三、飼料的加工和貯存
(一）曬幹粉碎
精、粃飼料粉碎後能提高飼料的適口性和消化率。幹草質地堅硬，豬采食很困難，穀實類飼料整粒伺喂不易消化，致使利用率降低。特別是大麥和燕發，因種子外殼被覆著一層纖維質，很難被消化吸收，粉碎才有利於豬的消化。據試驗，在粉碎的飼料中，放一些顆粒玉米，豬吃後幾乎輳粒排出。據報道，用整粒大麥喂豬，其消化率為67%，粗磨後消化率為81%，細磨後消化率可提髙到85%。豬在消化飼料過程中要消耗大量的熱能，粉碎與不粉碎，其消耗的熱能則不一樣。如消化每公斤不粉碎的禾本科幹草，需熱能為8.96兆焦耳，消化粉碎後的禾本科幹草隻需5.02兆焦耳。義如消化1公斤不經粉碎的大麥杆，需熱能為13.22兆焦耳，消化粉碎後的大麥杆為5.64兆焦耳。
飼料粉碎要細，特別是粒狀飼料越細越好，便於發酵，變糟，糖化，有利於提高飼料消化率，經過粉碎的飼料，調製成配合飼料，直接用來喂豬，改變用籽實類飼料煮熟喂豬的舊習慣，既提高了飼料的營養價值，又節省燃料，勞力和時間。
飼料經過粉碎要注意保存，防止發黴變質。
(二）悶泡和浸泡
有苦、澀、辣或其他怪味的青飼料，如番茄葉、槐樹葉、胡蘿卜葉等，通常多用冷水浸泡或熱水悶泡4~6小時後，再混合其他飼料喂豬（浸泡的水不能用）。這樣可改善飼料的適口性，軟化纖維素，提高飼料的消化率，並避免家畜中毒。但浸泡時間不宜過長，杏則會導致飼料腐敗或變酸。帶刺和有寄生蟲卵的水生飼料，經浸泡或悶泡，還可以減少對家畜的危害。
(三）發酵
青飼料發酵，就是利用有益微生物，如酵母、根黴、曲黴、鏈黴及乳酸菌等，在適宜的溫度和濕度下進行繁殖活動，產生生化作用，從而改變飼料的物理、化學性質，把青飼料進行軟化，變成一種酸、甜、軟、香，適口性好的飼料。發酵能使一些質硬或帶有不良氣味的青飼料的品質得到改善，並避免亞硝酸鹽及氫氰酸等中毒的危害。某些含毒物的青飼料，經過發酵後可以部分解毒。但發酵並不能提高營養價值，往往還有些降低，其製法如下：
1.把采摘的青菜、薯藤、豆藤、豆葉，瓜藤、瓜葉、茜草、水浮蓮、豬菜等，除去泥汙、雜物和過老過硬的根莖，用水洗淨，切碎成3~4厘米長，每4~5公斤骨料配上一公斤統糖或花生殼粉。
2把切好的青料裝入清潔的缸或桶中。每裝約10厘米厚就踩實，撒上一層糠（不加糠也可以）再裝青料，層層踩實。裝到八成滿，飼料上蓋約五厘米厚禾稈，再蓋上木板，上麵用石頭壓住。然後，倒入清水至浸過飼料麵約8厘米。以後，經常檢杏，水量減少立即添加。夏天經3~4天，冬天經6~7天，水麵起綠色，略有酸味便可喂豬。如果開缸後覺得過酸，可把上麵的水倒去後使用。如用茜草和水浮蓮等水生飼料製發酵飼料，最好加1~2%濕的草木灰。
(四）青貯
1.好處：青飼料進行青貯的好處是，能保持青綠鮮嫩和營養價值，容易消化，原料來源廣泛，久存不壞，經濟安全。
2原料：青貯原料十分廣泛，一股無毒無害的青綠植物，如野草，野菜，作物稿汗，作物藤蔓，樹葉等均可作青貯原料。
按含糖分多少，原料可分為兩大類。第一類以禾本枓飼草為代表的易於青貯的，有玉米秸，高粱秸，蘇丹草，禾本科牧草，甜菜，胡蘿卜等。第二類以豆利飼草為代表的不易於青貯的，有苜蓿、草木棲、野碗豆，沙打旺、灰菜、蒿類、山藥蔓子等。為了兼顧飼料的品質和營養成分，最好將含糖分較高的易於青貯的飼草類與含蛋質豐富的不易青貯的豆科飼草類混合青貯。青貯的配製比例，禾本科與豆科為2：1或1：1。現就幾種常用青貯原料簡介如下：
①山藥蔓子。山藥藤蔓莊下霜前槍收，既要不影響山藥生長，又要保持山藥蔓青綠，不影響靑貯的質量。
②甜菜葉、胡蘿卜苗、白菜、元白菜葉，最好在收獲時,使葉、苗保持青綠，不帶泥土。為了滿足豬對碳水化合物的需要，宜與麥秸等混合青貯。例如，一層甜菜葉，一層麥秸，混合壓實即可。