H調味醋的營銷操作雖然有很多手法上的創新，但所有創新活動都圍繞著一個主題“拉近產品與消費者之間的距離”，我一直相信營銷方法比營銷內容更重要。
（二）把握產品在市場領先的度
營銷活動，特別是產品的開發要走在競爭對手的前麵，搶占先機才會搶得更大的市場份額。但領先要講究度，所謂“領先一步是先進，領先三步是先烈”。千萬不要等別人把市場瓜分完了，再進行攻堅戰，這是最愚蠢的下下之策。
哲學——萬法皆有變，過猶不及；陰極反陽，陽極反陰。
競爭需要領先，落後就要被動。然而，任何事情都是有限度的，再好的事一旦走向極端都會變為壞事，新產品的開發如此，新的營銷模式和管理模式的使用也是如此。但是，這個度應該怎樣把握才好呢？
從古今中外新產品開發及投放市場的效果來看，一種新產品投放市場的時間比競爭對手提前6個月到1年為最好。如果提前的時間超過2年以上，則大都以失敗而告終，有的成為新產品的試驗品，有的成為後來者的先驅先烈。
科維特公司是美國一家折扣百貨連鎖店，創始人是龍金·弗考夫。
弗考夫的經營生涯是從他父親開的皮箱鋪裏開始的，父親的經營思想一直是按照供貨商所建議的價格出售商品，以保證每件商品的銷售都能獲得較高的利潤。與父親的傳統觀念相反，弗考夫認為隻有采取薄利多銷的原則才能獲取更多的利潤，他是一個富於幻想並重於實踐的人，針對父親的無動於衷，他決定自己闖出一條路。第二年，他單獨開了一家小型皮箱商店，除了皮箱外還兼營家用電器、自來水筆和照相器材等。
在銷售中，弗考夫堅持薄利多銷的原則，以隻比批發成本高10美分的價格銷售他的所有家用電器。這樣，人們開始在他店外排長隊等著到店裏買便宜貨。由於生意興隆，不久弗考夫就擴充了店麵，隨即又開了分店，很快發展成為擁有29家聯銷經營店的大型公司，一躍成為美國零售史上發展最快的公司之一。
弗考夫在他的發展戰略中，有這樣一種理論：在一個大城市開設一大批商店，使之充分占有這一市場，要比在全國範圍內零星地分布幾家商店好。在一個大城市中開設多家店，廣告費用、庫存、維修和其他一些費用都可以分攤，商店又能更快地通過大量商品展示和促銷活動取得顧客的好感。
盡管科維特薄利多銷的營銷策略受到了消費者的歡迎，但卻受到政府和一些力圖保持產品質量優良形象公司的抵製和打壓，科維特公司受到指控，被指控違反了34條公平貿易的法律。
從1962年到1966年的4年裏，科維特公司商店占地麵積和銷售量增加了兩倍多。但是，雄心勃勃的擴張也造成了科維特公司的擴張幅度過大，超出了個人所能有效控製的範圍。
一家企業在進行較大規模的擴張時，要在經營中的各個方麵製訂出明確的策略、目標和計劃，這些方麵包括提價、降價、商品成交額和各種名目的開支等。科維特公司卻未能針對這種增長製訂出正確的政策，當原先的管理方式與經營規模不相適應時，公司沒有對此進行事先的計劃和調整。
商店的日益擴展，給管理帶來了很大壓力，原有的經營活動中已經存在著很多管理問題，更不用說擴大經營了。那些經營管理人員隻把精力放在即將開張的新商店，而忽視了已經建立的老商店。為了生存，同一個城市中，新建的科維特商店竟然和老的科維特商店自相殘殺，直到情況變得一團糟。
1966年9月25日，度日艱難的科維特公司不得已與斯巴坦斯工業公司合並，弗考夫也被擠出決策層，並最終從舞台上消失。
科維特公司的失敗，主要原因是其擴張的步伐太過超前，超出了其他管理部門的發展步伐，造成與其他管理部門的脫節。可以說他是被自己打敗的，“過猶不及”，“物極必反”，新產品的上市如此，經營管理亦如此。
（五）給產品以附加價值
產品的價值包括能夠滿足消費者基本需求的核心價值，看得見的有形價值和包括附加服務和附加利益在內的附加價值。現代營銷競爭並不在於各家公司在其工廠中生產什麼，而在於這些公司能為其產品增加什麼附加價值。
現代經濟學價值理論。
隨著人們生活水平和生活認識的提高，人們對商品的需求已不僅僅滿足於最基本生活的需求上麵，而是更看重擁有商品時的心理感受和購物過程的感情享受，這對經營者的競爭內容提出了新的要求。