【用法】佐以食用。
【功效】補益氣血，健脾抗癌。
【主治】用於胃癌白細胞減少者。
雙參三鮮
【配方】水發海參100g，人參片5g，水發香菇50g，冬筍50g，雞胸脯肉300g。黃酒、鹽、蛋清、味精等各適量。
【製法】人參加40g清水，隔水蒸20分鍾。把雞脯肉切成長3.5cm，寬0.5cm的條；將海參、香菇和冬筍也切成長3.5cm，寬0.5cm的條。在雞肉條裏放少許黃酒和鹽，加1隻雞蛋清，放10g澱粉調勻。將油燒至3成熟時放入雞肉條，變色後即出鍋。海參條、香菇條和冬筍條均放入鍋裏滑炒片刻，出鍋。在炒鍋裏放100g鮮湯，15g黃酒，少許鹽和味精，把炒過的所有原料都倒進去，並倒入蒸好的人參汁，翻炒一下，蓋上鍋蓋煮開即可。
【用法】佐以食用。
【功效】補氣生血，抗癌祛邪。
【主治】用於胃腺癌所致白細胞減少，血色素下降者。
肉骨茶
【配方】川芎11g，枸杞子11g，玉竹21g，當歸14g，甘草14g，桂皮3g，公丁香3g，川椒3g，八角茴香11g，白古月9g，大蒜10頭，排骨2000g。鹽、味精等佐料各適量。
【製法】將6大碗水煮沸後，加入大蒜，再加入用布袋紮好的川芎、枸杞子等物料，蓋鍋蓋煮10分鍾。加入排骨肉，再煮15分鍾，再加入2茶匙醬油和2茶匙食鹽。將蓋蓋壓，用慢火煮1小時。
【用法】趁熱食用。吃肉喝湯。
【功效】補血滋陰，開竅活絡。
【主治】用於胃癌白細胞減少者。
吉隆坡上等燉品
【配方】黃芪11g，黨參20g，枸杞子16g，茯神11g，山藥26g，桂圓肉16g，豬排骨300g或整雞1隻，清水適量。
【製法】黃芪等藥材用清水洗淋，然後加水淹沒藥材，常規煎煮，煎煮液濾出藥汁後，加入排骨或雞和清水。先大火後小火，煮燉3～4小時。
【用法】每次1小碗，吃肉喝湯，可用5碗，餘下的放入冰櫃，同時煮開即可，每2天吃1次。
【功效】補氣生血，健脾安神。
【主治】用於胃癌血漿蛋白低下者。
抗癌柿茶
【配方】柿樹葉不限量。
【製法】柿葉的采集，晴天時采集2天，雨天時采集3天。陰幹後切成2～3cm的細片，放入蒸籠中用蒸汽蒸透。取出後在室內幹燥。用時和飲茶一樣，用沸水衝泡飲用即可。
【用法】每日3次，衝泡飲用。
【功效】養血止血，止咳平喘。
【主治】用於胃癌貧血所致血小板減少者。
脂酒紅棗
【配方】大紅棗250g，羊脂25g，糯米酒或黃酒250ml。
【製法】紅棗用水煮軟後，倒去水，加入羊脂、酒，煮沸後晾涼。將紅棗酒液倒入瓶中，密閉貯存7天即成。
【用法】每日2次，每次3～5枚。
【功效】補虛健脾，養血散寒。
【主治】用於胃癌偏於虛寒、貧血者。
芝麻雞卷
【配方】白芝麻150g，紅殼雞蛋3個，雞脯肉100g，豬肥膘50g，幹澱粉、植物油、番茄沙司、辣醬油、食鹽各適量。
【製法】磕2個雞蛋，加油、鹽攪拌。起熱鍋塗油，攤成兩張蛋黃皮。將蛋皮四周修齊，拍上少許幹澱粉，把雞茸糊（雞脯肉和豬肥膘切成細茸，加味精、胡椒粉調和而成）放在蛋皮一邊，卷成香煙粗細的長條，用另一個雞蛋和適量幹澱粉調成薄蛋糊，作雞茸卷的封口用。然後把雞茸卷切成3cm長，放在薄蛋糊中拖一層糊漿，再均勻地滾上芝麻。放入油鍋中，炸至金黃噴香即可。
【用法】蘸辣醬油或番茄沙司。
【功效】潤腸通便，補血益中。
【主治】用於胃癌貧血，便秘者。
刀魚麵
【配方】富強粉100g，刀魚肉100g，雞蛋清1隻，熟瘦火腿肉40g，熟春筍、雞清湯、鹽、味精適量。
【製法】刀魚肉揀去細刺，斬成茸，連同麵粉，蛋清和成團，揉和上勁，製成小刀麵。火腿、熟筍切成細絲；鍋上火，加水燒開，投入麵條，沸後加少許冷水，稍蓋，煮至麵無白心，即撈入盛有鹽、味精調料加熱雞湯的碗中，撒上火腿絲、筍絲即成。
【用法】早、晚各1次。
【功效】暖胃補虛，澤肌潤膚。
【主治】用於胃癌症見虛寒者。
香菇炒菜花
【配方】菜花250g，香菇15g，雞湯200毫升，澱粉10g，味精2g，精鹽4g，雞油10g，花生油10g。
【製法】菜花切小塊，開水焯透。香菇水發後待用。花生油燒熱後放蔥、薑，炒出香味，再放鹽、雞湯、味精，燒開後將蔥薑末撈出，再將菜花、香菇分別碼入鍋內，用微火稍煨入味後，淋入澱粉、雞油即成。
【用法】每日1次。
【功效】益氣助食，通利胃腸。
【主治】用於胃體腺癌症見嚴重貧血者。
龍眼粥
【配方】龍眼肉25g，紅棗5枚，粳米100g。
【製法】取連殼桂圓，剝去果皮，去核取肉約25g，同紅棗、粳米一起煮粥。
【用法】早、晚各服1～2碗。
【功效】養心安神，健脾補血。
【主治】用於胃癌貧血嚴重者。
茶葉鵪鶉皮蛋
【配方】茶葉5kg，桂皮、豆蔻、白芷、丁香各0.5kg，黃丹粉160g，食鹽5kg，黃酒11kg，新鮮鵪鶉蛋（以不超過10日的蛋為宜）適量。
【製法】將茶葉、桂皮、豆蔻、白芷、丁香用50kg開水浸泡於缸內，作“老湯”備用。按100kg“老湯”量加入黃丹粉、食鹽、黃酒，配製浸泡液。將“老湯”煮沸後，加上述配料，待水溫降至20℃左右時再用。將適量鵪鶉蛋放入缸中，浸泡液倒入缸中，淹沒鵪鶉蛋，室溫保持在20～25℃，15～20天後即成“鬆花”。將“鬆花”撈入於稀黃泥糊中，取出再滾一層鋸末屑，曬幹即成“茶葉鵪鶉蛋”。
【用法】每次2個，每日3次。
【功效】補中益氣，利水消腫。
【主治】用於胃癌食後作脹者。
白菜墩
【配方】大白菜心1顆（約500g），臘肉片20g。蔥段、薑片、料酒、味精、肉湯、白胡椒粉、雞湯各少許。
【製法】將白菜心洗淨、瀝水、改切成2段，放入搪瓷盆內，加入蔥段、薑片、臘肉片、料酒、肉湯、上籠蒸約1小時，待白菜酥爛時，放入鹽、味精、白胡椒粉、雞油、即可。
【用法】佐以食用。
【功效】養胃通絡，滑竅利水。
【主治】用於胃癌小便不利者。
無花果煮雞蛋
【配方】鮮無花果60g，雞蛋1個，米酒15g，清水適量。
【製法】無花果先加水煮汁，去藥渣，把雞蛋放入煮熟，去蛋殼後再煮，最後淋上米酒，沸後即成。
【用法】早、晚各1次。
【功效】活血通絡，緩瀉通便。
【主治】用於胃幽門癌便秘嚴重者。
山藥扁豆糕
【配方】山藥（鮮者）100g，鮮扁豆25g，陳皮絲1g，紅棗肉250g。
【製法】先將山藥去皮切成薄片，扁豆、陳皮搗末、再將棗肉切碎搗泥，混合均勻後蒸餅即可。
【用法】每次服50～100g左右。
【功效】健脾開胃，補氣進食。
【主治】用於胃癌大便溏軟、麵黃形瘦，倦怠乏力者。
雞絲蓴菜湯
【配方】瓶裝西湖蓴菜1瓶，雞脯肉100g，火腿25g，雞蛋清半個，雞清湯1000g，食鹽10g，味精3g，料酒5g，濕澱粉15g。
【製法】雞脯肉剔去筋皮，冷水浸泡，切成細絲。火腿切成細絲，蓴菜開瓶倒入碗內，將雞絲用料酒、精鹽、蛋清、濕澱粉漿好。鍋上火，注入清水，燒沸，將雞絲下鍋，用筷子撥散，熟後撈出，用冷水衝淨浮沫，以雞清湯泡上。蓴菜入沸水中略燙。炒鍋上火，注入雞湯，燒開去浮沫，用料酒、食鹽、味精調好口味，下雞絲、火腿絲、蓴菜，燒開，起鍋，注入湯碗內即成。爽滑脆嫩是本湯的特點。
【用法】佐以食用。
【功效】清解毒邪，培補胃氣。
【主治】用於胃腺癌兼有虛熱者。
檸檬烤魚片
【配方】魚250g，檸檬4片，洋蔥20g，鹽10g，料酒100ml，香菜少許。
【製法】將魚去皮，去骨，切成8片，抹上一點兒鹽。把一張屜布攤開，先鋪上洋蔥片，再鋪2片魚，1片檸檬，灑上25ml料酒，包好。一共可包4包。上屜蒸熟，盛出放入盤中，撒上香菜，即成。