金絲鯰屬胡子鯰科，體色金黃，肉質好，生長快，尤其是耐低氧，抗病力強，對環境的適應性廣，適合采取專池高密度集約化養殖。
金絲鯰是由革胡子鯰雜交選育的優良變異體，屬熱帶性魚類，適溫7～35℃，最適生長溫度20～32℃；耐低氧，耐密養，能在許多魚類不能生存的低氧和淺水環境中生存，食性廣，主食動物性餌料，也食植物性餌料；抗病能力強，很少發病，肉味鮮美，體色鮮豔，很受消費者和垂釣愛好者的青睞。
金絲鯰是雜食性魚類，在天然水域中條件下可攝食小魚、小蝦和水生昆蟲、底棲動物以及腐敗和畜禽尺體。人工養殖條伯下可攝食各種商品餌料植物餌料。植物餌料如各種豆餅、麵粉、糠麩等。投喂鮮活餌料，增加動物蛋白，是金絲鯰高產穩產的重要保證。缺乏動物性餌料時，可用魚粉或動物性飼料搗碎攪爛，混合在豆餅、麥麩飼料中投喂。
金絲鯰人工養殖可喂魚、蝦、蛆、螺、蚌、屠宰場下腳料、動物內髒等。投喂高蛋白的飼料是金絲鯰高產穩產的重要保證。缺乏動物性飼料時，可用豆餅、糠麩等飼料加入適量魚粉等動物性飼料投喂。氣溫22℃～30℃時，日投喂量為魚體重的10%～15%；氣溫下降到12℃～21℃時，逐步減少投喂量。如飼料充足，當年魚種可長到1公斤～1.5公斤。在高產漁池中養5個月，1/15公頃產量可達1500公斤～2500公斤。
遷合任何沒有工業汙染的池塘，特別適宜小麵積生活汙水池，甚至幾十平方米，幾平方米的小土池和水泥池也能養殖，房前屋後廢棄水坑、河溝。
為防止魚病發生，金絲鯰魚種入池前，應用生石灰或漂白粉進行消毒，然後用大草、人畜糞培肥水質，待藥性消失，水中浮遊生物繁殖高峰時再放魚種。飼養管理時要堅持“定時、定位、定質、定量”投喂。在魚病發生季節，每隔10～15天要用1ppm的漂白粉調漿全池潑灑，或在餌料中拌入土黴素等抗生素藥物，可有效地防治細菌性腸炎病。
精養高產漁池麵積1/15公頃～2/15公頃，水深1.2米～1.5米。金絲鯰有弱肉強食習性，池塘養殖魚種規格要整齊，以放養4厘米～7厘米規格的魚種為好，每1/15公頃放養量4000尾～8000尾。養殖期間捕大留小，防止大魚吃小魚。
適期防魚病：魚種入池前用生石灰或漂白粉清塘消毒，然後用人畜糞培肥水質。待藥性消失、水中浮遊生物大量繁殖時再放魚種。堅持“定時、定位、定質、定量”投喂。在魚病高發季節，每隔10天～15天用漂白粉液全池潑灑，池水藥物濃度1毫克/升。可以在飼料中拌入土黴素等抗生素藥物防治細菌性腸炎病。對車輪蟲病、斜管蟲病，用5：2的硫酸銅與硫酸亞鐵合劑溶液全池潑灑，池水藥物濃度0.7毫克/升。
金絲鯰的快速高效養殖方法
1．選擇池塘培育
飼養金絲鯰的池塘最好要沒有工業廢水汙染的池塘。小麵積水池特別適宜，幾十平方米，甚至幾平方米的小土池都可以養殖。河溝、稻田、房前屬後的廢棄汙水氹等也可利用，比較適合農村家庭養殖。如果要精養高產，魚池麵積為600～1200米2，水麵深1.2～1.5米。由於金絲鯰常有相互殘食的習性和弱肉強食現象，因此力求魚種規格整齊，以5～7厘米的魚種為好，放養量一般每米水麵220尾，每667平方米水麵2.7萬～1萬尾為宜。
2．餌料投喂四定
鉺料投喂要以動物性鉺料為主，以植物性飼料為輔。主要動物性餌料以浮遊生物、螺蚌、小雜魚，蠅蛆、屠宰場下腳料，禽腸等；植物性飼料以各種糧食及副產品。
放養後，首先投喂浮遊生物、粉狀配合飼料，然後投喂蠅蛆。蠅蛆可采用糞肥培育，也可在池塘邊設些小糞池培育，還可將糞肥堆在池塘周圍水岸處自行培育。在人工養殖的條件下，也可投喂各種商品餌料，植物性餌料及各種豆餅、豆渣、糠麩等。隨著魚體的快速長大，最好多投喂動物性鮮活鉺料，這是養金絲鯰高產穩定的重要保證。
投鉺料要做到四定，即“定時、定位、定質、定量”投喂，且飼料要保證投足。氣溫在22～30℃時，每日投餌量為魚體重的10%～15%；氣溫在12～22℃時，要逐步減少投餌量，每日投喂2～3次。
3．加強調節水質
由於高密度飼養水質易老化，造成低氧，雖然不會致死，但溶氧量差會抑製魚的生長，水質清新可加帶新陳代謝，促進魚生長，要按期加注新水或輪換部分水調節水質為好。