另外梅花也可以做粥食用。將梅實搗爛後，拌入花瓣鹽漬備用，將已煮好的白粥放入小鍋內煮滾，放入小蔥、少量麻油、胡椒粉，加小火熬成稀狀，此時倒入鹽漬的梅實、梅花，起鍋後即可食用。其色鮮紅，其味鮮香，令人生津。而杏花因為含有鎂，對於美容也有很好的效果。想使體蘊杏香，可於杏花盛開時，取杏花去蒂，以布袋盛之，入甕封存。半月後取出，每斤加甘草一兩、鹽梅十個共研末，裝入瓷瓶。每餐飯後用白開水衝服十克，可使皮膚白而潤，散發杏香。
此外，蘆薈也可食用，蘆薈中含有一種高分子配糖體，配糖體在被人體分解時能散發出芳香。采新鮮蘆薈去皮，用開水燙後，拌以椒鹽、麻油等作料，即成涼拌菜。其性涼，故可消炎去火。對於油性皮膚的人來說，經常用鮮蘆薈榨汁飲用或吃蘆薈都很有好處。
日常飲食的13個健康誤區
飲食一定要科學、合理才能見奇效，而不健康飲食，隻能加重身體負擔，產生負麵效應。日常中，每一位女性在修煉自身氣質之時，一定要避開飲食誤區，讓食物真正為自己的美麗加分。
1.快吃甜食慢吃酸食
人們大都喜歡把糖塊慢慢含化，其實是有害處的，因為口腔中有一種乳酸杆菌，能使糖發酵產生乳酸。糖在嘴裏的時間越長，產生的乳酸越多，發生齲齒的機會就越大。其他甜食在口腔裏的時間也是越短越好。
而吃蘋果、柑橘這些含有酸類物質的果類則要細嚼慢咽。如果一個蘋果15分鍾才吃完，蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。
2.冷熱混食容易傷胃腸
溫度的驟然變化會造成胃腸黏膜不同程度的損傷，輕則胃腸難受，重則胃腸出血。會使胃腸道受到極度刺激，造成胃腸道吸收食物的障礙，形成水一樣的大便腹瀉。
3.主食光喝粥不利於消化
光喝稀粥並不一定利於消化，應該再吃點幹飯。要想真正消化好，有一個重要的前提——細嚼慢咽，讓食物與唾液充分地混合才有效果。因為吃幹飯的時候必須經過咀嚼，唾液中有消化酶，能促使食物在胃中更易消化。如果隻是喝粥的話，稀飯裏的米粒沒有經過咀嚼，無法和唾液充分混合進入胃部，反而不利於消化。
4.“吃飯談事”有害健康
進食的速度、進食時的心情和思緒等，都會對人的健康產生不可忽視的影響。不良的進食方式已成為重要的發病原因或誘因，如進食速度太快、將工作壓力和不良心情帶進吃飯中、時間過長的宴請等，這些不良的進食方式不僅會引起胃炎和腸炎，還會引發糖尿病和心腦血管病。最理想的進食模式是，在吃飯前做5次到10次深呼吸，使心情完全放鬆，拋開所有與飲食無關的思維，把精力集中到食物上，然後心情愉悅、細嚼慢咽地專心吃飯。以此方式進食，人的消化係統和代謝吸收係統都處於最佳狀態。即使10分鍾的工作餐也可以吃得很從容，關鍵是要一心一意地吃，不說話，不想事。
5.午餐最好多吃煎蛋和沙拉
對於午餐來講，垃圾食品最好不吃，很多腦部疾病都與之有關。一個聰明的選擇就是煎蛋加沙拉。雞蛋富含一種維生素B複合體，人體可以利用它製造神經傳遞素——己酰膽堿。色拉中含有很多抗氧化劑，其中包括β胡蘿卜素、維生素C和E等，它們可以消滅人體內有害的自由基，改善老年人的大腦功能。餐後甜點最好有酸奶，這樣可以幫助你在下午保持清醒頭腦，更好地麵對壓力，主要原因在於酸奶中含有一種名為酪氨酸的氨基酸，對於多巴胺和去甲腎上腺素等神經傳遞素的產生非常重要。
6.多吃主食保護大腸
食用澱粉類食物越多，小腸、結腸和直腸癌的發病率越低。比如，以肉類食物為主食的澳大利亞人，結腸癌發病率是以澱粉類食物為主食的中國人的4倍。研究人員指出，澱粉類食物主要通過兩種方式抑製腸癌：一是當澱粉進入腸道後，經一係列反應有助於增加糞便，促使結腸排泄，加速致癌代謝物排出體外。二是澱粉在腸內經發酵酶作用，會產生大量的丁酸鹽。實驗已經證明，丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑製劑，它能夠直接抑製大腸細菌繁殖，防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。
那麼，在生活中應該如何選擇含澱粉的食物呢？對於忙碌的上班族來說，超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物，如穀類麵包應是首選。購買穀類麵包時要注意識別：如果成分表的第一位就是穀類，說明它的穀類含量的確豐富；如果穀類成分排在其他成分或者糖的後麵，說明這種食物裏穀類成分不多。還有一個方法是：用手拿著麵包，如果感覺麵包密實緊湊，有明顯的麥粒，就是穀類含量豐富的麵包。
除了穀類麵包以外，用蕎麥做成的麵條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯的選擇。富含B族維生素、維生素E的五穀雜糧粥，比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。
7.早餐冷飲有害健康
很多白領麗人一早起來就喝蔬果汁，雖說可以提供人體所需的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個重要因素，那就是人的身體永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送、排泄才會順暢。早餐吃熱食，才能保護胃氣。中醫所說的胃氣，並不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、免疫力等。
早晨，人體的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候吃冰冷的食物，必定使體內血流更加不暢順。所以吃早餐時，千萬不要先喝冷凍蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等，應該享用熱稀飯、麵包、三明治、熱麥片、熱奶、熱豆漿等，再配著吃蔬菜、水果等。
8.飯後不宜立即吃水果
水果中富含單糖類物質，它們通常在小腸吸收，但飯後它們卻不易立即進入小腸而滯留於胃中，因為食物進入胃內，須經過1～2小時的消化過程，才能緩慢排出，飯後立即吃進的水果會被食物阻滯在胃內，如停留時間過長，單糖就會發酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等症狀。同時，吃了魚、蝦後不宜立即食用葡萄等酸性水果，因為魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質，與含有鞣酸的水果同食，容易形成不易消化的物質，引起胃腸不適。吃水果最好在飯後2～3小時或飯前1小時。如果吃了腸類熟製食品，再吃一些橘子、檸檬則有益處，因為熟食製品中含有亞硝酸鈉等防腐劑，而橘子等含有豐富的維生素Ｃ，可有效抑製亞硝酸鈉的合成，有利人體健康。
第40章運動塑造氣質的鮮活生命力
適當而科學的體育運動，能使生命之樹常青，生活之水常流。運動是女人塑造氣質的必修之課，也隻有運動，才能使女人永葆健康快樂的人生。女人隻有將生活建立在健康快樂之上，才能越活越自在，越活越精彩。
什麼是“魔鬼身材”
“魔鬼身材”被無數人推崇，它也幾乎成了每個人追求的理想身段，因為時代不同了，“魔鬼身材”已經不再是女人的專利，男士們也在為健美身材和充沛精力而紛紛去健身，甚至有“吃飯不如流汗”之說。所不同的是，女人們的標準很簡單，而男人的體形究竟何種最佳呢？恐怕還得因人而異。
雖然以阿諾德·施瓦辛格為代表的“大塊硬漢”已經不那麼走紅，但壯碩的肌肉還是最男性化的標誌。迪卡普裏奧之類的溫婉小生雖然沒有那麼強的力度，卻也身手敏捷，充滿活力。這樣看來，關於男人的魔鬼身材幾乎沒有定性的標準，而女人則有一些定量標準可參考。
有關專家、學者進行了大量的研究，總結出一套較適合女子的標準。
理想身材的比例標準：
完美的手臂曲線：（身高×0.16）cm
堅挺的上圍曲線：（身高×0.53）cm
圓潤的下圍曲線：（身高×0.45）cm
玲瓏的腰部曲線：（身高×0.37）cm
圓滑的臀部曲線：（身高×0.55）cm
勻稱的大腿曲線：（身高×0.32）cm
修長的小腿曲線：標準曲線為28～34cm
纖細的足踝關節：標準曲線為18～22cm
在這裏同時呈上一份測量的標準菜單，幫各位愛美人士向“魔鬼”進攻。
1.上、下身比例：以肚臍為界，上下身比例應為5∶8，符合“黃金分割”定律。
2.胸圍：由腋下沿胸部的上方最豐滿處，胸圍應為身高的一半。
3.腰圍：在正常情況下，腰的最細部位，腰圍較胸圍小20厘米。
4.髖圍：在體前恥骨平行於臀部的最大部位，髖圍較胸圍大4厘米。
5.大腿圍：在大腿最上部位的臀折線下，大腿圍較腰圍小10厘米。
6.小腿圍：在小腿最豐滿處，小腿圍較大腿圍小20厘米。
7.足踝圍：在足頸的最細部位，足踝圍較小腿圍小10厘米。
8.上臂圍：在肩關節與肘關節之間的中部，上臂圍等於大腿圍的一半。
9.頸圍：在頸的中部最細處，頸圍與小腿圍相等。
10.肩寬：兩肩峰之間的距離，肩寬等於胸圍的一半減4厘米。
……
骨骼美在於勻稱、適度，即站立時頭頸、軀幹和腳的縱軸在同一垂直線上，肩稍寬，頭、軀幹、四肢的比例及頭、頸、胸的連接適度。
在很多人眼裏，高瘦苗條、手長腿長的模特身材就是最棒、最符合美學標準的身材，其實不然。對於東方女性來說，比如身高為162厘米的20歲妙齡少女，她的身材數字指標應為：體重50公斤，胸部頂點距地的高度應為116.5厘米，臀高應為81厘米，腿長應為73.7厘米，胸圍應為85.9厘米，胸下圍為70.0厘米，腰圍為59.9厘米，腹圍為74厘米，臀圍為87.8厘米。這些數據是怎樣得出來的呢？下麵所列的“新時尚窈窕身材審美比例表”便是參考依據，趕緊對照此表算一算你的身材比例是否恰到好處，差距有多遠（見附表）。
新時尚窈窕身材審美比例表
身體部位
年齡段
〖〗胸高〖〗臀高〖〗腿長〖〗胸圍〖〗胸下圍〖〗腰圍〖〗腹圍〖〗臀圍
20～29歲〖〗身高×0.719〖〗身高×0.500〖〗身高×0.455〖〗身高×0.530〖〗身高×0.432〖〗身高×0.370〖〗身高×0.457〖〗身高×0.542
30～39歲〖〗身高×0.715〖〗身高×0.500〖〗身高×0.444〖〗身高×0.545〖〗身高×0.453〖〗身高×0.386〖〗身高×0.475〖〗身高×0.553
40～49歲〖〗身高×0.711〖〗身高×0.500〖〗身高×0.437〖〗身高×0.553〖〗身高×0.468〖〗身高×0.401〖〗身高×0.501〖〗身高×0.565
一般說來，女性的身材很難達到魔鬼的境界，那麼一般的女人隻要向“完美”看齊就可以了！隻要具備以下特征皆應視為符合健美身材的標準：體重適中；骨骼發育正常，關節不顯粗大、凸出；有肌肉，且分布合理，線條流暢、不顯粗壯，皮膚富有彈性，皮脂含量在10%～24%範圍內；站立時頭、肩、臀的位置協調，脊柱正向垂直，側彎正常；雙肩對稱、圓潤，上身略呈“倒三角”形，腹部扁平，腰緊、圓、實；臀圓上翹；胸廓飽滿，乳房豐滿而不下垂，正視、側視女性特征明顯等。以上可視為女性健美身材的定性標準。此外，結合當今流行的審美觀點，一般推介的目前常用的機械法評價正常成年女子身材是否正常或健美的方法，是美學數據法，即定量標準。
其實，體重標準也有年齡上的差異，隨著年齡的增長，體重標準的絕對值是逐漸加大的。然而，如上所說，女性身材美是沒有統一標準的，“燕瘦環肥”各有所長。在數字評價上，我們可用數據作為參考，但在生活中還要結合數據訓練自己的眼睛以做最終的審美器官，因為帶著審美意識和思想的眼光是綜合考量人的身材或形體美的最精準、最貼近實際的標準。譬如，同樣的尺寸，圓腰與扁腰給人的觀感或對人體整體比例的影響就會大不相同，等等。也就是說，定性的評價與印象有時更能說明問題。
身材是體形的綜合概念，身高、體重、骨骼結構與比例、肌肉發達程度、皮脂含量、身體姿勢等是評價身材的綜合性指標。任何人體美都必須遵循勻稱、和諧、協調及各環節基本符合黃金分割的標準，同時輔之以良好的氣質、自然的風度等條件，更是錦上添花。
愛美是人的天性，尤其是女人，人人都希望自己能夠擁有“天使般的麵孔，魔鬼般的身體”。然而，由於先天或後天的種種原因，許多女性卻在為自己不盡如人意的身材或者某個部位的“缺陷”而煩惱著。不要緊，其實每個女人都平等地擁有著塑造好身材的權利和潛質，隻要你有足夠的耐力，你就一定能夠成功塑造出人見人愛的玲瓏身材。
玲瓏身段的全攻略
1臉部運動
（1）用指尖按住頭頂部，上下移位(輕按)。
（2）用指尖輕輕由太陽穴按摩到下頜處。食指與拇指捏住上眼皮，向外拉，反複多次。
（3）沿著麵頰骨按摩眼睛四方。由鼻孔旁向外按摩至下頜，再回到原點。沿著下頜向下按摩。下頜左右轉動各5次。手掌按住鼻尖做圓周運動，每個方向5次。捏住耳骨向上、向下、向外拉各3次，然後向前、向後各轉動3次。
2手部運動
（1）將十指環環相扣，靜心寧神，深深呼一口氣。
（2）將手臂向外伸直，吐氣，向外用力，重複3～4次。
（3）左手掌心向下，右手拇指按住左手腕，用其餘四指將左手拇指往下壓，吐氣。重複做幾次，然後換手再來。
（4）左手掌心朝上，手指伸直，將小指往下壓，吐氣。轉動手腕，順時針與逆時針轉動各5～10次。將兩手上下擺動，放鬆。
3胸部健美
（1）牽拉運動：采取站或坐的姿勢，兩臂放於身體兩側，緩慢地向兩邊舉起，達到頭、肩之間高度後，再緩慢向前舉，直到兩臂快要相碰時停止，之後兩臂分開，還原並使肌肉放鬆。如此反複做5～8次。
（2）反支撐挺身：坐在椅上，兩臂撐於椅兩側。上體後靠，重心移至手臂，同時兩腿伸直，臀部緊縮向前提髖，抬頭挺胸，使身體成直線，持續5秒鍾，還原。注意自然呼吸，兩臂和身體均伸直。
（3）挺胸運動：跪立，兩臂自然下垂。上體後移，臀部坐在腳跟上同時呼氣。兩臂胸前平屈，手背相對，手指觸胸，含胸低頭。然後重心前移，挺髖，上體立起同時吸氣，兩臂肩側屈(手心相對，五指張開)，抬頭挺胸。反複進行此動作。
（4）俯臥運動：俯撐，雙腳分開與肩寬。上體下壓，兩臂彎曲置體側，使上臂與地麵平行，然後吸氣，兩臂用力撐地將關節伸直，同時抬頭挺胸，還原成預備姿勢，呼氣。每次盡力重複數次。
（5）仰臥運動：仰臥在床上或長椅上，雙手握啞鈴，兩臂平伸，依靠胸肌收縮力直臂上舉然後放鬆還原，每分鍾重複做20～30次。
3頸部與肩部運動
（1）十指交握放在腦後，重量置於手和手臂，將頭往下壓，脖子伸直，深呼吸5次。
（2）將右手置於左耳，輕輕勾住，讓頭傾向右方，做深呼吸5次，重複數次後換左手練習。
（3）慢慢旋轉頸部，順時針、逆時針各5次。
（4）將肩膀提高，吐氣並放下，重複4～5次。
（5）晃動肩膀，向後5次，向前5次。
（6）臉向右看後下方，重複3～5次，再反方向進行。
（7）放鬆坐著，手臂垂直放於膝，然後抬頭挺胸，二者交替運動3～5次。
4腹部運動
小腹是生命之源，不該讓多餘的脂肪在此堆成“遊泳圈”，所以女性一定要適當做一些腹部的鍛煉，它不僅增加性感美麗，而且有助於促進消化功能和增添活力。動作要領：取坐姿，雙腿伸直，腳後跟靠攏，腳趾伸直。雙手支撐在身體兩側臀部之後。雙腿向前伸直，然後將之提高約60°角，並將上身輕輕地向後支撐。保持昂首，將注意力集中在雙眉之間的一點上。此姿勢應保持1～3分鍾，同時進行長而深的腹式呼吸。結束動作時，應小心地將雙腿放在地麵上，放鬆幾秒鍾。
想想這些練習的幾大好處：
（1）增強直腹肌，燃燒脂肪。
（2）增強腹肌力量，減輕背部負擔。
（3）刺激腸道和消化係統。
（4）使你感到精力更充沛、意誌力更堅強。
（5）經常進行腹部練習，腹部必將變得更平坦、更性感迷人。
5美腿、美臂運動
（1）熱身運動
以椅靠背為支撐，保持身體平穩。
第一步：上身直立，手把椅靠背，左腿盡量朝正前上方抬，右腿支撐身體重量。
第二步：前後擺動抬起的腿，隨著腿部擺動，膝關節隨著伸縮。
以上兩動作做16次後再換右腿做相同動作16次。
（2）大腿後部和臀部運動
第一步：以兩肘和左膝為身體支撐，小腿和腳背麵緊貼地麵。
第二步：收腹，腰部挺直。
第三步：抬右腿，伸直小腿，腳掌與小腿保持一定角度。
第四步：收縮大腿背部和臀部肌肉，上抬小腿和大腿。
第四步動作做16次後，換另一條腿做16次。
（3）臀部運動
第一步：臥躺，頭靠在手臂上。
第二步：抬右腿，右側髖部緊挨地麵。
第三步：彎曲腳掌和膝部，腳跟盡量與臀部靠攏。
第四步：微微伸直小腿，重複上一步動作16次後再做身體左側運動，16次。
（4）大腿內側運動
第一步：側臥身體，伸直貼地的一條腿，翻動腿部，膝正對前方。
第二步：彎曲上麵的一條腿，將足放在另一條腿的小腿後側。
第三步：大腿內側肌肉收縮，上抬下放接地的一條腿，重複這一動作32次後，做另一側腿部動作，32次。
（5）大腿外側運動
第一步：側臥，肘部支撐頭部。
第二步：兩腿伸直，右側髖骨、膝正對前方。
第三步：上抬下放右腿，大腿外側和髖部有擠壓感，16次。接著，左側做相同的動作，16次。
6腳部與足部運動
將腿彎曲提起與胸平行，提起、放下各5次，可讓你倍感舒適。順時針、逆時針轉動腳踝各10次。將腳趾並攏，彎曲向上，伸直向下交替做5次。腳平貼於地然後換腳，重複練習20～30次。
有氧運動大薈萃
時下人們嘴邊掛的最多的是一個“累”字。累得連飯都咽不下，看見事就煩……“累”似乎在我們身邊趕不走，轟不完。不用愁，有氧運動幫你解決這個大難題！
有氧運動是指那些可以增強人體吸入、輸送氧氣，以及與使用氧氣能力為目的的耐久性運動。
1有氧運動的6個好處
（1）增強肺功能
有氧運動使鍛煉者的呼吸加深、加快，從而提高肺活量，提高吸入氧氣的能力。
（2）有氧運動增加血液含量
氧氣在體內是隨血液供應到各部位去的，血量提高也就相應增強了氧氣的輸送能力。
（3）改善心理狀態，增加應付生活中各種壓力的能力
一個人在缺少運動時，常感到疲勞、情緒抑鬱、記憶力減退，甚至喪失工作興趣。有氧運動可奇跡般地扭轉這種狀態，使人情緒飽滿，精神較放鬆。
（4）改善心髒功能，防止心髒病發生
氧氣吸入肺後，要靠心髒擠壓才能由血液輸送至全身。有氧運動使心肌強壯，每次排出更多的血液，並且提高血液中對冠心病有預防作用的“好膽固醇”即高密度脂蛋白的比例。
（5）增加骨骼密度，防止骨質疏鬆
隨著年齡增長，人體骨骼中的鈣漸漸減少，因此老年人容易骨折，有氧運動可有效防止鈣的流失。
（6）減少體內脂肪，預防與肥胖有關的疾病
體力活動不足與飲食過量可導致脂肪與體重增加。肥胖增加冠心病、高血壓和糖尿病的可能性。有氧運動加上適當的飲食控製，可有效去除體內多餘脂肪，減輕體重。不科學的減肥方法使你喪失的是肌肉成分，使人疲乏無力。如你能堅持每天兩次快步行走(每分鍾走120米)，每次20分鍾，兩周即可減下半公斤體重，一年減12公斤純脂肪。快步行走既不劇烈，也無難度，重要的是持之以恒。
2有氧運動包括以下幾個方麵
（1）步行
步行時，為適應運動的需要，心肌加強收縮，血輸出量增加，血流加快，對心髒起到了間接的按摩作用，能防止心髒功能減退。運動醫學博士賴維曾指出，“輕快地步行20分鍾，就可將脈搏的速率提高70％，效果正好與慢跑相同”。
步行時平穩而有節律地加快速度，同時加深呼吸，既滿足了肌肉運動時對氧供給的需要，又對呼吸係統機能以鍛煉和提高。肺通氣比安靜時增加1倍，快步行走則增加4倍。同時，膈肌活動的幅度增加，可增加消化腺的功能。腹壁肌肉的運動，對胃腸起按摩作用，有助於食物消化和吸收，也可防治便秘。同時，步行還有助於戒煙、減肥等，已被運動醫學專家視為防病治病的“保健良方”。
步行對上班族尤其有益，因為輕快的步行可以緩和神經肌肉的緊張而收到鎮靜的效果。此外，走路還是打開智囊的鑰匙，能使身體逐漸發熱，加速血液循環，使大腦的供氧量得到增加，成為智力勞動的良好催化劑。血液循環加快產生的熱量，可以提高思維能力。正如法國思想家盧梭所說：“步行能促進我的思想，我的身體必須不斷運動，腦力才會開動起來。”