喝多少酒才算適量呢？據有關資料介紹，每人每周可攝取的酒精量有所不同。如果以酒精單位計算，一般情況下，每周男士不超過21個酒精單位，女士則不超過14個酒精單位，即男士每天攝取的酒精不應超過４個單位，女士則不超過3個單位。酒瓶上標示的酒精濃度（隻取數字）×飲酒量（以公升計）＝酒精單位（約數）。例如，一罐5%酒精濃度的330毫升啤酒，大概有5×0.33＝1.65個酒精單位；一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒或白酒，大概有12×0.75＝９個酒精單位。也就是說，每天喝兩罐啤酒，或2/3瓶紅酒，也就達到了攝取上限。如果啤酒的酒精濃度為5%，以每罐330毫升計，男士每天可飲800毫升，約2.5罐；女士每天可飲600毫升，約為2罐。酒精濃度11%的紅酒或白酒，以每杯160毫升計，男士可飲360毫升，約2杯；女士可飲270毫升，約1.5杯。酒精濃度40%的白蘭地、威士忌、伏特加，以每杯20毫升計，男士可飲100毫升，約5杯；女士每天上限為75毫升，約3.5杯。按照資料上的要求喝酒，安全性肯定是毫無疑問的，但對於很多飲酒的人來說，其實如同沒喝一樣，因此也就沒什麼意義。對於“適量”的掌握，還是因人而異為好，憑著感覺自己摸索，每個人都會清楚自己“適量”的標準。由於人體的狀況、個人對酒精的承受力以及飲酒時的情緒不同，具體該飲的酒量就不同，總體上感覺到微醉為宜。
其實，很多事情都應該適量，即達不到一定的量就做不好事情，而做得過了量就適得其反。比如吃飯，很多人提倡的八成飽為“吃好”，“適量”則應該以“吃飽”為準，也就是要有“飽”的感覺，否則就擺脫不了饑餓的狀態。飯吃多了也會撐死人，但不能因此主張不吃飽，更不能主張不吃飯。喝水多了也會導致各種疾病，不喝水同樣會導致死亡。所以，因為飲酒過量有種種害處，於是就主張沾一沾了事，把安全的係數放得很大，既不科學也不可行。酒作為飲品流傳至今，自然就有它存在的根據，能給人帶來特殊的滿足，是水和其他飲料無法替代的。有人曆數飲酒的危害，甚至說酒是低度的毒品，這就有點兒危言聳聽了。