8.2.4.1安全的需求
農產品的質量安全一直是社會關注的問題,也是民眾人身安全的基本保證,在屢出農產品安全質量事故的今天,消費者對安全的渴望與日俱增,安全成為首要的心理需求。在廣告中直接將產品的安全性訴求給消費者,能增強產品的市場競爭力。
三江平原有機米打出了“盡享天然味道”的廣告口號,告訴消費者三江平原有機米是“非轉基因、無農藥殘留、無化肥殘留、無工業汙染殘留”,並且“每一桶米都可以追溯到出水稻的品種、生長區域、生長情況、生產質量,讓您全程監督放心食用”,廣告解決了消費者的後顧之憂,滿足了消費者的安全需求。而右圖的畫麵是國外一則蔬菜廣告,畫麵巧妙地將蔬菜化身一顆炸彈,其廣告語“ANUNWASHEDVEGETABLECANBECOMEADEADLYWEAPON”(不潔蔬菜能成為致命的凶器),直接告訴消費者蔬菜不衛生的嚴重後果,也因此突出了自己產品的競爭優勢。
8.2.4.2優質產品的需求
雖然國內農產品生產總量能滿足國內消費的總需求,但是存在著結構性的供求矛盾,消費者對優質產品的需求是非常旺盛的。農產品的生產有自然條件的限製,占有天時地利等特殊資源的優質農產品,應該在廣告中突出自身產品的特殊性,以滿足消費者對優質產品的需求。
如農家百花蜜明確表示,其蜂蜜“經過化驗,營養成分比超市任何一種蜂蜜都達標”,並給了“如有虛假,無條件退換”的承諾。雖然這則有涉嫌違反廣告法中的競爭條律,但是明明白白地告訴了消費者其產品的優質性。資參堂海參的廣告很簡單,其中核心句隻有兩句:“海參本家”和“北緯39°的恩賜”。因為北緯39°是世界公認的最好的海參產地,突出北緯39°也就是突出了產品原產地的重要性,配以“本家”字詞,海參的質量自然也得到了消費者的理解和想象。
8.2.4.3新鮮的需求
農產品的保質期相對較短,因此農產品的新鮮度也是消費者購買時的重要依據。正因為如此,許多消費者放棄正規的農貿市場,寧願到田地路邊買剛收割的農產品,追求的就是新鮮。左圖的福臨門大米就是從新鮮的角度向消費者傳達產品的優勢,因為福臨門大米是“恒溫倉儲”,所以大米可以“鎖住新鮮”,從而讓消費者有“天天吃新米的感覺”。
8.2.4.4時尚的需求
隨著人們生活水平的提高,消費者對農產品也逐漸添加了時尚的心理需求,對一些新品種、新產品的消費欲望在不斷上升。“華正冷卻保鮮肉倡導消費新潮流”明確地引導了消費者的肉類消費觀念。冷鮮肉是對屠宰後的畜胴體始終保持0~4℃範圍內的生鮮肉。與傳統鮮肉相比,生鮮肉安全係數高,營銷價值高,感官舒適性好,華正強調冷卻保鮮肉是目前的消費新潮流,對於追求新潮追求新事物的消費者而言是一種很好的訴求。
8.2.4.5旁證的需求
農產品市場存在著較為嚴重的信息不對稱性,消費者對農產品的質量等信息都相對欠缺,再加上食品安全事件的影響,消費者在購買農產品時如果能得到其他消費者的旁證就會覺得買得很放心。上文的實證也表明,消費者的口碑、其他人推薦是消費者購買決策的重要依據。如果在農產品廣告中能恰當地、巧妙地運用旁證的方法,能滿足消費者“買得放心”的心理需求。如泰國的原裝香米提出了“吃了都說好”的需求,其中,金輪王提出了“連續8年中國銷量第一”的訴求,從側麵印證了廣告產品在市場上的受歡迎程度。
8.2.4.6吉利的需求
中國的傳統文化決定了國內消費者喜好吉利的、能暗示帶來好運的一些事物,廣告也不例外。追求美好的事物應該無可厚非,在滿足物質利益需求的同時又能滿足精神和心理需求,讓消費者不但“買得放心”,而且“買得開心”。冠生園蜂蜜的“冠生園蜂蜜讓生活甜蜜蜜”的廣告,喻示著對未來生活的美好寓意。黑龍江的響水米以“黃稻吉日響水米”既符合廣告產品的外觀特點,也符合中國傳統文化中消費者對美好日子的向往意願。雖然,吉利的訴求不是消費者購買農產品的主要依據,但是,當農產品之間的差異程度不是很明顯時,有著美好寓意的產品名稱或廣告暗示就能產生競爭優勢。
8.3農產品廣告實施的其他策略
廣告活動的核心是廣告創意,廣告訴求點的尋找,但一則成功的廣告離不開計劃、製作到實施等一係列過程,在不同的階段都有各不相同的特點和策略。由於廣告實施過程與媒體、產品和目標市場密切相關,因而廣告的實施策略與廣告的產品策略、市場策略、競爭策略和媒體策略等有許多交叉的地方。農產品廣告的市場策略主要包括廣告媒介策略、廣告促銷策略、廣告時間策略和廣告心理策略等。