聚會中，要事先安排一些“小插曲”，如讓孩子們唱歌、表演小節目，或拿出有趣的家庭相冊請客人瀏覽等。
總之，在客人來訪的整個過程中，要使客人感到主人家裏是一個和睦、溫馨、文明、有修養的家庭。
送客。客人提出告辭，主人一般應婉言相留。但是如果客人確實是要走，也不可強留。
客人告辭，要等客人起身後，主人再站起來。不能客人一說要走，主人先站起來，擺出送行的樣子。
客人辭別時，家裏在場成員，都應微笑起立，親切道別。如果來的是夫婦，則男客人與男主人告別，女賓與女主人告別，然後交叉告別，最後與家庭其他成員告別。主人通常說“走好”、“慢走”、“有空再來玩”等客氣話。送客一般都應送出房門。對於遠道而來的朋友或長輩，最好送到汽車站，送上車，或代為叫好出租車，打開車門，送扶上車。汽車開動後，應該麵向行駛的汽車招招手，稍等片刻再離開。
如果因為身體欠佳，自己實在不能起身相送時，應該誠懇地向客人說明原因，表示歉意，並吩咐家人代為陪客出門。
客人臨走時，如遇天氣突然變冷或下雨，應主動拿出禦寒的衣服或雨具給客人使用。
家庭宴會。家庭宴會，多用於招待親朋好友，也可以作為現代社交活動的一種方式。用來招待尊貴的客人和工作同事。家宴往往由主婦親自下廚、烹調，也可以請親友或廚師掌勺，采取全家人共同招待的方式。可以不排席位，也不必講究嚴格程序。應該充滿親切、溫馨的生活氣息。
席前準備。舉行家宴，事先要根據宴請的人數和酒菜的道數準備好足夠的餐具。餐桌上的一切用品都要十分清潔衛生。桌布、餐巾都應是洗淨熨平的，酒杯、筷子、碗碟等都要洗淨擦亮。
餐具應該在客人入座前就擺放好。
如果是中餐，每人應有一套這樣的餐具：水杯、酒杯、盤、碗、小碟、筷子。桌上還應備有幾份公筷、公勺。男女主人麵前必須要有一份，以便給客人夾菜用。
如果是西餐，每人麵前的餐具應該是：酒杯、水杯、湯盤、刀叉、湯匙。座位正麵放湯盤，湯盤左邊放叉，右邊放刀（刀口向內），湯盤上方放湯匙，湯匙上方放酒杯。餐巾（或餐巾紙）疊成花插入水杯中或放在湯盤上。麵包、奶油盤在左上方。
入席時，主人應該對座位的安排打個招呼。例如，“請大家隨便坐”，表示不排席位。如果客人中有主賓或長者，可先招呼這位主賓或長者坐在主人的右邊，其他人隨意。
飲酒禮儀。入席後，主人首先要為客人斟酒。酒瓶應當場打開。斟酒時應右手持酒瓶將商標朝向賓客。斟酒的姿勢要端正，應站在客人身後右側，身體既不要緊靠客人，也不能離得太遠。斟酒時左手拿穩酒瓶的下部，右手大拇指和食指輕輕夾住酒瓶的頸部，然後再倒酒，不要單手斟酒。斟酒時，酒杯應放在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口，距離約2厘米為宜。
酒不可斟得太滿，以八成為好。若是啤酒，斟酒要慢，使之沿著酒杯邊流入杯內，避免產生大量泡沫。如果在座的有年長者或職務較高的同誌，或遠道而來的客人，應先給他們斟酒。若不是這種情況，可按順時針方向依次斟酒。
如果客人不喜歡或不喝這種酒，最好不要強人所難，可代之以飲料。
在飲第一杯酒前，主人應致祝酒詞。祝酒詞要圍繞聚會的中心話題，語言應簡短、精練、親切，有一定內涵，能為宴會的進行創造良好氣氛。
碰杯時，主人和主賓先碰，然後再與其他客人一一碰杯。如果人數較多，則可以同時舉杯示意，不一定碰杯。祝酒時注意不要交叉碰杯。
勸酒要誠懇熱情，但不要強行斟酒。主人更要避免喝酒過量，必須控製在本人酒量的二分之一以內，以免失言、失態。
用餐禮儀。上菜的順序是：先擺冷盤以佐酒，讓客人慢慢飲酒敘談。然後上熱炒、大菜（整雞、整魚等），最後上甜食點心類和湯。上整雞整鴨或整魚時，不能把雞頭鴨尾和魚脊背朝向主賓，而應將肥腴多肉的部位獻給客人，以示尊重。
第一道菜上來，主人應先請主賓或長者品嚐。當客人相互謙讓，不肯下筷時，主人應站起來用公筷、公勺為客人分菜。分菜時，一要注意首先分給主賓或長者，然後依照順時針方向依次分下去。二要注意分菜的量盡量差不多，避免有多有少，有好有差。
當客人對某道菜表示婉謝時，應予以諒解，不要強人所難，不管客人的口味如何，硬把菜倒到人家碗碟中。
每當一道菜端上桌時，主人可以簡單介紹一下這道菜的特點。如果客人對某道菜表示特別的興趣時，主人還可以簡單介紹一下這道菜的烹飪方法，在介紹的同時，應熱情招呼客人動筷。
宴會進行中，主人應該時時注意與客人之間有簡短的交談和應酬，上一道菜，還要招呼大家下筷品嚐。吃海鮮蝦蟹或雞這類菜肴時，可示意讓大家用手撕開吃。
舉辦家宴可事先準備一些香巾。就是用小毛巾手絹，浸入臉盆之中，在水裏滴上幾滴香水，再將小毛巾手絹輕輕擠掉水分，對折兩次，擺放在托盤中。還要準備一些餐巾紙，當吃海鮮蝦蟹等用手取食後，主人遞上餐巾紙和香巾讓賓客抹擦手指。
女主人應當是家宴中真正的主人，在宴會中始終扮演著最重要的角色。偶有遲到的客人，由女主人從座位上站起來迎接、招呼。天氣炎熱時，女主人可示意請客人寬衣。宴會中，如有人不慎發生異常情況，如餐具摔落在地或打翻酒水，女主人要沉著應付，一方麵迅速收拾環境，一方麵要補送上幹淨的餐具酒杯。
舉辦家宴，當然總想把酒菜質量搞得好一點兒。但主要的目的還在於在融融親情中增進相互了解和友情，所以主要還在善於安排。
□訪問禮儀
訪問，是日常工作中經常要進行的重要活動之一。同時，不管是到工作地點訪問，還是到被訪問者家裏進行訪問，都具有鮮明的社交色彩。因此，需要重視訪問的禮儀問題。訪問禮儀問題把握和處理得是否得當，有時直接關係到訪問的成效。
訪問，包括拜訪、參觀、慰問等多種形式。這裏重點談談拜訪和參觀中應當注意的禮儀問題。
拜訪禮儀
有目的、有準備地前去看望、會見其他人，並就有關事宜與對方進行交流溝通，探討磋商，這種社交活動，稱為拜訪。下述四個方麵的拜訪禮儀是應當注意遵守的。
事先要與對方聯係，做好準備。要拜訪某單位、某個人，事先要征求對方意向，征得對方的同意。沒有特殊情況，突然造訪他人，是無禮和不受歡迎的。
拜訪之前所進行的聯係，至少應提前一周進行。如果被訪者地位較高，或者十分繁忙的話，那麼聯係的時間還需要再提前一些。以使對方有所安排，有所準備，不至於幹擾他們更重要的活動。