皇家的藥酒藥茶健身法
藥性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒浸者，宜膏煎者，亦有一物兼宜者，亦有不可入湯酒者，並隨藥性，不得違越。
——《神農本草經》
唐宋宮廷藥酒配方
藥酒是我國中成藥中一個獨具特色的劑型，既利用藥物的醫療作用，又利用酒的宣散作用，起到宣壅通痹、驅邪扶正的作用。因此，用中藥泡酒飲和以中藥當茶喝，成為宮廷養生的一個重要方麵。先說藥酒。
唐代名醫孫思邈對於酒有深入研究，特別是對於藥酒，認識深刻，故使用藥酒以及以酒入藥成為他在醫療實踐中的一大特色。他認為，酒可以“宣藥勢”，助藥力，即通過酒的發散作用，可以使諸藥的藥性、功能得到充分的發揮。
藥酒到唐代開始興時起來。女皇武則天常用的一個藥酒是：鵪鶉1隻，何首烏1兩，鹿茸3錢，人參3錢，糧酒4斤。用法是，將鵪鶉去毛、去頭、去五髒。將鵪鶉和以上藥放入瓷罐內，倒入糧酒適量（以酒淹沒藥物為止），把瓷罐放到籠裏，用火小煮半個時辰。煮好後，放涼，然後將諸藥取出，放在太陽下暴曬，待酒揮發完後，再把諸藥放在糧酒中浸泡，密封，3個月後即成。此方主治陽虛體弱，可強健身體，延年益壽。
唐代宮廷還有兩個常用的藥酒。一個是溫中祛寒的附子酒：大附子1枚，重2兩以上者。以酒5升浸泡之，春5月，1服1合，日2次。附子係毛良科多年生草本植物烏頭塊根上所附生的子根，故名附子。附子性味大辛、大熱，具有回陽補火、溫中止痛、散寒燥濕之功效。對受寒受風、痰厥氣厥、風濕麻痹等有良效。附子用酒浸泡後，酒行藥勢，可通血脈，禦風寒，治療腰膝疼痛等寒症。但附子有毒，不宜過量服用，也不能長時間服用。附子用量一般為5分至3錢，大劑量恐導致中毒昏迷。
另一個是祛風冷、補不足的菊花酒：菊花、杜仲各1斤，附子、黃芪、幹薑、桂心、當歸、石斛各4兩，紫石英、肉蓯蓉各5兩，獨活、鍾乳各8兩，茯苓3兩，防風4兩。以上藥物以酒浸泡5日，一次服2合。稍稍加至5合，每日3次。本方以菊花、杜仲為主藥。菊花甘、苦、微寒，具有疏風熱、解疔毒、養肝明目之效，主治惡風濕痹，久服可利血氣，輕身延年；杜仲為落葉喬木杜仲的樹皮，補肝腎，壯筋骨，安胎。主要用於腎虛腰痛、腰膝乏力、小便頻數等症，常與其他補肝腎的藥配伍。菊花、杜仲配以上藥物，並以酒泡之，可祛風寒，通血脈，對風寒引起的腰背痛有良好的效果。
宋代宮廷，常以補益肝腎的中藥枸杞、黃精，以及活血化瘀的中藥丹參，泡製藥酒，以補肝腎，活血養血。枸杞藥酒的做法是，將枸杞陰幹、研為細末，以溫酒衝服。枸杞為茄科多年生灌木枸杞的成熟果實，秋季采摘時如顆顆紅珠，具有滋補肝腎、益精明目之功效，久服可延年益壽。現代藥理研究證明，枸杞有促進造血功能，可提高免疫力，具有保肝、降血糖、降血壓等作用。甘肅著名老中醫李振英先生通過大量病例證明，枸杞壯陽效果顯著，可謂中藥之“偉哥”。宋代宮廷常以枸杞泡藥酒以壯陽，足見其醫術之高明。
黃精藥酒：由中藥黃精、天門冬、鬆葉、枸杞根（地骨皮）組成。將以上諸藥搗成粗末，用水煮熬後，封閉幾日，待熟後任情飲之。本方主藥黃精為百合科多年生草本植物黃精的根莖。功能補脾潤肺，治療脾胃虛弱少食、肺陰虛而燥熱、體倦乏力等症，特別是病後虛弱。黃精配以天門冬、枸杞，以滋陰清熱補腎，為保健良方。
丹參藥酒：即丹參泡酒。丹參為唇形科多年生草本植物丹參的根，屬於理血藥。功能是：活血，化瘀，調經，清血熱，除煩懣。丹參用酒泡之，可活血化瘀、補血理氣。現代藥理研究證明，丹參有降壓作用，對高血壓、冠心病有較好療效。目前，已製成丹參片、丹參注射液，在臨床上廣為應用。
藥酒之極品：屠蘇酒與醍醐酒
遼、金、元時期，藥酒越來越繁多，應用日益廣泛。這一時期，宮廷常用的藥酒主要有：屠蘇酒、醍醐酒、五味子酒、人參酒、五加皮酒，等等。
現在將最負盛名的屠蘇酒、醍醐酒等作一介紹。