有些結果早的品種，如先鋒，拉賓斯等品種，如果肥水管理條件差，容易過早的進入衰老期，有的到了十幾年的樹齡，樹便明顯衰老，產量逐年下降。為避免這一情況的發生，應較早的采取防範措施，對結果早，自花授粉能力較強的樹，從幼樹開始到盛果期除適當的比一些結果較晚，生長習性偏旺的樹少留枝量外，還要特別注意加大肥和水的使用量，以及病蟲害的防治等。
（二）大櫻桃的結果年齡
大櫻桃好的經濟年限，按現在大部分果農管理情況，大部分經濟結果年限在15年左右。在同樣的品種以及肥水管理因素等，戶與戶，地與地的產量差別很大，有的畝產1700千克左右，有的不足500千克。福山區高疃鎮桃園村一名姓遲的果農在村南丘陵梯田生長的一棵二十年生的紅燈大櫻桃，在高產年份產量達130多千克，此樹立地條件較好，活土層厚度70厘米，透氣性好，肥水條件及其他管理等都較好，因此樹勢始終保中庸狀態，並且無較重的病蟲害，由此可見櫻桃樹各方麵有一個較好的栽培條件和環境，單株產量有較大的潛力。此樹的占地麵積在16平方米左右，冠高3．4米，冠幅直徑4.2米，樹形是改良疏層形。
通過此樹的樹齡長勢，產量等情況可看出，大櫻桃樹的經濟結果年限並不是絕對的，它與多種必備條件和管理等其差別是成正比的，在生產中應充分考慮各種因素，進行有效的綜合管理，這樣便能增加經濟結果期年限，使衰老期較晚的出現。
七、 大櫻桃的發育周期
幼樹期 大櫻桃從定植後3年內，習慣上稱之為幼樹，在這一時期內隻進行營養生長，也是人為的培養樹形和骨幹等的主要時期。
初果期 大櫻桃定植4-6年，便不同程度地進入了初果期，此期樹已成形，枝量、花量、產量等逐年增加。
盛果期 定植6年後，大部分樹便進入盛果期，此期在全樹營養生長比例較小，生殖生長比例大，此期大部分樹維持15年左右。
衰老期 前麵已經提過，樹齡進入25年左右，較多的樹逐步不同程度的進入衰老期，樹勢偏弱，產量也不同程度的逐漸下降。
大櫻桃在每年當中，要經過發芽、開花、結果、落葉、休眠等，周而複始，這一過程稱為年生長周期。
經調查櫻桃花芽在日平均溫度10℃以上時開始萌動，夠15℃以上日平均溫度達到25天左右開始開花，20℃以上新梢生長最快，20℃-25℃時經過50-60天果實成熟。日平均溫度在5℃以下時開始落葉並進入休眠期。
已結果的大櫻桃的發芽和開花，基本同時開始。在芽萌動後有一個短暫的生長期，長出7片葉左右，成為6-8厘米長的葉簇新梢。開花期間，新梢停止生長；花謝後轉入迅速生長期，果實進入硬核期。新梢生長減慢，當果實硬核期結束，果實發育進入第二次高峰時，新梢大部分停止生長，果實采收後，盛果期的樹，約有30%左右的新梢又一次迅速生長15天左右，以後停止生長。幼樹營養生長較旺，第一次生長停止時間比盛果期的樹推遲15天左右，進入7月後還有1-2次生長。
八、 大櫻桃果實發育和裂果
櫻桃的果實由果皮、果肉、果核、種皮和胚組成。可食部分為果肉。櫻桃果實的生長發育期較短，從開花至果實成熟40-50天左右。根據煙台地區林科所資料，大櫻桃果實發育過程表現為3個時期。
第一時期 從謝花後至硬核前，主要特點為果實（子房）迅速膨大，果核（子房內壁）迅速增長至果實成熟時的大小，胚乳亦迅速發育。這一階段時間的長短，不同品種表現不一，大紫為14天，小紫為15天，那翁為9天。本階段結束時，果實大小為采收時53.6%-73.5%。這說明采收時的單果重，主要取決於第一時期果實的發育程度。
第二時期 硬核和胚乳發育期。主要特點為果實的縱橫增長較慢，果核木質化，胚乳漸為胚的發育所吸收。本期大紫、小紫各為8天，那翁為14天，這個時期果實的實際增長量僅占采收時果實大小的3.5%-8.6%。
第三時期 自果實硬核後至果實成熟，為第二個速長期。本階段大紫、小紫各為11天，那翁為17天，這個時期果實的增長量占采收時果實大小的23%-37.8%。
煙台市林業科學研究所的試驗還表明，在膠東春旱的氣候條件下，果實發育第二時期幹旱缺水，往往造成大量果實黃萎脫落，但果實不皺縮。落果多發生在樹冠內膛的花束狀果枝上，其程度因品種、樹勢而不同，壯樹較輕，弱樹較重。在生產中必須注意澆水。粘壤土櫻桃園發生早落果的土壤含水率，0-10厘米土層為11.1%,10-20厘米土層為11.4%，20-30厘米土層為12%。因此，當粘壤土櫻桃園的土壤含水量降至12%以前，必須注意及時澆水。
果實發育第三時期，特別是成熟前降水，往往造成裂果，降低果品品質，裂果多發生在樹冠外圍的中、長果枝和混合枝上。裂果程度是壯樹輕重，中庸樹次之，弱樹最輕。
大櫻桃果實在春旱遇雨時容易發生裂果。據研究櫻桃表皮有許多龜裂紋；隨果實的成熟，氣孔呈張開狀態；果實縫合線部細胞排列致密性差，是造成裂果的組織解剖上的一個重要原因，加之陰雨天溫度偏低，櫻桃樹的蒸騰作用減少，果實吸收水分較多，此時的果實表皮較晴天時脆嫩等原因，便導致和加重了櫻桃的裂果。
九、 大櫻桃的花芽分化
大櫻桃花芽分化的特點是分化時間早，分化時期集中，分化速度快，一般在果實采收後10天左右花芽便大量分化，整個分化期40-45天。在生產中，如注意觀察在果實采收期，大部分能形成花芽的部位已基本形成花芽形態特征；能夠看到一些微白色，直徑約1毫米的花芽形成體，隨著時間的推移，花芽體逐步得到膨大和分化。分化時期的早晚與果枝類型，樹齡及品種等有關，花束狀結果枝和短果枝比長果枝和混合枝早，成齡樹比生長旺盛的幼樹早，早熟品種比晚熟品種早，葉芽萌動後，長成6-7片葉簇新梢的基部各節，其腋芽多能分化成花芽，第二年結果；而開花後長出的新梢頂部各節，多不能分化為花芽，這與新梢的生長期短有關。
山東省膠東地區甜櫻桃的花芽分化期，一般在6月末至7月上旬，7月中旬結束。二年生的花束狀果枝比一年生的花束狀果枝早7天左右，據煙台市林業研究所的調查，那翁品種花束狀果枝花芽的生理分化期，主要在春秋梢停止生長，采果後10天左右的時間裏，而形態分化期在采果後1-2個月的時間裏。
根據大櫻桃花芽分化的特點，要求在采收之後要及時施肥澆水，加強根係的吸收，補充果實的消耗，促進枝葉的功能，為花芽分化提供物質保證。否則，若放鬆土肥水的管理，則減少花芽的數量，降低花芽的質量，加重柱頭低於萼筒的雌蕊敗育花的比例。
落葉和休眠
在煙台地區，進入11月上旬初霜期開始，葉片便開始逐步脫落到11月下旬末，葉片基本脫落完，並進入了休眠期，從此期開始到第二年的2月下旬，由於花芽含水量較低等原因，花芽比較耐寒，此期花芽被凍壞的幾率和比率很少。
進入3月上旬後，天氣逐漸變暖，花芽和葉芽等逐步開始膨大，含水量比例逐漸增多，此期偶遇寒流和霜凍，花芽易被凍壞，特別是花期更為明顯。
十、 自花不結實和授粉調節
大部分的大櫻桃都表現為自花不結實。在自花授粉的情況下，很少能發育成果實，或者全部不能發育成果實。大櫻桃品種具有有效花粉，但並非所有的授粉組合都能結實。大櫻桃品種有不少是屬於異交不親和組合，也就是某些不同品種間授粉不親和，光開花不結實。因此，栽培大櫻桃時，要特別注意搭配授粉品種，或進行人工授粉。在生產中有較多的果農朋友，忽視了授粉樹品種和比例的搭配，導致了櫻桃坐果率低的情況。根據有關專家的經驗，和我們在實踐中的應用，認為以下大櫻桃主栽品種的適宜授粉樹是適用的；
主栽品種
授粉品種
主栽品種
授粉品種
紅燈
佳紅、巨紅、濱庫、紅蜜、大紫
那翁
早紫、大紫、水晶、紅燈
芝罘紅
紅燈、那翁、水晶、斯坦勒、濱庫
早紫
黃玉、那翁、大紫
意大利早紅
紅燈、芝罘紅、拉賓斯、先鋒
小紫
大紫、那翁、磨把酸
先鋒
濱庫、那翁、雷尼
雞心
黃玉、大紫、早紫
雷尼
濱庫、先鋒
黃玉
日之初、大紫、濱庫、那翁
巨紅
紅燈、佳紅
佳紅
巨紅、紅燈
濱庫
大紫、先鋒、紅燈、斯坦勒
美早
薩米脫、先鋒、拉賓斯
大紫
早紫、黃玉、水晶、小紫、那翁
布萊特
雷尼、先鋒、拉賓斯、斯坦勒
十一、 土壤管理
櫻桃樹為淺根性果樹，大部分根係分布在土壤表層。如果果園的土壤深層條件良好，也能深入表層以下。土壤管理，包括擴穴深翻、中耕鬆土、樹幹培土和梯田的整修等。
一、 擴穴深翻
（一）櫻桃園深翻土壤有很多好處 一是可以保持土壤的疏鬆通氣，改善土壤的透水性和保水性，有利於土壤微生物的活動；二是可增加土壤厚度，如結合施基肥效果更好；三是秋翻土壤可以消滅一部分越冬害蟲；四是深翻可以適當斷根，起到增生新根，促進樹體生長的作用，斷根的粗度應控製在直徑0.5厘米左右範圍內。翻耕土壤時要掌握不傷或少傷粗根；細根斷後經過冬春愈後，很快又會長出新根。
（二）擴穴深翻的方法 在幼樹定植的頭幾年內，從定植穴的邊緣開始，每年或隔年向外擴展，挖一寬50厘米，深60厘米的環狀溝，掏出溝中的沙石，填上好土和農家肥。這樣逐年擴大，直到兩株之間深翻溝相接為止。
已定植多年的結果樹，可采用半圓形擴穴法。一株樹分成2年擴穴，以防傷根過多，影響樹勢。擴穴的半環溝內沿，距樹幹1.5處開挖，溝深50厘米左右，寬50厘米。溝挖好後，將新土、粉碎的秸稈和腐熟的廄肥、堆肥等混合好後回填，以增加土壤的有機質，改良土壤。回填時，可分層填入，隨填隨踏實。填好後澆水，使溝土沉實。
平原沙灘地櫻桃園，規劃整齊，可采取“井”字形溝形，逐年向外擴翻。距樹幹的遠近視植株大小而定。一般距主幹1.5米左右，挖深50厘米，寬50厘米的溝，換上新土和農家肥。可隔年進行，第一年先挖一側，第二年再挖另一側。
夏季翻刨樹盤，常用於山地梯田櫻桃園。在雨季到來之前，把樹盤內的土壤充分刨翻，可有效地欄、蓄雨水，抗禦秋旱。
進入盛果期的樹，其根係已遍布全園，可將基肥撒在土表，進行全園刨翻。刨翻的深度以不傷大根為限。靠近樹幹基部的地方，粗根多，刨時要特別注意不能傷大根。
十二、 中耕鬆土
櫻桃樹對土壤水分很敏感，既不能幹旱，又要保持土壤的通氣條件。因此，要求灌水後或雨後一定要中耕鬆土。一方麵可切斷土壤毛細管，保蓄水分；另一方麵可以消滅雜草，減少雜草對水分的競爭，改善土壤通氣條件。中耕深度以5-10厘米為宜。中耕的次數視灌水和降水的情況而定。
十三、 果園生草技術
果園生草是一種先進的果園土壤管理方法。國外早已盛行，我國正在推廣。
（一）果園生草的作用
1、提高土壤有機質含量，改善土壤結構，增強地力，即使果園不增施有機肥，生草後土壤中的腐殖質也可在1%以上，而且土壤結構良好，尤其對土質比較粘重的果園，改土作用更大。
2、增強了地麵覆蓋層，能減少土壤表層溫度變幅有利於樹根係發育。夏季中午，沙地清耕果園裸露的地表的溫度可達65℃-70℃，而生草果園僅有25℃-40℃。北方寒冷的冬季，清耕果園凍土層厚達25-40厘米，而生草凍土層僅15-35厘米。
3、有利於果園的生態平衡 在果園中種植紫花苜蓿、三葉草等植被，形成有利於天敵，不利於害蟲的生態環境，可充分發揮自然界天敵對害蟲的持續控製作用，減少農藥用量，是對害蟲進行生物防治的一條有效途徑。
4、有利於改善果實品質 一般果園容易偏施氮肥，往往造成果實品質欠佳。果園生草使土壤含氮量降低，磷和鈣有效含量提高，使果樹營養均衡，能增加果實中可溶性固形物含量和果實硬度，促使果實著色，提高果實抗病性，從而提高了果實商品價值。
5、山地、坡地果園生草，可起到保持水土作用 果園生草形成致密的地麵植被，可固沙固土，減少地表經流對山地、坡地土壤的侵蝕。同時，生草可將無機肥變為有機肥，固定在土壤中，增加了土壤蓄水能力，減少肥水流失。
6、果園生草可減緩雨澇對果樹的危害 果園生草後地表經流小，積水較少，加上草被的大量蒸騰作用，可加快雨水的蒸發，與清耕果園比較，生草果園因雨澇帶來的危害輕。
十四、生草種植技術
1、生草種類。果園生草要求矮杆或匍匐生長，適應性強，耐陰、耐踐踏，與果樹無共同的病害蟲，能引誘天敵，生育期短。適合生草的種類有禾本科的早熟禾、剪股草、野生筋，羊胡子草，結縷草、鴨茅草、燕麥草等，豆科的有白三葉、紅三葉、紫花苜蓿、扁豆黃花、田菁、匍匐箭筈豌豆、綠豆、黑豆、多變小冠花，百脈根、烏豇豆、沙打旺、紫雲英、笤子等。草種最好選用三葉草、紫花苜蓿、扁豆黃花、田菁等豆科牧草。
2、果園生草條件。年降水量少於500毫米又無灌溉條件的果園不宜生草。高度密植果園不宜生草。
3、種草時間。一般春天3-4月份，地溫穩定在15℃以上或秋季9月份為宜。3-4月份播種，草被可在6-7月份果園草荒前形成，9月份播種，可避開果園草荒的影響。
4、種植方法。可直播或移栽。直播要先平整土地，播種前半月灌一次水，誘發雜草種子萌發出土，噴施短期降解的除草劑（如克蕪蹤）10天後再灌水1次，將殘留的除草劑淋溶下去，然後播種草籽。否則，生草出苗後，雜草摻和在內，很難清除。移苗可先在苗床育苗，出苗後禾本科草長至3個葉片以上，豆科4-5個葉以上，即可移栽。栽時踏實即可成活。
十五、生草的管理
生草最初幾個月不要刈割，當草根紮深，營養體增加後再刈割。一般1年刈割2-3次。刈割留茬，豆科植物留15厘米左右，禾科植物留10厘米以上。刈割的草可就地撒開，也可開溝深埋。生草園應增施氮肥，比清耕園增施50%的氮肥。生草5-7年後，草逐漸老化，應及時翻壓，休閑1-2年後重新播種。
十六、施 肥
櫻桃樹的萌芽、展葉、開花、結果和新梢速長期，都集中在生長季節的前半期，即4-6月份，而花芽分化則集中在采收後的短時期內。因此，越冬以前樹體營養狀況的好壞，直接影響樹體的生長發育。根據這個特點，秋施基肥和花期的追肥必不可少。
一、 肥料的種類
無公害果園提倡使有機農家肥為主，盡量減少花肥的施用量。有機農家肥做基肥而化肥可做追肥用。無公害果園禁止使用有害的城市垃圾和汙泥，尤其是工礦企業和醫院垃圾。
（一）有效農家肥 包括人類尿、餅肥、畜禽糞便，廄肥和綠肥等。農家肥中富含氮、磷、鉀（見下表）肥效長。施用農家肥可就地取材，並且有改良土壤、提高肥力的作用。