喝碳酸飲料為什麼很爽?(1 / 1)

碳酸飲料不就是將水、甜味劑、二氧化碳、食用色素等兌在一起嘛,可喝起來為什麼這麼爽?

18世紀,英國化學家普裏斯特利,成功地在水中注入二氧化碳,做出了世界上第一瓶碳酸水。

這瓶碳酸水喝到胃裏,碳酸分解成水和二氧化碳,當二氧化碳排出時會帶走身體內大量的熱量。

透心涼的普裏斯特利激動地用標準的倫敦音打了個嗝!

不過,碳酸飲料真正的爽感不隻在肚子裏,還在喝進嘴裏的一瞬間!飲料裏的二氧化碳來到嘴裏,強烈的氣泡激活了嘴裏的一群小家夥——TRPA1蛋白質,然而這群小家夥一臉蒙……

於是,這群小蛋白質就開始紮你的口腔,所以伴隨著冰涼密集的氣泡,口腔真實感受到的是——痛!

這和“辣其實是痛覺”基本一樣,但人們漸漸地把這種“冰涼的痛”叫作爽!

碳酸飲料喝多了有什麼危害?

我猜,你也很喜歡“快樂肥宅[1]水”吧!“快樂肥宅水”也就是可樂,顧名思義,就是喝它會感到很快樂喲。可是,為什麼媽媽會阻止我們呢?

其實,可樂這一類碳酸飲料當中往往含有豐富的碳水化合物,而碳水化合物中的糖分很高。當你咕咚咕咚一瓶冰可樂下肚,大喊一聲“好爽”時,其實,喝下去的全是讓你發胖的東西。過多的糖分進入體內,進而以脂肪的形式儲存下來,這就引起了肥胖。

不僅如此,經常喝碳酸飲料還有可能導致骨質疏鬆。大部分的碳酸飲料中都含有磷酸,大量攝入磷酸會造成鈣質的流失,這種磷酸會潛移默化地影響骨骼健康,導致骨骼發育緩慢或骨質疏鬆。

[1]網絡流行語,原指那些不愛運動、體形肥胖的宅男宅女。——編者注