酸奶對抗鼻炎
酸奶是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀的食品”，是一種“功能獨特的營養品”，能調節機體內微生物的平衡。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部營養成分，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，更容易被人體消化吸收。酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲。酸奶中的乳酸不但能使腸道裏的弱堿性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用。酸奶具有降低血液中膽固醇的作用。製作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加。據墨西哥營養專家們說，經常喝酸奶可以預防癌症和貧血，並可治療牛皮癬和緩解兒童營養不良。在婦女懷孕期間，酸奶除可提供必要的能量外，還可提供蛋白質、維生素、葉酸和磷酸。在婦女更年期時，酸奶可以抑製由於缺鈣引起的骨質疏鬆症。在老年時期，每天喝酸奶可矯正由於偏食引起的營養不良。如果人們每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可緩解包括花粉症在內的過敏性鼻炎症狀。酸奶是食品，價格又便宜，可長期安全食用。但因為它不是藥品，必須要長期飲用效果才明顯。
豆漿可防高血壓
豆漿富含人體所必需的8種氨基酸及多種維生素和礦物質，不含膽固醇。鮮豆漿被我國營養學家推薦為防治高血壓、高脂血、動脈硬化的理想食品。豆漿中含有的鈣和維生素B5可防止老年骨質疏鬆。鮮豆漿的營養易於被人體吸收，經常飲用還有增強免疫力的功效。
喝茶可治病
作為飲料，茶被公認為是世界三大飲料中最好的。從中醫的角度看，茶具有提神醒腦、利小便、祛痰熱、止渴、降火等功效。頭痛上火的人，醫生給他們開中藥常會用茶葉為藥引。而現代醫學研究發現，喝茶能夠抑製惡性腫瘤。茶多酚與咖啡因可防止人體內膽固醇升高，防治心肌梗死。茶多酚可使血管暢通，延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，對動脈硬化、高血壓、腦血栓有抑製作用。茶中的鞣酸能殺死多種細菌，對口腔炎、咽喉炎、腸炎、痢疾等都有防治作用。另外，飲茶能固齒明目、消肥健美、消暑解渴，更是任何飲料所不能比擬的。
菊花茶清火明目
菊花茶有清熱解毒、清肝明目的功效，對口幹、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等症狀均有一定療效。《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：“性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效”。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年”。
由於菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒者，容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。
苦丁茶治頭痛牙痛
苦丁茶的藥用效果非常明顯，中醫認為它具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。現代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症狀均有較好的防治作用。
薄荷茶治消化不良
據美國《讀者》雜誌報道，薄荷不僅是口腔清涼劑，還可以鎮定胃痛、胃脹氣和腹瀉。美國西雅圖的科學家認為，薄荷茶能夠讓消化不良症狀或腸胃綜合征得到緩解。薄荷性味辛涼，含有揮發油，主要成分為薄荷腦、薄荷酮、薄荷酯、莰烯、檸檬烯等，具有疏風散熱、辟穢解毒的功效。可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物後飲用。
大麥茶降火助消化
用焙炒過的大麥製成的大麥茶含有必需氨基酸、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維，大麥茶雖保留了咖啡的濃鬱，但不含茶堿、咖啡因等成分，糖含量也非常低，特別適合那些想喝茶又怕影響睡眠的人。在糧食作物中能作為茶的，目前似乎隻有大麥。大麥焙炒成茶後，具備大麥營養豐富的特點，不僅蛋白質含量高，而且膳食纖維、B族維生素以及鐵、磷、鈣等礦物質含量都很高。大麥茶不僅能消溫解毒、健脾減肥、清熱解暑，還具有去腥膻、解油膩、助消化等作用，可讓停滯倦怠的腸胃運動起來。