精心配料
粳米50克，杏仁12克，百合15克，枇杷20克，鴨梨20克，蜂蜜5克。
小試身手
在鍋裏放入適量的開水，依次把洗淨的百合、杏仁和粳米倒進鍋裏，用大火煮沸。一邊煮一邊攪拌，讓粥始終保持微滾的狀態，一直煮到米粒開始膨脹，米水融合時再換小火。梨、枇杷去皮切成丁。先把枇杷丁放入鍋內，稍稍攪拌，再放入梨丁，再一邊攪拌一邊熬。等到粥熬好後，盛在碗中，放到溫度稍涼，再加入蜂蜜。
滋補特點
適用於秋燥傷陰，皮膚幹燥之人食用。
功效解析
粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環。粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
杏仁含有豐富蛋白質、維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養物質，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，能夠降低人體內膽固醇的含量，顯著減少心髒病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等，還含有多種營養物質，有良好的滋補之功。病後體弱、神經衰弱者經常食用大有裨益。百合可以解渴潤燥，有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化，促進維生素C吸收，可顯著抑製黃曲黴素的致突變作用，常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療，有助於緩解放療反應。
枇杷營養豐富，果肉中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養物質。枇杷能鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。楷杷果實和葉有抑製流感病毒的作用，可以預防四時感冒，提高機體抗病能力。
鴨梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。梨能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候幹燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻幹燥，有時幹咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。
服食宜忌
杏仁不可與板栗同食。多食枇杷易助濕生痰，脾虛泄瀉者忌食。
枇杷與小麥同食易生痰。