藥性溫的花茶最好不要和性寒的花茶搭配飲用。在搭配時，最好是在中醫師的指導下合理飲用。由於每種花茶都有各自的性味，這些不同的性味很有可能相克，這就很容易產生對身體有害的物質，甚至產生毒性，嚴重者引起心慌、頭昏等不良反應。
花茶搭配得越多其功效越多，同時對身體造成的不良影響也越多。在風寒引起的感冒和女性月經期間，本就不能飲用性寒的花草茶，而搭配的不合理，將性寒的花草做了大量搭配，就會使感冒久治不愈、難以恢複，經期女性則會影響經血的正常排出，時間長了還會引起血瘀、血滯等。
酒精忌咖啡
酒中含有的酒精具有興奮作用，而咖啡所含的咖啡因同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激很大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時飲用，會加重緊張和煩躁情緒。若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛。若是患有經常性失眠症的人如此飲用，會使病情惡化。如果是心髒有問題的人將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心髒病。一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。
牛奶忌紅茶
上品紅茶加上鮮奶和糖，調出一杯咖啡色的奶茶，味香滑口又暖胃提神。但是據德國科學家發表在《歐洲心髒雜誌》上的文章顯示，牛奶加入茶中，牛奶中的蛋白質會破壞茶酚，降低保健功效。另外，連續飲用奶茶超過三個月，血脂肪和膽固醇都會升高。
牛奶忌碳酸飲料
牛奶作為一種富含鈣質的食品，若與碳酸飲料結合，會產生碳酸鈣結晶或沉澱，不僅會影響人體對鈣質的吸收，還會降低牛奶本身的營養價值。牛奶加碳酸飲料，在口腔內停留的時間很短，短期內對牙齒及口腔內環境的傷害並不明顯，但如果長期大量飲用，常年積累，會導致牙齒的脫鈣現象。
咖啡忌煙草
咖啡因與胰腺癌的形成有密切的關係，常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患胰腺癌的可能性更大。而吸煙者若每天飲咖啡，除易患胰腺癌外，對人體的危害也很大。
啤酒忌白酒
啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當，會對肝、腎、腸和胃等內髒器官產生強烈的刺激和危害，並影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症，同時對心血管的危害也相當嚴重。
威士忌忌兌綠茶
威士忌兌綠茶這種喝法很流行，許多酒吧也將其作為首推產品。但這種最時尚的喝法卻遭到了部分醫學專家的質疑，將濃茶和烈酒混合，不但不能解酒，還會傷害身體。威士忌是一種很烈的酒，淨飲幾乎就是燒著喉嚨下肚。在威士忌當中加入綠茶，雖然酒精濃度降低了，不怎麼燒喉嚨，但這種喝法並不能降低酒對人體的損害。醫學專家認為，用綠茶，特別是濃茶配酒非常不科學。酒精會興奮神經，綠茶中的咖啡因也會興奮神經，兩者兌在一起飲用會使興奮的力度加強，從而失去了醒酒的效用。而且對胃的刺激也特別大，因此並不建議飲用。