一走進我們．café，視覺和聽覺就會被濃濃的懷舊感包圍，左邊的掛壁式電視機中播放著一部法國的老電影，右邊的一整麵牆都被舊電影的海報所覆蓋，耳中傳來純正的懷舊爵士樂，這一切再配合柔黃的燈光，瞬間讓人產生穿越時空的錯覺。店主Tony是一個對老電影與音樂情有獨鍾的人，店內的舊海報和舊玩意兒是他從各地搜羅而來的，他格外喜歡隨心地在店內播放舊電影，所謂隨心就是——時間不固定，片子不確定，因一切視心情而定。
Tony收藏的唱碟，則配備全套的高品質舞台音響，隨時可作為party設備使用。
我們．café是4個男孩合開的咖啡館，取名叫“我們”體現出他們之間的友誼，而“我們”的拚音是women，正好和“男孩”相對應，頗有一番含義。我們．café於4年前開業，因店鋪擴張需要，在一年前遷到八旗二馬路。Tony自稱是一名“天生廚房男”，之前從事了10餘年的服裝行業，因為厭倦了每天翻時尚雜誌追趕潮流的生活，便決定和朋友們開這間咖啡館，做自己想做也擅長做的事。我們．café的招牌是一個大大的逗號，寓意著這裏是大家人生的一個停留點而非終點，大家因相逢而停留，得到平靜和歡樂，再各自投入自己的生活中。
開店之初，Tony請來了咖啡師傅做咖啡，後來一邊經營一邊自學，到現在基本可以一個人打理整間咖啡館。咖啡是店中的絕對主打，Tony對於這一點很堅持。除了對咖啡豆的品質有著嚴格要求外，按傳統方法做好的咖啡也是這裏的最高標準。Tony強調，好的咖啡是靠人做出來的，所以我們．café用的是半自動的機器而非快餐式咖啡館的全自動機器，這樣做咖啡才能保證是人在做咖啡，是人在操作機器而不是機器去操縱人，按幾個鈕就做出一杯咖啡實際上既影響口感也沒有意義。Tony更當場向我們演示招牌愛爾蘭咖啡的製作過程，從燒杯到成品，一絲不苟。
Tony的咖啡館是一個隨性的生活館，店內提供給客人絕對大的自主空間，在客人有需要的時候才給予服務，而熟客甚至往往直接自己招呼自己。
店裏的Menu是Tony手寫的，他開玩笑稱因為當初沒錢定做，於是就隨便買了個本子來寫，而實際上，這個神奇的本子才最便於Tony隨時添加新款產品。我們．café樂於教做咖啡，這包括兩個方向，一種是專業型，教導如何運作吧台乃至一間咖啡館，另一種興趣型則是教導如何煮一杯好咖啡給自己慢慢“歎”（粵語意為“享受”）。
好咖啡需要時間做，好店也需要時間磨煉。Tony說，至少需要10年時間才能成就一個咖啡館品牌，因此他斷然拒絕了前來垂詢開分店事宜的合作夥伴。未來的日子裏，我們．café會繼續堅持用傳統的方法做咖啡，堅持做自己的咖啡。
一間有生命力的咖啡館，通常會有以下幾個顯著的共同點：1、主人除了做咖啡館，已經沒有其他所謂事業可以誘惑到他了。2、主人愛喝咖啡，也愛做咖啡給人喝。3、主人個性十足但性格隨和，喜歡和客人打成一片。4、主人有玩物喪誌的傾向，而且具有分享精神，愛與人分享。
當然，也有一種說法叫玩物尚誌。