冬季陽氣“收藏”，健脾胃補氣陰
進入嚴冬，天氣寒冷，祖國醫學認為冬季是陰盛陽衰之時。寒為陰邪，易傷陽氣。而陽氣是生命之源，不可損耗。因此，冬季養生提倡“陽氣收藏”、“養腎防寒”。
入冬後，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態養精蓄銳。而這時，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內，代謝也相對緩慢。正如《黃帝內經》中說：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使誌若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道。逆之則傷腎。”
冬季自然界陰寒之氣旺盛，而人體的陽氣蓄於內必虛於外，即陽氣閉藏了，那麼對形體、器官等有形物質的保護作用也相應的減弱了，所以我們更要注意避寒保暖，穿著上要去寒就溫，起居上要早臥晚起，運動要以靜為主，少做劇烈的活動，盡量降低人體的新陳代謝，減少腎精的消耗。精神上要平和，使情誌藏而不露，勿大嗔大悲大喜，使誌若伏若匿。
冬季的季節特點是寒冷、陰濕。萬物陰陽的變化是陽氣閉藏於內，人體也應這樣。因此，冬季養生之道，應眼於一個“藏”字。如何才能“收藏”體內陽氣，在冬季做到健康養生呢？建議如下：
1．養腎為先
根據五行原理，冬季為水，對應於腎，對應的味是鹹，根據五行相克，水克火，而火對應的是心髒，對應的味是苦，所以冬季飲食上應少鹹，冬季本腎氣旺盛，多食鹹會助腎之旺，轉而為亢，亢盛就是不正常的了；宜增苦，因為水克火，所以食苦可以助心氣，以防旺盛之腎水克伐心火；要忌食辛燥發散之物，以培補陽氣。同時又要注意防止溫補太過，鬱積化熱，所以宜適當吃些滋陰潛陽的食物，如黑木耳、鱉甲等。
腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
2．精神調養
為了保證冬令陽氣伏藏的正常生理不受幹擾，首先要求精神安靜。“無擾乎陽”，養精蓄銳，有利於來春的陽氣萌生。《黃帝內經》中“使誌若伏若匿，若有私意，若已有得”的意思是說，在冬季應避免各種不良情緒的幹擾和刺激，讓心情始終處於淡泊寧靜的狀態，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安靜自如，讓自己的內心世界充滿樂觀喜悅的情緒。