③野草，野菜，樹葉等也是青貯的良好原料（—般在8月下旬至9月上旬收割，可將各種雜草混割混壓，這樣，其營養價值要比單一種類更豐富更完全。有的野草的莖葉與籽實帶有芒針或鉤刺，在幹燥以後更硬難以利用，但經過青貯後則會由硬變軟，由家畜不能利用變為能利用。
古.青貯原理：青飼料在自然環境下，由於腐敗菌和黴茵的作用而變質腐爛。而青貯，則能在短期內通過乳酸菌發酵，產生大量乳酸，使青貯料內的酸度迅速下降至4，在這樣的酸性環境中，所有腐敗菌被抑製。當酸堿度繼續下降至3.8以下時，乳酸菌本身也被抑製。同時，由於製作青貯料過程中，原料切得短（3厘米左右），加上壓得緊，青貯料堆得較高，自然壓力很大，裏邊沒有氧氣，使得那些不怕酸的黴菌，在沒有氧氣的情況下也不能生長。由於所有生物化學反應完全停止，因而能達到保存養分的目的。
為了造成上述條件，青貯要求含水量一般為65~70%，以70%為最好，不低於65%，如果水分超過70%，就不是乳酸發酵，而是丁酸發酵，破壞了飼料質量，豬也不喜歡吃。足夠的澱粉和挖是大量產生乳酸的條件。如果青貯原料不含糖，就需要加入澱粉如木善粉；如果缺糖分，可以添加製糖後的副產品糖蜜，以促使青飼料酵解產生大量的酸。如果原料含粗蛋白商，也要添加澱粉。
4青貯料的製作方法
料量計算
①青貯原料配比計算：首先查閱飼料營養成分表，了解各種飼料鮮樣含水量，作為參考。
②青貯料重量的計算：根據原料種類，填裝情況及青貯塔（窖）的深度不同，一般一立方米的重量為550~800公斤。其中，紫雲英、番蔣藤為790公斤，蘿卜青葉680公斤，野草610公斤，竹刈玉米540公斤等。
原料準備。新鮮或經曬晾1~2天的番薯藤310公斤，大米糠50公斤，稻草36公斤，黃泥若幹.
製作步驟
鋤草：把稻草切成2~3厘米長，番薯藤切成I厘米長，然後，把番薯藤與大米糠按險比混合。
填裝：先墊一層稻草（填壓後96~15厘米），再逐層填裝番薯藤、大米糠混和料，逐層踏緊壓實，最後填一層5~10厘米稻草，並加少量水使稻草濕潤。
封土：土厚約30照米，須用力踩踏堅實，1~2天後，等缸（水泥池）內料物下沉，蓋土開始產生裂縫，此時應立即再培土，以免進水和透氣。兩周後，要檢查青貯結果。
青貯飼料的評定與使用
對青貯飼料的分析和評定，一是要知青貯料品質之優劣，從而可以檢查宵貯過程是否正確，以便進一步改進青貯的技術和提高青貯飼料的質量。二是可知青貯料的適口性。評定靑貯飼料，對報據其顏色、氣味、味道、結構和化學成分等指標進行。現介紹農戶易於掌握的感觀鑒定法：
看：即看色澤，愈是接近原來的顏色就越好。綠色的原料經製作後仍然為綠色，這是青貯飼料品質優良的第一個重要指標。如果黃色的原料經製作之後變為黃褐色，也屬於優質的青貯飼料。如果變為褐色或黑綠色，則表示其品質低劣。
嗅：就是嗅氣味。正常的青貯飼料有一種酸香味，以帶酒香氣並略具弱酸味為作。低水分青貯料則有淡香味。若有強烈酸味等，說明含醋液較多，往往是由於水分過多髙溫發酵所造成。若帶有腐臭的丁酸味及發黴味等，就不能喂用。
手觸摸：青貯飼料拿在手裏，感到很鬆散，而且質地柔軟而濕潤，即是品質優良。如感到發粘或者粘合在一起，則是質地不良。雖然手感鬆散，但千燥粗硬，也屬質地不良。
一般的青貯料裝填後，經30~45天發酵過程即告完成，堅硬的秸稈發酵過程需要45~50天，豆科植物發酵過程則需要3個月左右。當青貯飼料完成發酵過程之後，即可開窖使用。取青貯料喂豬，如果是長方形窖或壕，可從一端開始，逐段取川。圓桶形青貯窖，則從：至下逐層取用。取後均要用塑料薄膜蓋好，盡量避免青貯料與空氣接觸，以避免引起變質。豬一般喂量為2~5公斤。