將來的換乳做好了準備工作。
寶寶要慢慢學習吞咽
寶寶有尋覓和吮吸的本能,但咀嚼功能卻不會隨著年齡增長而自然出現,必須經過訓練學習獲得。
一般認為,隻要有上下咬的動作,就表示寶寶咀嚼食物的能力已初步具備。4~6個月是訓練寶寶咀嚼吞咽的最佳時期或稱敏感期,7~9個月時咀嚼動作有節奏而協調,大約1歲時這種能力就成熟了。
幫助寶寶學習和訓練咀嚼功能,父母應掌握有關咀嚼的知識,這樣才能科學地幫助寶寶學習。
咀嚼動作的完成需要舌頭、口腔、麵頰肌肉和牙齒彼此協調運動,這就要求父母應根據寶寶不同的月齡,在充分顧及到營養均衡的同時,還要考慮到食物的硬度、柔韌性,為口腔肌肉提供各種不同的刺激,使其得到充分發育。
14 換乳初期喂養的注意要點
輔食的喂養
第一次給寶寶食用時,以米粥、稀飯等易消化、無異味、多數喜歡的流食為宜。如果裏麵再摻一些母乳或奶水,效果會更好些。食用量不宜太多,因為寶寶的消化係統還沒有完全發育好。實際上,一般他能吃2~3湯匙就不錯了。以後食量會逐漸增大,食物的種類也會逐漸擴大到蔬菜、水果甚至少量煮得稀爛的肉類。由於人類在味覺上偏愛甜食,因此,一開始時不宜給寶寶吃甜食,應讓他先接受蔬菜,讓寶寶全麵吸收和補充營養。