精心配料
香蕉120克，蘋果150克，菠蘿蜜50克，橘子50克，桃子100克，白糖100克，糖桂花25克，澱粉25克。
小試身手
將香蕉、蘋果、橘子、桃子、菠蘿蜜洗淨，分別去皮、核、筋，用刀切成小片。鍋內放適量清水，在旺火上燒沸，加白糖、香蕉、蘋果、菠蘿蜜、橘子、桃子，燒沸後即用澱粉勾成薄芡，再加上糖桂花，即可出鍋。
滋補特點
維護皮膚、毛發的健康，常服可使皮膚光潤細滑。
功效解析
香蕉營養高、熱量低，是相當好的營養食品，其中含有蛋白質、糖、澱粉、果膠、各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護皮膚、毛發的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。香蕉還可以預防中風，起到降血壓、保護血管的作用。
蘋果酸甜可口，營養價值和食療價值都很高，主要含有糖、果膠、有機酸、多種維生素，還含有鈣、磷、鎂等礦物質。蘋果中的維生素C可以保護心血管，膠質和礦物質可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。蘋果可以養顏除斑，使肌膚潤澤有彈性。
菠蘿蜜幹果的主要成分為菠蘿蜜和植物油，酥脆爽口，具有菠蘿蜜特有的天然香味。
橘子中主要含有多種維生素、胡蘿卜素、生物素，還含有鈣、磷、鉀等礦物質，常吃橘子的人患冠心病、高血壓糖尿病、痛風的比率比較低。橘子具有抗氧化、美膚的功效，可以防曬去斑。
桃子性味平和，營養價值高，除了含有多種維生素和果酸以及礦物質外，含鐵量也較高，可以治療缺鐵性貧血等疾病。桃仁還有活血化瘀、潤腸通便的作用。
延伸閱讀
香蕉中含有泛酸等成分，能減輕心理壓力，解除憂鬱，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。
服食宜忌
香蕉不宜和紅薯同食。
橘子忌與蘿卜同食。