要點說明
用餐後要盡快清潔開口的飲料罐要盡快扔掉。
掉在地上的食物，要馬上撿起扔掉。
餐後要把桌麵和地板打掃一下。
準備好餐巾紙，不要用手擦拭油膩的嘴。
及時清洗餐具。
用餐完畢，如果稍後會有客人來訪，應事先用點空氣清新劑。
工作餐事小，卻意義重大，也有如此之多的講究。因此，如果你選擇在辦公室與同事一起用餐，就要做好充分的準備，利用早晨的時間，為自己準備既營養又健康的工作餐。因為一頓工作餐的好壞，可直接影響到一個人的身體健康和工作效率，千萬馬虎不得。
第一分鍾：少吃“洋快餐”
因為洋快餐主要以油炸食品為主，它明顯存在著“三高三低”的缺點，即高能量、高蛋白、高脂肪；低礦物質、低維生素、低纖維。
第二分鍾：定時吃工作餐
在適當的時間就餐最重要。一般每天中午的11：0013：00屬正常就餐時間。但是，必須是每天中午的同一時間吃午餐，以適應胃腸正常功能的發揮與調節。
第三分鍾：工作餐隻吃八分飽
工作餐大都以午餐為主，建議隻吃八分飽。因為用餐後，身體中的血液要集中到胃裏來幫助進行消化吸收，在此期間大腦處於缺血缺氧狀態。如果吃得過飽，就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間，從而影響下午的工作效率。
13.選擇適當的請客方式
請客吃飯是一種重要的交際方式，它可以促進雙方情感的交流。為此，要處理好請客的各個環節，以便達到最佳效果。
第一，正確的安排座次。中國人對座次的安排非常講究，在吃飯時也是如此。通常，座次應是“尚左尊東”“麵朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側；若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則麵東的一側右席為首席。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2，4，6席，右邊為3，5，7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。
第二，點菜。一般情況下，要等大多數客人到齊之後，將菜單供客人傳閱，並請他們來點菜。如果你是赴宴者，應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。具體來說，在點菜時，應該遵循以下三個原則。
（1）數量。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果男士較多的宴請則可適當加量。
（2）菜肴組合。最好是有葷有素、有冷有熱，盡量做到全麵。如果桌上男士多，可多點些葷食；如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。
（3）宴請標準。如果是普通的商務宴請，平均一道菜在50元80元即可，如果宴請對象比較重要，則可點幾個夠分量的菜，例如，龍蝦、刀魚等。
第三，敬酒。請客吃飯自然少不了喝酒，喝酒也有很多講究。喝酒時的講究細節說明細節一上司相互喝完才能輪你敬酒，敬酒一定要站起來，雙手舉杯細節二可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是上司細節三自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視情況而定，切不可比對方喝得少細節四自己敬別人，如果碰杯，一飲而盡，方顯大度細節五端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子要永遠低於別人的杯子。
第四，倒茶。倒茶的學問既適用於客戶來公司拜訪，同樣也適用於商務宴請。倒茶時，應該注意以下幾個細節。
（1）茶具要清潔。
（2）茶水要適量。
（3）端茶要得法。
（4）添茶要先給上司和客戶添茶，最後再給自己添。
第五，離席。如果要提前離開，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可突然消失不見。
除了要按照上述要求進行外，還需要花3分鍾在請客之前做些功課。
第一分鍾：目的明確
一定要有目的地請客，如是工作餐，還是為達到目的的公關餐；是為了聯絡感情的聚會，還是為慶祝合作成功的慶祝餐。因為吃飯的意義不同，所要達到的目的也不同。
第二分鍾：精心選擇作陪人員
作陪人員一定要善於交際，能說會道，這樣才有利於活躍就餐氣氛。
第三分鍾：做好預算
請客是一項投資，因此一定要提前做好預算，以免陷入得不償失的窘境。
14.消除衝突
在工作中，同事之間、上下級之間，因為工作協調不到位等原因，經常會發生衝突，衝突會給你的正常工作帶來很多麻煩，嚴重幹擾正常的工作。因此，有了衝突一定要直麵衝突、盡快加以解決。
為此，首先就要弄清楚衝突的類型，通常，工作中的衝突可以分為兩種形式。
衝突的類型
實質性衝突與決策、觀念、傾向性及行為有關，源於人們看待事物本質的意見不同。
個人衝突
也經常被稱為人格衝突。簡單地說，發生這種形式的衝突大多是因為當事人雙方互不喜歡。
衝突的兩種形式下麵就看一下衝突處理的流程，其包括以下幾個步驟。
分清哪種衝突是不利的，必須加以解決。
哪種衝突是有益的，必須加以扶持。
查清衝突的具體原因。
確定處理衝突的方法。
那麼，處理衝突的方法有哪些呢？常見的，被認為是行之有效的衝突處理方式有五種。
在日常工作中，衝突基本上是無法避免的，隻能在它出現時，采取有效的方法加以消除。為此，你應該做好心理準備，並在每天工作開始之前，花3分鍾讓自己接受這種現實。有效處理衝突的五種方式方法說明競爭當雙方在各自的立場上互不相讓，出現“要麼你們對了，要麼我們錯了”的情況時，不妨鼓勵競爭，以最終結果來證明勝負、是非曲直，這種方式適用於緊急又重要的事情，它能夠節省時間，節省決策的成本，可以盡快地達成一個結論，以優先保證重要的緊急的工作的執行回避回避絕對不是逃避，隻是延緩一下再去處理衝突，這樣既可以使衝突程度得以冷卻，又給衝突雙方留出了足夠的自我反思時間遷就解決問題的前提是以犧牲一方利益為前提，而更多情況下要犧牲團隊利益來滿足個人利益。不過這種方式的可取之處在於其可以盡快地處理事情，可以私下解決，不用找上司，可以維護人際關係妥協妥協常被用在解決團隊與團隊之間發生衝突時，妥協結果的達成需要衝突雙方各讓半步，這樣雙方利益均得到一定程度的照顧，會使衝突雙方較快或及時達成共識。需要注意的是，一些根源性的問題無法用這種方式來解決合作通過雙方彼此尊重對方意願，同時不放棄自己的利益，最後可以達到雙贏的結果，形成皆大歡喜的局麵。
第一分鍾：承認事實
每個人的價值觀、需求期望，以及對問題的看法往往存在差異，所以衝突在所難免。
第二分鍾：多交流
盡量多抽出些時間和精力，和經常與你打交道的人進行有效的交流，更好地了解他們的價值觀、信仰等。
第三分鍾：不要自以為是
有時候最糟糕的想法是，總是認為自己是對的，而別人都是不正確的，這樣的觀念最不利於衝突的解決。
15.使用最省時的常用語
日常用語是人們經過長期語言實踐積累形成的一些約定俗成的語言方式。這些語言言簡意賅，指向性十分強，使用這些日常用語進行交流，既可以達到友好溝通的目的，又能節省大量的時間。