本書選取了100道左右最經典的家常肉食菜譜,分為豬肉篇、牛肉篇、羊肉篇、雞鴨篇、魚蝦篇,每道菜均給予熱量及星級劃分,指導讀者更好地控製熱量攝入,吃得更營養、更健康.同時本書還設置了大廚支招、營養師叮嚀、主婦心得三個欄目,於每道菜給予讀者最貼心的烹飪、營養及相關知識指導.菜品選取家常、經典,實惠實用,從內容到形式秉承簡單、輕鬆的風格,讓讀者輕鬆掌握做菜要領.
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