在滿屋子人的熱情笑臉相迎裏,季涼當場被嚇傻,江季進屋換了鞋,拿鞋遞到她腳下,她都沒反應過來。
“換鞋季涼。”江季拍了下季涼的手,柔聲提醒人。
“哦、好……”季涼彎下腰換了鞋,然後立馬被江季的奶奶、妹妹還有阿姨擁著去客廳裏沙發上坐。
而江季跟著父親還有爺爺則是快進到廚房忙活。
“季涼姐姐,你好漂亮呀。”江言言嘴甜叫著人。
結果當即被媽媽拍了下手,又橫了眼,還被小聲啐道:“不懂事。”
“哪有,我就喜歡叫姐姐。”江言言小聲頂嘴。她感覺叫嫂嫂都把人叫老了都。
他哥哥果然是老牛吃嫩草。江言言在心裏抱怨了這麼一句。
飯廳裏,爺爺朝客廳吆喝了一聲,“開飯咯!”
然後季涼又被擁著去飯廳坐到餐桌上。一頓飯吃下來,季涼的狀態都還沒找回來。
那晚,季涼的疑惑,就像自己碗裏的菜,有增無減,越來越多。
吃完飯,江季特地帶她去家裏的茶室坐。
在茶室坐了半天,整個人在一屋子的安靜裏,季涼才算清醒過來。
江季知道季涼肯定是被自己今晚的這舉動嚇到了。見季涼現在要好一些了,他開口問:“要喝茶嗎?我泡給你喝。”
季涼朝他點點頭。
江季唇角一彎,低下頭小聲嘀咕了句,然後在一個精巧的櫃子裏拿出一套茶具,著手親自泡茶給季涼喝。
季涼不懂茶道。
但是,現在江季在自己麵前泡茶的這一整套動作她看在眼裏,覺得特別有吸引自己。
“我泡西湖龍井給你喝。”江季邊說,第一步是先把電水壺裏剛燒開的熱水倒了八分滿於帶蓋子的茶碗裏,打開水壺蓋子,大約過了……季涼沒數。
“這叫溫杯潔具,冷的茶具要預熱。”江季邊做,邊給季涼講解道。
“這叫茶匙。”他舉起一東西,接下來在小桌上的陶瓷小罐裏取了一些茶葉投進茶碗裏,“泡龍井茶的水溫不宜太高也不宜太低,大約八十五度到九十度最佳。”他端起茶碗湊到季涼鼻子下,“聞聞。”
季涼真就略略低頭聞了下,一股茶清香沁人心脾。
江季告訴她,“這叫聞香。懂茶的人這步是很關鍵的,能識茶好壞。”
“聞香過後,搖香。”江季將水壺裏的水沿茶碗內壁衝入茶碗,“先到三分之一的水,注意要盡量浸潤到每片茶葉。”然後端起茶碗輕輕前後左右搖晃,“搖香大約三十秒。再次衝入水,第二次可以多到一些。”
季涼點頭,江季提醒道:“注意,水是不能直接倒在茶葉上的,這樣很容易燙傷茶,泡出來影響口感。”江季抬高了些水壺同剛一樣,是沿茶碗內壁衝入水。
“快看。”他叫季涼往茶碗裏看。季涼傾身趕緊看,茶碗裏茶葉都在360度的快速旋轉。
江季蓋上蓋子,“最後一步,大約燜泡四分鍾左右,你就可以品嚐我泡的茶了。”
這段時間,兩人都安靜的等著。
到時間後,先把茶碗蓋子揭開,又過了將近一分鍾,江季才將淡綠色的茶湯從茶碗裏倒入兩小隻顏色呈現溫潤奶白色的杯中,然後端起一杯遞給季涼。
見江季把茶杯遞過來,季涼抬手扶了下接過,垂目頷首,“謝謝江老師。”
雖然平時一直都是恭敬的加了稱謂,可這次,季涼的這聲“謝謝”,加上稱謂絕對不似平常。
是故意的。
故意什麼?
故意提醒。
……
江季端起另一杯,呷了小口,抬頭對季涼講道:“自古以來,H市的茶文化就曆史悠久深厚。而泡茶,會讓自己整個人在過程中,很好的悟到“寧靜致遠”這四個字的精髓。以茶養心,以茶養性。”
他上次帶季涼去喝茉莉花茶,這次幹脆親自泡龍井給她喝。
江季想,她會明白的,需要些時間。遲早的事。
門外,妹妹江言言在偷聽,之後越聽越不對勁,垮下臉跑去客廳跟長輩們說:“我覺得我哥完全是一廂情願單相思呀。”
爺爺江衛國聽後,嘿嘿一笑,“看來江季還有得熬喲,連龍井茶都泡給人家姑娘喝了也不管用。”
江家祖上曾是江南種植龍井茶的大戶人家,所以不知從哪代開始,江家就有一個很委婉也不失浪漫的“家規”——江家兒女,成年後,有了愛慕的那人,在確定這輩子就這一個人,自己就要用盡畢生習得的茶道功夫,親自泡一杯龍井茶給相攜一生的伴侶喝。
取意:同甘共苦。