富有特色的習俗文化
習俗是一個十分普遍的社會現象，它有著深刻的文化內涵和巨大的影響力。一個民族有一個民族的習俗，一個民族有一個民族的特點，一個民族的習俗必然反映著這個民族的特點。習俗文化是一個民族的風俗習尚的文化，是該民族群體成員所創造、享用和傳承的日常生活生產的行為模式、行為習慣或慣常如此的做法。它是一個民族在自身所處的自然、社會、生態環境長期調適過程中逐漸形成的，並隨著時代的發展、環境的變化而不斷擴展演變的。習俗文化主要包括飲食結構、服飾、節日、婚喪嫁娶、交際等。
一、飲食結構與習慣
（一）古希臘、羅馬的飲食結構
希臘人對於飲食是不太重視的，他們認為隻要能吃飽就足夠了，至於是好是壞，那並不重要。希臘本土居民的食物以小麥和大麥為主，也吃大米、玉米、高粱和馬鈴薯，還吃罌粟、蜂蜜、亞麻仁粉、乳酪等。
他們坐在椅子上，左手端碗，右手捏撮食物進食。希臘人用燒、烤、炙、煮等方法來烹調菜肴，其飲料以葡萄酒為主。酒在希臘居民生活中地位非常重要，幾乎人人都喝酒。參與喝酒的人不分老幼，就連剛剛成年的少女，也在喝酒之列。希臘人一天吃兩頓飯。對於野生植物，希臘人是不屑一顧的，肉類則以牛、豬肉為主，其次才是羊肉和家禽。希臘人烹調的調料有鹽、香料和橄欖油。橄欖油是本地的特產，是用橄欖果榨出來的。希臘人不但用其來做食物，還用它來塗抹全身，以達到護膚養顏的目的。在不崇尚飲食的觀念支配下，希臘人對其他食物沒有過分苛刻的要求。
羅馬人主要種植小麥、大麥以及豆類。羅馬人以麵食為主，主要是將麵粉經過發酵，然後烤製成麵包再食用。他們種植的油料作物是橄欖，可以用其榨油。橄欖油是羅馬人炒菜時所使用的主要油料。羅馬人很早就掌握了種植葡萄的技術，而且用其來釀酒。羅馬人的葡萄酒分為兩種，一種名叫醇酒，一種名叫淡酒。前者不兌水，後者是兌水的。羅馬人最初喜歡喝兌水的葡萄酒，後來才改喝不兌水的葡萄酒。葡萄酒不但是本國貴族和平民喜歡的飲料，而且是羅馬帝國對外貿易的重要商品。羅馬人以食豬肉和牛肉為主，也食用其他肉，如家畜中的馬、羊和驢，狩獵所得野味等。羅馬人喜歡吃零食，而以吃水果為主。一個稍有經濟財力的人，吃完飯後，都注意吃上一些水果。正是因為這個，除了釀酒的葡萄外，他們很注意種植其他果樹。羅馬人的果樹品種比較多，有蘋果、桃、核桃、杏以及扁桃等，他們還把水果製作成各種果醬，作為佐餐品。與其他歐洲人相比，羅馬人比較注意吃菜，一個稍能自立的家庭，除了必需的農業耕地之外，還必須安排一塊可以種植蔬菜的園地。羅馬人的土地播種優先次序準是把葡萄、蔬菜放在前兩位，直到第六位時才安排種糧食。
（二）西方近、現代飲食結構
首先是主食方麵。在西方，用麥麵烤出的麵包被稱為白麵包，用玉米烤成的被稱黑麵包。用來烤黑麵包的玉米是窮苦百姓的主食。西方人還愛吃馬鈴薯，主要是煮著吃，後來將它與米粉和在一起，製成通心粉。西方很早就有了大米，但不是很普及。西方人並不喜歡吃大米，他們更喜歡吃麥麵。除了製作麵包之外，西方人還用麵粉和糖汁製作點心，用火來烤製成零食。
西方人的肉食以豬肉為主，其次是牛肉，再次才是羊肉。在這個時期，居民養羊更多的是為了獲得羊毛。肉類的烹飪通常方法有三種：一是煮，即將生肉弄淨，放入盛滿水的鍋中，再加一些香料，燒旺火，將肉煮熟，煮熟的肉通常是直接撈入盤中，端上飯桌，眾人用手撕著吃；一是烤，即將其串起來，放在明火上烤，熟時，直接上桌，主要用刀削著吃；第三種是炒，即將肉切成小丁，與其他的蔬菜混在一起，放在鍋裏炒熟，然後盛入盤中。
蔬菜方麵，西方人喜歡吃塊莖類的蔬菜。在其食譜中較多的是蘿卜、南瓜、冬瓜、番茄等。燒菜在西方人的食譜中並不占主導地位。西方人的主食是麵包和肉，常吃便感到口幹，必須喝湯。他們的湯汁濃，呈稠粥狀，這是用各種蔬菜、肉汁、肉丁和在一起煮成的。
在西方，一天隻有一頓正餐，另有兩頓便餐，一頓便餐在上午，一頓便餐在下午。歐洲人的早餐是比較簡單的，隻是一點酒、一點醬菜、一點水果、一塊麵包。正餐比早餐豐富多了。正餐一般放在中午。
飲料方麵，西方人主要喝葡萄酒和啤酒。除了酒之外，西方人還喜歡喝咖啡，咖啡館是主要的社交場所。此外，由於各種人都聚在咖啡館裏，消息來自各個方麵，這裏曾一度成為政治場所。自咖啡館出現以後，就形成了一個不成文的規定：這是一個婦女不能走進去的地方。16世紀時，歐洲貴族經常出席各種酒會。出席酒會不是為了去吃，而是為了聚會和娛樂。在這些酒會上，來自各個地方的貴族都來談論自己的所見所聞，出席酒會可以得到許多消息，增長見識；各種貴族的酒會都講究禮儀，對待各種地位不同的人，要表現出不同的態度，經常出席這些酒會能鍛煉應變，熏陶閱曆；這裏設有各種娛樂活動，比如跳舞、聽音樂等等。法律禁止一般平民百姓出入這種場合。