盡管最終將薪水發給員工的是財務部，但在中國由財務部計算酒店員工工資的現象卻很少發生，通常這樣的工作由人力資源部來完成，這樣的現象一部分是由於工資的計算需要許多複雜的過程，僅僅計算員工的“五險一金”就需要對政策的深入了解，但更重要的一方麵是酒店管理精確度有待提高。在中國，很多酒店經理無法提前一個月回答：“員工A下個月將工作多少個小時？”“晚下班2小時是否算加班？”等諸如此類的問題，所以一個看似非常矛盾的現象在中國酒店業普遍上演：“一個基本上吃著大鍋飯的行業，員工工資的計算卻需要極高的運算量”。在國外的同行那裏，工作量核算、加班小時數核算、工資計算、保險金代扣、支票打印、薪資明細和扣款明細之類的工作在1980年前後就已經實現自動化。