其實，所謂點心，富貴人家是不拿它當飯吃的，《紅樓夢》裏的那些個鬆瓤鵝油卷、奶油炸的各色小麵果子、雞油卷、菱粉糕，就如鳳姐頭上的朝陽五鳳掛珠釵，起的就是裝飾作用，有則有矣，無則無之，打什麼要緊？至於普通老百姓，更是不能當飯吃——吃不起，隻能應時到節，偶嚐甜蜜：
過年吃年糕，糯米或黃米磨粉蒸糕，上綴紅棗兒，這是典型的粗放型北式年糕；上海有排骨年糕，江浙有桂花年糕，福建有芋艿年糕，廣東人蒸年糕的竹籠好大，有錢人家能用幾十斤米做成一個大年糕——闊了，吃東西不是講究“大”，就是講究“小”，就像賈府裏一寸來大的螃蟹餡小餃兒。
正月十五吃元宵。剛開始的元宵就是一個圓圓的實心糯米球兒，吃的是好湯水，加白糖、蜜棗兒和桂花，甜、糯、清香；後來才有了包糖餡的元宵，再後來甜鹹皆備、葷素兼有。糕點鋪賣湯圓，現打現賣，夥計們一邊賣一邊吆喝：“桂花味的元宵呀——個大餡好咧——”“一個來呀，兩個來，三個來呀，讓您老大發財啊……”
五月端五要吃粽子，有棗兒的，沒棗兒的，放火腿的，放脂油的，甜的，鹹的，葷的，素的，用竹葉或箬葉包成三角的、四棱的、枕頭樣的……
入夏，百花齊放，鮮玫瑰花餅、鮮藤蘿花餅、鮮牡丹花餅，一應嬌貴佳點如二八佳麗，雨後春筍，乘香風而來，駕香風而去。
八月十五吃月餅，“小餅如嚼月，中有酥和飴”。末代皇帝溥儀曾賞給總管內務府大臣紹英一個大月餅，直徑二尺，二十來斤重，由外至內，圖分三層，花草果實、良田沃土、月宮圖，就連月宮中的亭台殿閣都清晰逼真，桂陰下的玉兔栩栩如生，像是真兔子。
九九重陽吃花糕，入冬以後，大米麵的蜂糕、蜜麻花、薑汁排叉，你方唱罷我登場。
舅公是個老北京，真羨慕他的好口福：大八件、小八件、薩其瑪、油炸糕、糖耳朵、燙麵餃、大薄脆、豌豆黃、油酥燒餅，還有可人心兒的艾窩窩：“白黏江米入蒸鍋，什錦餡兒粉麵搓。渾似湯圓不待煮，清真喚作艾窩窩。”……
喜歡上海人的生煎饅頭。上海人愛生煎，把帶餡包子稱饅頭，生煎來吃，平底鍋刷素油，一邊煎一邊噴噴水，快熟時候往饅頭上撒些黑芝麻和香蔥末提味。底皮金黃酥脆，上麵白嫩油亮，鬆軟適口。生煎饅頭講究趁熱吃，餡心鹵汁多多，卻不油膩，齒頰留香，吮指回味。
西施的故鄉諸暨還有樣好東西：“西施舌”。別誤會，是點心，不是海產裏的貝類。點心師把糯米製成上好的水磨粉，再拿它做皮，包上桂花、金橘、青梅、棗泥、核桃仁等果料配成的餡心，然後在舌形模具中壓製出的一種小點心。粉白如月，“舌”尖上還略施粉紅，故得美名“西施舌”，風韻嬌人，不輸美人，或蒸或炸，皆可食也。
清才子袁枚在其所著《隨園食單》裏，告誡人們要“戒目食”，那意思是怕你一氣擺上一大堆，吃一看二眼觀三，貪多嚼不爛。你看《金瓶梅》第四十三回，寫吳月娘與喬大戶娘子攀親，宴請皇親喬五太太等吃飯，“前邊卷棚內安放四張桌席，擺下茶，每桌40碟，都是各樣茶果甜食，美口菜蔬、蒸酥點心，細巧油酥餅饊之類。”這不過是筵席的前奏，一氣擺上四十碟茶果，哪裏吃得了！既豪奢，又惡俗，更糟蹋東西。
你看皇帝吃飯，菜多，肉也多，珍品異味多，南北糕點也多。依照定例，禦膳、壽膳每餐要呈四盤蒸點心、四盤烙點心，油炸小食的數目不一，少則三四盤，多則十盤八盤。麵點中的饅頭、蒸餅、棗卷每膳必備四盤，另如黃糕、黃白蜂糕、開花饅頭、金絲卷、銀絲卷、荷葉餅、肘絲卷等其他花色是每膳輪流呈進。可憐的皇帝被嚇也嚇飽了，哪裏顧得上吃。囉囉唆唆擺上一大桌，再川流不息朝回撤，這些精心製出來的菜點也如他後宮中待幸的美人，絕大多數是乘興而來，敗興而歸，撈不著禦口一品。
即如現在，點心上來，怕也沒有多少人感興趣，蘭花指翹起，輕拈一點，似有若無，蜻蜓點水。過去對它的渴望早已化風化水，想來眼前的軟玉溫香懷抱滿，也不如當初的妙目一眄。
也許，我感興趣的也不是吃，而是一種事關甜蜜的集體民族記憶，也可以說，我是在替整整一代人追憶過去長長曆史中的甜蜜時光。