你有想過，香草冰激淩的香草味其實有一部分來自河狸的屁屁嗎？
這是一隻河狸，它有一個屁屁。有一天這隻河狸“掛”了[1]，人們就把它的屁屁取下來。
這個屁屁有一對梨狀腺囊，腺囊裏有與一種黃色分泌物混合的海狸尿。這種混合物居然能夠散發出一種高貴的香味，也就是海狸香。
很多高端的化妝品、香水裏都有這種海狸香。
海狸香還被食品科學家開發研製成食品添加劑，也就是熟悉的“香草味”。
不過，海狸香產量稀少、價格昂貴，很少有食品真的添加。我們能夠吃到的香草味，主要來自一種普遍使用且安全的人造食品添加劑——香蘭素。
大名鼎鼎的“傾家蕩產莢”——香莢蘭
愛吃甜品的朋友們應該對“香草味”這個名字並不陌生，但是你們可能並沒有感受過真正的香草味是什麼樣的。
真正的“香草味”是從一種名為香莢蘭的種莢中提取的。香莢蘭是蘭科香莢蘭屬植物，原產於墨西哥。後來，西班牙人征服了美洲大陸，將香莢蘭帶回了歐洲。
這種“香草”的生長周期很長，需要三年才能結出種莢，一年隻開一次花，每朵花隻開一天，這一天中如果沒有授粉，那它就不能結果，所以需要人工授粉。即使授粉成功後，它還需要九個月才能成熟。成熟的種莢又需要反複地熏蒸和曝曬三至六個月，才能變成可食用的成品香草莢。所以製作香莢蘭需要四年。如此長時間的人工勞作，造就了它高昂的身價，所以，它又叫“傾家蕩產莢”。
這下你知道它為什麼那麼貴了吧！
[1]網絡詞語，意為死亡。——編者注