魚爺卻還在繼續吃著，一直吃了一整碗。然後，他的眼睛就越瞪越大，嘴裏還忍不住說著，“不可能，這不可能吧？”
“什麼不可能？”田老鼠著急地看著他，他還以為魚爺也被小丫頭做魚翅的手法給震住了。
這道黃燜魚翅味道調得的確是特別美味。可那又怎麼樣？陳狗爺的狗肉也已經將狗肉的美味發揮到了極致。
“魚爺，這也就是一道魚翅而已，您至於麼？”田老鼠一臉不屑地說著。
可惜吃完黃燜魚翅，這些黑衣廚師算是徹底安靜了下來。
田老鼠也忍不住緊張了起來，他轉過頭再次看向角落裏的那一桌。
此時，顧二正一邊大口吃著黃燜魚翅一邊忍不住燜笑。
這讓田老鼠就更擔心了，他又忍不住看了魚爺。這麼多年相處下來，大家都是老夥計了，魚爺也並沒有再瞞著他，把自己想到的東西就直接說了。
“舊時官府菜，第一道大菜就是黃燜仿魚翅。大概就是這姑娘做的吧？如果沒猜錯，這姑娘學的就是最正宗的官府菜。”
田老鼠好不容易抓住了重點。“仿？這是仿魚翅？假的？”
“嗯。”魚爺點了點頭。刹那間，田老鼠的汗都冒出來了。
正在這時，兩位廚師的第二道菜也上桌了。
陳狗爺這邊上得是紅扒狗靴。這道菜品狗肉鋪是不會寫在菜單上的，客人想點都沒有。隻有在招待重要客人的時候，陳狗爺才會拿出這道拿手好菜來。
所謂的狗靴，實際上就是狗爪子，配菜是冬菇，冬筍。據說，狗靴非常有營養，民間也有“一隻狗靴三錢人參”這種說法。
陳狗爺這也算是拚了。事實上，一看見這盤紅扒狗血，田老鼠的心就踏實下來了。
那個小丫頭會做正宗的官府菜又能如何？陳狗爺這些年狗肉做下來，也不是吃幹飯的。
田老鼠夾了一隻狗靴，仔細一看，這狗靴做得火候很到家。
外觀看上去色澤鮮紅讓人食指大動。放進口中，細細一品，肉很酥爛，卻帶著筋，吃起來很韌。口味鹹鮮中帶點甘美。再加上，用澱粉處理過，這狗靴表麵上還帶著膠質。
這道菜做得太完美了，剛剛被那道黃燜仿魚翅打動的食客，馬上又再次回到了陳狗爺這邊來。陳狗爺做的狗肉大菜實在是沒得說，完全不會輸給任何大菜。
田老鼠拍了拍自己的頭，悶聲一笑。剛剛也就是虛驚一場，他還是有點沉不住氣。
“所以說，食材並不是很重要，隻要能把那種食材發揮到極致，我們大鍋鋪的廚師是絕對不會輸的。”田老鼠專家似的點評道，隨手端起茶杯喝了一口茶。
隻是，他還沒說完呢，寇媛媛第二道大菜也上來了。
“熊掌？這難道叫烏龍熊掌麼？”那位見過世麵的食客再次驚呼。
那烏龍熊掌一端上來，田老鼠手裏的茶杯就掉下去，摔碎了。
隻見在那嫩綠的小油菜中間真的躺著一隻大得嚇人的爪子。此時，那爪子正衝著田老鼠怒抓過來。
田老鼠看得心驚肉跳的，忍不住唾罵一聲。
“混蛋，那個死丫頭是故意欺負人吧？陳狗爺做狗爪子，那死丫頭就故意做熊爪子。這要是味道差不多的話，誰還想吃狗爪子呀？”
到了此時，田老鼠已經不想較真熊爪子到底是哪裏來的了？他聽著食客們的評論就快發瘋了。
“熊掌？我這輩子都沒吃過熊掌？”
“這熊掌看起來真霸氣！”
“味道很香，軟爛爽口，吃起來也不會油膩！”
“這烏龍就是海參，非常的鮮，口感很軟糯。”
顧二吃著這盤熊掌都會要笑死了，一個勁地拍著他外甥。
“你說，你媳婦一天到晚都在想什麼呀？這都給她想到了。她想弄哭那些黑衣廚師吧？”顧二壓低聲音說道。
“媛媛不會欺負人。”趙斐然此時正端起飯碗，開始正式吃自己的午飯。美味的狗肉他吃不下去，寇媛媛做的假熊掌他能就著吃下一碗米飯。
“嗬嗬，是，她不欺負別人，她直接打人家的臉。”顧二接口道。他們顧家魯菜係的廚師，當然知道這盤熊掌是怎麼回事。
隻是，別人就未必知道了。
何老爺子還在想呢。“陳狗爺這裏居然有熊掌？我隻是知道他被熊抓過。”
顧二卻看著他笑著搖了搖頭。“等會您就知道怎麼回事了。還是先吃點‘熊掌’吧？老人家吃這個菜也是很好的。”
顧二一邊說著，也給何老爺子加了菜。
“嗯。”
另一邊，田老鼠一吃過這道熊掌就徹底絕望了。菜的味道做得完全沒得說，同等條件下，誰要吃狗爪子呀？更可怕的是，他居然覺得熊掌的調味比陳狗爺的狗靴更勝一籌。
鬧了半天，那個丫頭真是個硬茬子。
正在這時，魚爺嚐了兩筷子熊掌，忍不住發出一聲歎息。
“這是到魯菜吧？果然是顧家人呀，這火候簡直沒得說，偏偏這調味又實在讓人驚豔。”
“顧家人？這道海參熊掌跟顧家人又有什麼關係？”那位龜爺終於忍不住開口問道。
魚爺卻一直在搖頭。
“哎，人外有人，天外有天。一個那麼年輕的姑娘，居然已經到這種程度了。看來，我們這些人還是老了，腦子就跟不上了。”
其他黑衣廚師聽了魚爺的話若有所思。隻是，田老鼠是真的開始慌了。