天地出版社羅文琦社長贈送我一套“農業十萬個為什麼”叢書，要我“不吝賜教”。說實話，“賜教”二字，我是斷不敢當的。我之於農業，乃是一個十足的外行，且休說“賜教”，能否把這套叢書讀懂、讀下去，隻怕還得畫個大大的問號哩！然而，不承想，我這個外行，居然不算十分困難地讀完了一本又一本——《養雞100個為什麼》《養兔100個為什麼》《水產養殖100個為什麼》《毛皮動物養殖100個為什麼》《精品園藝栽培100個為什麼》《精品水果栽培100個為什麼》……此處，何妨坦白地告訴諸位：我之所以能夠還算“順利”地閱讀下去，不是由於自己忽然有了什麼跨越行業的“功能”，而是由於這套叢書成功地運用了科學翻譯的理念，將一些科學術語、科學名詞通過打比方、講故事的方法進行解讀，變深奧為通俗，化枯燥為有趣，易於為讀者所消化、所吸收。
當然，它所以通俗，還因為它語言質樸；它所以有趣，還緣於它娓娓道來。捧讀之下，我感到：這套叢書的文字固然說不上有什麼文采，然而這樣的文字卻恰恰適合農民讀者的“口味”。
即以《精品水果栽培100個為什麼》中的“為什麼蘋果樹要進行秋季修剪”為例，來體味一下這套叢書的“通俗”與“有趣”吧：“蘋果樹在春夏兩季會萌發出很多新的枝條，其中有一些同正常的枝條長得不太一樣，它們是徒長枝。徒長枝的節間比較長，葉片比較小，顏色比較淺，所以光合作用的能力也差，製造的養分連自己的生長發育要求都滿足不了，更別說供應給樹體其他部分了。”“在一棵蘋果樹上，如果這種光吃飯不幹活的徒長枝數量太多，不但會和果實爭奪營養，影響果實的發育，還會擋住陽光，讓很多果實不能接受充足的光照，著色不均勻。所以，在秋季修剪的時候，必須把它們剪掉，不然時間長了就會形成樹上長樹的現象，遮擋光照。”至於修剪的時間何以在秋季（8月下旬到9月中旬），那是因為：“修剪太晚，比如到9月下旬甚至10月份，那時果實的著色過程已經快完成了，修剪就失去了改善光照、促進著色的意義。修剪太早了也不行，如果在8月上、中旬就修剪，雖然可以剪掉一批徒長枝，可是因為那時氣溫還比較高，蘋果樹還會再次‘冒條子’，也就是萌發出新的徒長枝來。”
毋庸諱言，我國大多數農民對基本科學知識了解甚少，十分缺乏科學精神、科學思想和科學方法的陶冶。這，已經成為製約我國農村經濟發展和社會進步的瓶頸了。可以預期，這套農民朋友“看得懂，學得會，用得上”的“農業十萬個為什麼”叢書，將能在提高農民素質、發展農村經濟方麵，起到不容低估的作用。
說到這套叢書的特點，我以為，除了“通俗”“有趣”之外，它還有三點值得一提：一是實用性強，能夠在講解原理的同時，挖掘出動植物的生理習性，進而將原理與操作相結合，解決具體技術問題；二是說理透徹，不但能使讀者“知其然”，而且能使讀者“知其所以然”，從而對一個個“為什麼”大徹大悟；三是特別關注種植業、養殖業和農副產品加工過程中常被人們忽視但又至關緊要的細節，使農民朋友難以解決的關鍵性技術問題得到解決。
總而言之，這套叢書是為農民朋友“量身定做”，足以讓科學技術“興高采烈地走進農民群眾心中”的農業科普讀物。渴望提高科學素質的農民朋友，何樂而不讀？
注釋：
〔1〕“農業十萬個為什麼”叢書，中央電視台第七套農業節目《科技苑》欄目編，天地出版社出版。
（原載《科技與出版》2010年10期）