又,比目魚一名鰈(音搨),一名鰜(音兼),狀似牛脾,細鱗,紫黑色,一眼兩片,相合乃行。沈懐逺《南越誌》謂之板魚。亦曰左介,介亦作魪(《唐韻》:魪,比目魚也)。《吳都賦》雲:雙則比目,片則王餘。陳仲弓《異聞記》:東城池有王餘魚,池決,魚不得去,將死。或以鏡照之,魚看影,謂其有雙,於是比目而去。《異物誌》:南方鏡魚,圓如鏡也。
又,《異苑》雲:〈魚臽〉(音陷)魚,凡諸魚欲產,〈魚臽〉魚輙以頭衝其腹,世謂眾魚之生母。
又,《臨海水土異物誌》:鹿魚,頭上有兩角,如鹿。又雲:鯪(閭蒸反)魚,背腹皆有刺,如三角菱。
又,《神異經》雲:黃公魚,長七八尺,狀如鱧魚。晝在石湖中,各化為人,刺之不入,煮之不死。以烏梅二七煮之,即熟,食之治邪病。若此之類豈勝言哉。
魚種
南海諸郡,郡人至八九月,於池塘間采魚子,著草上者,懸於灶煙上(魚,八九月,多於水韭上放子,水西菜上放子。水西菜,即水草也。土人呼之,未詳)。至二月春雷發時,卻收草,浸於池塘間,旬日內,如蝦〈蟲麻〉子狀,悉成細魚,其大如發。土人乃編織藤竹籠子,塗以餘糧或遍泥蠣灰(禹,餘糧也。蠣灰即《異物誌》古賁灰、牡蠣殻。又,《南越誌》:蠣,蠔甲也)。收水以貯魚兒鬻於市者,號為魚種。魚即魿鯽鱧鯉之屬(魿魚,其鱗如銀,肉白如雪,脆而且甜,偏宜作鱠,北中無也,故《異物誌》曰:南方魚,多不肥美,唯魿魚為上,作鱠無比,作炙尤香美。又,《楚詞注》曰:鰿魚,《說文》作〈魚脊〉,永嘉訛作鯽。《證俗音》曰:吳人呼為鯽魚也),於池塘間,一年內可供口腹也。
愚按陶朱公《養魚經》曰:朱公謂:威王治生之法有五,水畜第一。水畜,魚池也。以六畆地為池,池中有九洲,求懐姙鯉魚長三尺者,任二十頭,牡魚四頭,以二月上庚日內,池中令水無聲,魚必生。至四月內,一神守,六月內,二神守,八月內,三神守,神守者,鱉也。魚滿三百六十,則蛟龍為之長,而將魚化飛去。內鱉,則魚不複去。池中周遶九洲無窮,自謂江湖也。至來年二月,得鯉魚長一尺者一萬五千枚,三尺者二十四枚。至明年,得長一尺者十萬枚,長二尺者五萬枚,長四尺者二十四枚,留長二尺者二千枚作種所養(理不相長也)。又,欲令生魚法,要須載取藪澤陂湖饒大魚之處近水際土寸餘,載以布池底,三年之中即有大魚。此由土中先有大魚子,得水生也。
又,《南史》雲:始興盧度,字孝章,有道術,隠居。屋前池養魚,皆名呼之,次第來取食乃去也。
又,拂菻國有羊羔,生於土中,其國人候其欲萌,乃築牆以院之,防外獸所食。然,其臍與地連割之,則死。唯人著甲走馬,擊皷駭之,其羔驚鳴,而臍絶,便逐水草。煬帝欲通之,竟不能致。貞觀十七年,其王波多力遣使,獻赤頗黎金精等物。
又,《博物誌》雲:取鱉,剉如棋博,赤莧汁和,令厚,以茅苞之,六月中,投於池澤中,經旬臠臠成鱉也。
水母
水母,《兼名苑》雲:一名蚱,一名石鏡。南人治而食之,雲,性熱,偏療河魚疾也。其法,先以草朩灰退去外肉,中有一物,或紫或白,合油水,再三洗之,雜以山薑荳蔻煮過,其瑩徹不可名狀,至於真珠、紫玉,無以比方。此物須以薑醋食之,蓋相宜也。
按《博物誌》雲,東海有物,狀如凝血,縱廣數尺,無正員。名曰蚱,亦無頭目腸藏,眾蝦隨之。越人食之。《稽聖賦》雲:水母,東海謂之〈蟲宅〉(音蠟)。正白,蒙蒙如沫生物,皆別無眼耳。故不知避人,常有蝦依隨之,蝦見人驚,此物亦隨之而驚,以蝦為目,自衛也。亦如視肉有眼,以物摘之,則其眼移處(《山海經》曰:視肉,聚肉也。形如牛肝,有兩耳,食之,盡尋複生也)。