時間：40分鍾 口味：香甜滑嫩 原料：蓮子50克，龍眼肉25克，雞蛋2個，紅棗5枚。 調料：薑片、精鹽、味精各適量。 做法 1.龍眼肉洗淨；蓮子去心、洗淨；紅棗去核、洗淨；雞蛋磕入碗中攪打均勻。 2.坐鍋點火，加入適量清水燒沸，先下入龍眼肉、蓮子、紅棗、薑片燒沸，轉中火煲約30分鍾。 3.再緩緩淋入雞蛋液攪散，然後加入精鹽、味精調好口味，即可裝碗上桌。