6.3.3.6外界支持對果品生產經營者促銷活動的支持
相對而言,農業領域的生產經營者的促銷資金是不足的。作為基礎產業,農業領域中的生產經營者同樣也麵臨著市場經濟和商品經濟的挑戰與衝擊。農業的戰略性、弱質性以及在WTO背景下的緊迫性都要求外界對農業強化支持。
因而,在水果的生產中有無得到外界的支持,特別是政府和行業協會在其促銷過程的努力程度也是本研究的關注點。
調查中,在被問及“企業的促銷費用有無得到過外來資金的支持”時,58.8%的被調查者認為是沒有的,可以說大多數農戶並沒有得到過外界的促銷支持。隻有26.5%的經營者承認得到過政府的資金支持,但這個幅度與經營者們的期望差距還很大。在被問及“政府在水果生產經營中的主要作用有哪些”時,希望政府宣傳推廣的提及率達14.7%,居於各類問項的首位。顯然,廣大果品生產經營者還是希望政府為其產品多做一些促銷努力的,或者說,現在各級地方政府所做的促銷努力並不能滿足果品生產經營者的需求。
另一方麵,調查也發現,水果產業中來自行業協會、商業合作夥伴以及新聞媒介的促銷支持也有發生,但所占比例很小。相當部分地方行業協會並未在促銷和廣告上有所作為,占40.5%的比例,經常做廣告或做得較多的占7.6%。可見,在水果產業中,政府還是主要的外界支持力量。相對於國外各類行業協會完善的服務體係和有效的促銷努力,行業協會應有的功能和作用還未在浙江水果產業的促銷領域得以充分的體現。
6.3.3.7果品生產經營者不做廣告的原因分析
在調查中發現,有一半以上的果品生產經營至今還沒有廣告的實際行為,占總樣本的57%。可以說,浙江的多數果品生產經營者是不做廣告的。那麼,這些生產經營者不做廣告的原因主要是認為不需要做廣告呢還是做不起廣告?對此,問卷中專門設計了問項進行調查。
雖然,在訪談中也得知不少企業是因為水果產地有良好聲譽,產品在市場上供不應求而不需要做廣告,這部分原因的總提及率達46.6%。但在不做廣告的企業中,因資金不足做不起廣告的還是主要原因,該問項的被提及率占28.2%,居於首位。而由於地方政府推廣使得企業減少促銷和廣告的行為的占20.4%,可見各地政府在水果產品的促銷中還是做出了相當的努力,節約了果品生產經營者自身的廣告行為,隻是從上麵的調查結果看,廣大生產營者對政府的努力還有更大更多的期待。而認為廣告這種促銷手段沒有用的隻占4.9%,這說明大多數果品生產經營者對廣告還是持有比較積極的態度的。
6.3.4小結
從以上分析可以得出,在浙江的水果生產經營領域,銷路雖然不是生產經營者特別需要關注的問題,但也不是可以忽略的,特別是當產品已經定型、產量已定的前提下,產品的銷路還是為廣大生產經營者所關注。目前,在浙江果品生產經營者對促銷手段和促銷方式的選擇上,由於企業自有資金的局限以及水果產品生產的時效性,大部分企業比較樂意選擇成本相對較低,並能立竿見影的促銷方式,如展銷會及地方政府舉辦的各類果品節等方式。雖然調查發現,沒有從事過廣告促銷的比有過廣告促銷的果品生產經營者的比例要高,但是,廣告也是大多數果品生產經營者所考慮的促銷方式之一。
對浙江果品生產經營者的廣告行為進行調查發現,大部分企業做的還是產品廣告,而少數專業協會或合作社曾經有過產地共同廣告。可見對於個體生產經營者而言,沒有動機會做水果的產地廣告,都是基於自身產品的促銷需要投放廣告的。可以說,各地果品生產經營者的促銷還是處於分散狀態。
浙江果品產業的廣告傳播渠道主要以報紙和互聯網為主,這是由報紙傳遞信息的及時性以及報紙媒體的權威性決定的,而互聯網上傳播信息範圍之廣,決定了廣告相對成本非常低廉,從而吸引果品生產經營者選擇網絡作為信息傳播渠道。