從消費者對廣告信息的接受程度看，認為發布信息的可信度從高到低的排列分別是政府、產業協會、生產企業、零售企業、批發中介，可見政府信息是最權威的，消費者是最信賴的。由此，國內許多地方政府不遺餘力地推廣地方農產品，包括當地的水果產品。在市場經濟下，政府在扶持農產品的生產經營中的作用是肯定的，盡管市場也有需求，但是否由政府出麵來進行推廣還是值得商榷的。由此，產業協會在果品推廣、信息傳遞中的作用就凸顯出來。
從廣告的傳播媒介看，電視廣告是最能吸引消費者關注的，這與電視廣告具有聲色並茂的傳播效果直接相關。其次為展銷會，報紙和雜誌居於其後，而在商店內陳列的促銷廣告（POP廣告）也占有一定的比例。相比之下，目前發展比較迅速的互聯網在調查中的被提及率隻有5.4%。可見，網絡上的果品廣告雖然成本低廉，但對消費者來說吸引力不大。
在被問及“相對沒有做廣告的產品，我會傾向購買廣告過的產品”時，有22%的被調查者不認同購買廣告產品，而40.6%的被調查者明確認同會購買廣告的產品，其餘37.5%處於中間態度。可見，雖然廣告在消費者水果購買過程中並未起決定性的影響作用，但如今的消費者對廣告已經不再排斥了，消費者對廣告產品的認同度在增加。
7.4.3消費者對廣告信息的認知
廣告能夠對消費者的購買產生一定的作用，就在於消費者對廣告信息是接受的並產生信賴，從而接受其產品。因此，消費者對廣告信息的認知情況將直接影響到廣告效果。在調查中，根據水果廣告在表現內容上的特征，設計了九個問項，以了解消費者對廣告內容的關注情況。
首先，對消費者對廣告的相關因素進行KMO檢驗和Bartlett檢驗結果，結果顯示KMO係數為0.769，適合做因子分析，然後運用主成份分析法提取因子，采用極大方差法進行因子旋轉，共提取了3個特征值大於1的新因子，這3個因子的總解釋率為71.725%。
因子1包括題項Q8－8、9、13、14，涉及廣告的產品是否體現出更安全，風險更小，因為這些因素反映了產品在市場上的安全性，也反映了是否比其他產品更新的品種，更優質量，這些反映的是產品的優質性，所有這些因素體現了產品在市場上的競爭力，對消費者的購買是一種直接的誘導，因而，此因子命名為廣告的說服性。
因子2包括題項Q8－10、11、12，涉及廣告的趣味性、吸引力和品牌的好感對消費者的影響，因而，此因子命名為廣告的趣味性。
因子3包括題項Q4、5，涉及廣告所包含的產品知識、營養安全信息等，因而，此因子命名為廣告的知識性。
因子分析結束後，同樣進行了問題的信度檢驗。說服性的Cronbach"sα係數為0.835，趣味性0.797，知識性0.716，表明問卷的設定題項在總體上比較滿意。因而，影響消費者對廣告內容的認知主要可以通過廣告的說服性、趣味性和知識性三個方麵來體現。
其中，廣告中知識性和說服性的信息都是理性的，是有關產品的安全、營養、品質等方麵的信息，是中央路徑的說服線索。而廣告表現的趣味性與產品的實體沒有直接關係，是邊緣線索。根據對產品屬性提取的因子，以及廣告線索的因子提取，對原來的研究框架細化，產品屬性分為產品感知質量和產品來源，中央線索分為說服性信息和知識性信息，並用消費者對廣告產品的購買意願來衡量廣告的效果。並據此提出以下假設：
[H1]：產品屬性對廣告效果存在顯著影響。
[H2]：廣告的信息內容對廣告效果存在顯著影響。
[H3]：屬中央線索的信息對廣告效果有顯著影響。
[H3]：屬中央線索的信息對廣告效果有顯著影響。
[H4]：屬邊緣線索的信息對廣告效果有顯著影響。
[H5]：說服性信息對廣告效果有顯著影響。
[H6]：知識性信息對廣告效果有顯著影響。