第二章 食客記(2 / 2)

不!不!不!小人絕無此意,那小人就抖膽放言了,

黃口小兒是這般唱的“甜醅甜,老人娃娃口裏咽,一碗兩碗能開胃,三碗四碗頂頓飯……”

公子,你看我們來此就餐真真是個妙極的場所啊!

酒菜豐美酒醇,不僅能飽了自己的果食之欲,還能知曉風土人情。

公子抬頭對望了一眼老天師,回到:老師妙語,這短短幾句便是對此番而來有了最佳的評定……我們長途跋涉,人馬俱疲,這些酒菜正適合我們開胃健脾,大快朵頤,又不至於讓我們貪吃傷身!

先生,公子莫急,且讓我再說說這居中一道菜品,這菜式是本店的招牌菜,羊羔肉,同樣出色,羊羔散養於關山林區,色澤鮮豔,肉嫩味純,關山林區羊品眾多,尤其又以小尾寒羊為最!

此道佳肴正是取自小尾寒羊,寒羊又以前肘部為佳,用料獨具匠心,烤製講究,這才成了本店的招牌菜之一……口口相傳為雍都一絕!

案台有佳肴珍品,自然少不了美酒,不知小二哥能否給我和老師再講講這酒呢?

“事有所願,乃敢不從,我們這雍都的酒不似江南路(行政單位)的那些名酒,他出身並無名貴高雅,因為是高粱米釀造,不過是平常人家的和飯就食的小酌之物。”

“老人七十仍沽酒,千壺百甕花門口,素材不講究,故而酒色則濁黃,當地人雅稱“琥珀黃”,雍都人豪放不羈,獨愛烈酒“琥珀黃”,他們認為“歡言得所憩,美酒聊共揮”。”

這酒獨屬雍都,就像中原之地,江南之所,京師之人皆愛杜康酒!

“何以解憂,唯有杜康!”

那這“琥珀黃”就是雍都的杜康酒。

小二覺得,這“琥珀黃”已然成了雍都人發自骨髓的鍾愛~~~~

“可以食無肉,不可居無竹;可以居無竹,不可飲無酒;無肉使人瘦,無酒使人愁”。

“中原人愛牡丹,因為是花中君子,國色無雙。而甘雍兩州,卻獨愛“琥珀黃”,甘雍兩州風情彪悍,不像齊魯大地,聖人之鄉,桃李滿天下,故而民風純樸,循循善誘;不像楚地,雲夢澤被,沃野千裏,胸藏錦繡則腹有詩書氣自華!”

老頭子受教了,老朽平生所愛,便是遊曆名山大川,了解風土人情。

若是能走遍全國各地,編攥著作《水涇注》老朽也此生無憾……

老先生,誌存高遠,足是我輩之楷模,小二有生之年能遇到先生,有如伯牙鼓琴,誌在登高山,鍾子期曰:‘善哉,峨峨兮若泰山。’誌在流水,曰:‘善哉,洋洋兮若江河。’”

“巍巍乎若高山,蕩蕩乎若流水。

老夫也覺得是“高山流水,得遇知音”。

幾柱香的功夫,我與小二哥也是從相知到相交~~~

老夫這次就倚老賣老一回,也不能白占你的好處。